午餐凤临阁

老兵 李本录

凤临阁，在大同当地可以说是无人不知，无人不晓，名气大得很。但对初来乍到的外地游客来说，若是事先没有做足功课，恐怕对凤临阁多是知之甚少。

 今年初夏，我和老伴在她外甥陪伴下，从乌兰察布来大同游玩。承蒙外甥朋友的关照，提前预定了雅间，有幸在凤临阁进食午餐，才对这家讫今已有500年发展历史的餐饮名店有了了解。

　　 凤临阁位于大同市平城区，座落在千年古刹华严寺东侧，雄立于千年历史文脉的鼓楼西街文化中轴的西端。

凤临阁始建于明朝正德年间，原名“久盛楼”。因正德皇帝微服私访至此，与店家李凤姐“游龙戏凤”的传奇故事以及清朝慈禧太后避难在此楼用膳“百花烧麦”的佳话而闻名于世。

时至今日，凤临阁不仅是一座知名酒楼，更是一种文化载体。五百年的历史积淀，集历史文化、建筑文化与饮食文化于一体，形成了独具特色的“凤临阁”文化。

凤临阁更让人惊艳的是斥上亿巨资、耗七年长时打造的6千平方米的崭新酒楼。酒楼外部的飞檐斗拱，雕梁画栋，五脊六兽，体现了中国古代建筑传统艺术风格之美。内部殿堂般的格局，富丽堂皇的装饰，古香古色的陈列，精彩纷呈的雕刻，以及随处可见的雕龙画凤。无不透着王者之霸气，其奢华程度堪比皇家，说这里像是一座皇庭宫院一点也不为过。

　　门前放置石狮的常见，而放置凤鸟的少有，凤临阁酒楼门前就矗立着一对铜凤。此标新立异，独具一格的匠心，恐是意与凤临阁店名相契合，将凤鸟作为李凤姐的化身，引出凤临阁的由来。

　　走进酒楼，首先映入眼帘的是 正面墙壁上长7.2米，高2米的《云中八景》黄杨木雕。其精美绝伦的雕刻艺术令访客惊叹不已！

　　讲解员正在向顾客介绍黄杨木雕中大同云中八景的前世今生。

　　前门大厅顶上正中的金龙衔珠藻井图案，由金铂打造而成。两边附图为仙鹤与祥云，整体给人以金碧辉煌的感觉。正下方地面的石刻凤凰，意为丹凤朝阳。龙凤天地之间相呼应，“游龙戏凤”的暗寓不言自明。

驻足凤临阁，漫步厅堂廊道，移步异景，美不胜收。就像是走进了一座历史文化艺术的殿堂。

　　 在前往主楼的廊道转弯处，悬挂着一幅画，画的名称为《圣女乐图》，出自凤临阁总设计师之手。此画曾获全国画展一等奖，新楼落成时作者赠予了凤临阁。

　　再往前行，可见长廊右侧壁上，雕刻着两幅关于“游龙戏凤”的传奇故事，这里就有名的游龙戏凤通道。

　　通向二楼的剪刀步梯，全实木工艺制作，整个布局大气中透着精致。

　　云中八景之一，悬空寺泥雕

二楼楼梯上方藻井四女飞天雕刻造型，源于云冈石窟。其独特的风格和精美的工艺，令访客耳目为之一新！

　　位于二楼东侧的永和院，门楼谓垂花门。门楼集木雕、砖雕于一体，正中雕有福禄寿三星。这座看似简约古扑的门楼内可谓是别有洞天。二门内是一面砖雕百鸟朝凤的影壁墙。院内建有戏楼和李凤姐的闺房。永和院被称之为楼中院。

这块看似石雕的艺术品，其实是从湖底打捞上来的整块太湖石，名曰《丑陋》，是凤临阁的镇店三宝之一。

二楼大厅一瞥

　　朱德总司令的手迹

空中楼阁，仿华严寺藏经阁所作。形如一顶官帽，若访客站在其下，意寓头戴官帽，来日便可飞黄腾达。

五百万元精心打造的卫生间，从地面到墙面全铜制作。绿松石、红宝石镶嵌点缀，各种纹饰图案尽显优雅。如此高大尚的卫生间，实属罕见！

　　凤临阁天井全景

天井中厅，纯贵重实木雕刻，古法打造，仿宫廷造型。身临其境，犹如穿越时空，步入了皇宫。

　　天井大厅中央，有一方仿明代正德皇帝的玉玺。上部为青田玉，雕饰为五龙戏珠，底座为铸铜工艺。此乃镇店三宝之首。

　　金龙首

透过碧玉中间猫眼，可望得见对面的金龙首。

镇店第三宝，全实打造的的关公雕象。在民间，关公被尊为武财神，供奉关公，希望得到他的庇护，生意兴隆，财源滚滚。

下图是百花烧麦的制作间。凤临阁的烧麦共有九种馅料，制作工艺也非常讲究，皮薄且透明，有九种花形组成。因其色香形味俱佳，获得了“天下第一笼”的美誉。

透过玻璃厨窗，隐约可见三鲜百花烧麦、传统羊肉烧麦、蟹粉猪肉烧麦、百花盛放烧麦等图案和字样。

　　视觉盛宴意犹未尽，味觉盛宴序幕开启。随着一道道美味佳肴陆续上桌，敏感的味蕾一次次地被唤醒，丰富的滋味在舌尖上绽放，愉悦的心情在品味中升华。凤临阁的美食，不仅满足了口腹之欲，更是一种美妙的精神享受。

　　

在大同流传着这样一种说法，不到凤临阁，就不算到过大同。是啊，像这座被誉为博物馆似的酒楼，纵观全国恐怕也是独一无二的。凤临阁把菜品做到了极致，把建筑装饰做到了极致，把服务做到了极致。使得每一位顾客都能乘兴而来 ，尽兴而归。

到大同来一趟不易，倘若与凤临阁擦肩而过，错失一场视觉与味觉双重盛宴的良机，不免会留下遗憾！