西行散记-贾三包子

一醉陶然

第一次吃贾三包子，已经过去三十年了。那时弃官为商，落入江湖，结识很多贸易伙伴，其中就有这里的王老板。

我入道早，王老板比我稍晚，希望我提携。就邀请我来西安逛逛。两件事印象最深，一是在碑林门前那条小街上买了一堆“青铜器”，什么“簋、𩰲、爵、𨱔”之类，还有一件“马踏飞燕”，都是民间私铸的假货。辛苦了哪位跟班的小兄弟，背负一堆破铜烂铁，累的气喘吁吁。

后来摆在家中，有朋友反对，认为这些东西摆在家里“晦气”。我说这些都是假的，他说假的也晦气。于是，我只好把那些东西通通装在一个破箱子里放在办公室，再后来就被人一个一个的都叨走了。

另一件事就是在回民街吃贾三包子，那时的贾三包子门脸破旧，但经营火爆。满墙都是领导人以及名媛大款就餐的照片。我们进去时一楼、二楼已经全满，伙计带我们从一个挂在外边墙上的铁楼梯上到三楼，所谓三楼其实就是楼顶，盖了一层铁皮棚子，简陋无比。

点菜上来，包子现蒸。西安人教我怎么吃包子，夹一只包子，用汤匙托住，咬破一个小口，先吸嘬汤汁，再吃包子。

西安的伊斯兰饭店没有酒水，王老板吩咐手下去外边买一瓶，手下声称，整个回民街都没有卖酒水的。王老板还想坚持，我打圆场说，咱们得尊重人家民族习惯，回去再喝吧。

如今的贾三包子富丽堂皇，为回民街最好的门市。三楼的铁皮房已经拆除再建，与主楼一体，楼梯从内部直通楼上。撤下了领导人照片，生意依然火爆。包子即鲜美多汁又十分便宜，二十元一屉。再要两碗羊汤，一个小菜，我和老伴吃得称心如意。

阮郎归-贾三包子

三十年旧梦依稀，

渭城客舍皈。

鼓楼朱雀洒金堤，

回民街上炊。

羊肉串，泡馍盔，

油糕辣子鸡，

贾三楼上旧时痴，

今宵扪腹离。