龙井山下的美食

春

　　在西湖龙井山幽邃的怀抱里，隐匿着一方静谧而充满温情的小天地，小院宛如世外桃源，静待着每一位旅人的驻足。那天恰逢细雨绵绵，我们原定的登山之旅化为泡影，却意外地成就了一场雨中静赏、品茗谈笑的雅集。雨丝如织，轻轻拂过茶树翠绿的叶片，滴答在石板小径上，仿佛奏响了大自然最悠扬的乐章，初秋的细雨带走了夏日的最后一丝暑气。雨后的空气中，泥土的芬芳与茶树的清新交织缠绵，让人心旷神怡，沉醉不已。

　　这院落宽敞而雅致，四周被翠绿的竹篱笆轻轻环绕，既显古朴又不失生机。院内，一株桂花亭亭玉立，几簇鸡冠花争奇斗艳，更有墙角处几朵凌霄花不甘寂寞，斜倚而出，为这静谧的空间平添上一抹别样的风情。坐于此间，抬眼即可望见远处层峦叠嶂的茶山，云雾缭绕宛如仙境，偶尔传来几声清脆的鸟鸣，更添几分山野的幽静与闲逸。

　　小院的主人，浑身散发着淡淡的书卷气，举手投足尽显温雅。他身材瘦高，宛如一株青竹。对烹饪有着近乎痴迷的热爱。他对待食材，如同对待珍贵的古籍一般，为了寻找那些最纯粹最自然的食材，常常踏遍山野。他说只有茶山上散养的走地鸡，方能炖出那清澈而醇厚的鸡汤；毛豆定要现摘现煮，保持其最原始的鲜嫩与脆爽；至于鱼和虾则非钱塘江之水孕育的不可，那里的水质清澈，鱼虾肉质鲜美，堪称一绝。而每道菜的点睛之笔，莫过于精心腌制的雪菜，从选材到腌制时间，每一个步骤都凝聚了主人的心血与智慧。

　　随着主人亲自下厨的忙碌身影，一桌丰盛的佳肴渐次呈现于眼前。首先吸引众人目光的，是那碗金黄诱人的鸡汤，热气腾腾中，黑木耳如点点繁星点缀其间，轻啜一口，香醇而不腻，仿佛还有茶叶的清香，暖胃更暖心。紧接着，红烧肉烧板栗登场，肉肥瘦相间，色泽红亮诱人，板栗被五花肉滋润的粉嫩，入口即化。每一口都是对味蕾的极致诱惑。咸肉蒸土豆则以其独特的软糯与咸肉鲜香交织，让人回味无穷。而雪菜丝瓜炒毛豆，更是将清新与鲜美完美融合，绿黄相间，色香味俱全，令人食欲大开。清蒸浣鱼和小河虾更是鲜掉眉毛，欲罢不能。

　　这一桌菜肴，没有繁复的调味，却能将食材的本真之味发挥得淋漓尽致，清清爽爽，让人在品尝之间，仿佛能感受到大自然最纯粹的馈赠。正如这小院，这山，它们静静地存在着，成为了我们忙碌生活中一抹不可多得的亮色。让我们在这纷扰的世界中，偶尔放慢脚步，细细品味这份简单而纯粹的快乐，体会“偷得浮生半日闲，一品茶香心自舒”的悠然心境。