<p class="ql-block">今天又做了一道新菜——番茄洋葱焖鹰嘴豆</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">材料：</p><p class="ql-block">一个番茄（去皮，切块）</p><p class="ql-block">小半个洋葱（切块）</p><p class="ql-block">鹰嘴豆少许（提前浸泡一晚）</p><p class="ql-block">番茄酱（两勺）</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">1、把浸泡一晚的鹰嘴豆放入沸水煮30分钟后，沥干备用</p><p class="ql-block">2、热锅加橄榄油</p><p class="ql-block">3、加入洋葱和番茄，炒软并出汁</p><p class="ql-block">4、加入番茄酱，加入少许水，炒至酱汁状</p><p class="ql-block">5、加入鹰嘴豆，焖煮3分钟左右</p><p class="ql-block">6、最后加入些许盐和黑胡椒调味即可</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">鹰嘴豆可是超级食物哦，蛋白质、膳食纤维丰富，还有富含各种营养元素。</p><p class="ql-block">关键还好吃，板栗的口感，粉粉糯糯。</p>