<p class="ql-block">陈主任工作布置:1成立园长等学校工作领导小组，2、成立有学校领导成了膳食委员会，3、食堂满意度调查4、公布带量食谱，5、开展2次科普活动，6、开展一次食品安全演练，7、召开一次食堂现场会。8，做好一次财务自查工作，9、层层签订责任书，10、迎接每年一次的年度考核。</p><p class="ql-block">日常检查强调:1.色标管理（剪刀，砧板），2，食品的库存管理，3.散装食品储存，4.半成品安放，5.食堂防鼠板，6.食堂窗户必须安装铁纱窗，7.食堂管道电缆必须水泥磨平空隙。8.岗位不兼容，9.检查后提出要及时整改。</p> <p class="ql-block">朱世平（萧山区市场监督管理局）</p><p class="ql-block">校园食品安全操作规范</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">工作目标:三不，</p> <p class="ql-block">相关法律依据</p> <p class="ql-block">场所及设施设备，原料控制，加工制作</p> <p class="ql-block">切配工具</p> <p class="ql-block">餐饮具洗消保洁设施</p> <p class="ql-block">三防设施</p>