<p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">文字: 姜玉麟（老怪）</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">图片: 来自网络</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">配曲: 爱的旅途</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 当年我下乡到宽甸小汤石当知青，下雨天采到一种叫做“羊肚蘑”的蘑菇，听当地老农讲，这种蘑菇极少，口味极佳，是蘑菇中的珍品，捡到它是我的好点气。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在倒霉的日子里还能有点气好的时候，倒是挺难得。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 可惜当时条件有限，生活困难，整年见不到美味的知青，如同饿狼一样，见到能吃的东西就混在一起下锅，只求果腹，不恋美味，未能单独品尝羊肚蘑。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 以后的日子也始终再没见到羊肚蘑，始终不知羊肚蘑的味道。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 回城之后，每每见到蘑菇，总是叨念当初捡到羊肚蘑的经历。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 一次偶尔的机会，见到农大搞菌类培育的教授，说羊肚菌她搞过培育，但基因鉴定哪儿都对，就是长出样子不像，口感也不好，就没上市推广。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 后来我看电视上讲：羊肚菌只有在火烧过的土才能长，我采过的地方可能烧过荒火。农民不知道，可能专家当时也没想到。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 女儿听到后，记在心里，为满足我的遗憾，网上给我购回了两袋羊肚菌，应该是人工培育成功上市了吧！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 我一看，样子还像我当年采过的样子，只是不知还是当年我不曾尝过的美味吗？</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 这东西虽然女儿没告诉我多少钱，但觉得也不会便宜了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 前几年到宽甸，朋友请客，点了一盆羊肚蘑菇汤，这道菜挺贵，味道倒是鲜美，但其中也只有几片羊肚蘑，其他食材倒不少。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 后来到了宽甸山货店，看见有卖的干货羊肚蘑，问了一下店主，好家伙，这东西一斤卖一千多块！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 到农村，这东西都是轮个收的，小的一块多钱，大的可卖5块多。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 这东西这么贵重，怎么做怎么享用，我倒没主意了！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 好东西不能单独下锅，我添了两只鸡大腿，加了一些调料，炖了一锅汤，味道到是挺鲜美，但不知是蘑菇美还是鸡大腿鲜美，总算喝到了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 无论怎么做，肯定是吃不出当年的味道了！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 当年没吃到的东西，想找回当年的味道，难着呢！</span></p>