<p class="ql-block">苋（学名：Amaranthus tricolor L.），别名三色苋、老来少、老少年等，为苋科苋属的一年生草本植物。茎粗壮，绿色或红色，常分枝；叶片卵形、菱状卵形或披针形；叶柄绿色或红色；花簇腋生，直到下部叶，或同时具顶生花簇，成下垂的穗状花序; 花簇球形，雄花和雌花混生；苞片及小苞片卵状披针形；花被片矩圆形，绿色或黄绿色；胞果卵状矩圆形，环状横裂，包裹在宿存花被片内。种子近圆形或倒卵形，黑色或黑棕色，边缘钝。花期5-8月，果期7-9月。苋原产于亚洲南部沿海地区，后引种于欧洲西部、非洲、大洋洲西部及亚洲中部等地区，在中国全国各地皆有栽培，有时逸为半野生[1]，常生长于海拔2100m以下的农田、园圃、村边等地。苋喜温暖湿润的气候条件，耐干旱，不耐寒，喜湿润向阳及通风良好的环境，忌水涝和湿热。苋叶内含维生素和色素，具有一定营养价值，嫩茎叶可作蔬菜、作汤或炒菜用，味鲜美。其具有一定观赏价值，供作花坛、花境背景的配色材料极佳，也可盆栽摆设观赏，或切叶用于插花，是布置平面毛毡花坛和立体景物花坛最基本的材料。苋的茎叶可提取苋菜红素，可作为食品添加剂用于饮料、糖果、糕点等着色，也可做为药品的糖衣、胶囊、保健品等着色。苋的茎叶及种子皆可入药，其茎叶为中药材苋的来源，具有清热解毒，通利二便的功效，主治痢疾，二便不通等；其种子为中药材苋实的来源，具有清肝明目，通利二便的功效，主治青盲翳障，视物昏暗等</p> <p class="ql-block">拍摄于盘山县曙光采油厂 2024.9.24 </p>