世纪奇人牛满江让你--多活三十年

中医养生

世纪奇人牛满江让你多活三十年

“亚麻酸之父”牛满江

“2007年11月7日早上7点半，父亲照常来到北京的实验室上班，提取玉米中的mRNA。下午4点的时候他给我母亲打了个电话说‘我累了’，5点即被救护车送到了医院，不到24小时就永远离开了我们。”

这是著名美籍发育生物学家、“外基因理论”之父牛满江生命的最后一天。当他的女儿Manette Niu回忆起这段往事时，现场许多人潸然泪下。

　　牛满江1912年10月31日出生于河北省博野县东程召村的一个普通农民家里。他自幼好学上进，读书很刻苦，青年时期求学保定同仁中学，1932年考入北京大学生物学系，1936年毕业留校担任助教。

1941年12月珍珠港事件后，美国参战，中美关系密切起来，当时的国民政府对未来有了信心，打算派人出国留学。于是，牛满江作为北大派出的第一批留学生，于1944年远涉重洋去美国深造。在世界闻名的斯坦福大学，牛满江用两年时间就攻下博士学位。此后，他先后在斯坦福大学、洛克菲勒医学研究所(后改名为洛克菲勒大学)和天普大学从事教学和科学研究。鉴于牛满江的科学研究成就，天普大学授予他终身教授荣誉。

虽然长期身居海外，牛满江对祖国的深厚感情依然不改。1972年，中美签署上海公报以后，牛满江携夫人回国省亲。1973年，时任中国总理的周恩来接见牛满江，成为继乒乓外交之后，中国领导人打出的促进中美学术交流的王牌。

牛满江架起了中美科技合作的桥梁，是中美关系正常化的开拓者之一。毛泽东、周恩来、邓小平、江泽民、胡锦涛等党和国家领导人都先后亲自会见过牛满江教授，对他的贡献给予了充分的肯定。布什父子也多次接见过牛满江教授，感谢他为中美交流所作的巨大贡献。

为了让国人吃上“α-亚麻酸”，我宁愿放弃一切

“α-亚麻酸不仅是我研究成果，更是我的生命，我可以没有生命，但中国人的健康不能没有α-亚麻酸。”

这是牛满江院士在1991年正式从美国返回祖国时说过的一句话，他放弃了美国优越的生活条件和令人敬仰的学术地位，就是为了把自己多年的科研成果和专利技术带回祖国，让α-亚麻酸在中国实现产业化，让每一个中国人都能吃上世界上最好的α-亚麻酸。

牛满江院士深知，α-亚麻酸成果对人类的健康和长寿意味着什么！世界卫生组织WHO、联合国粮农组织FAQ、美国FDA、美国心脏学会等86家权威部门的推荐和认可，让α-亚麻酸在世界，尤其是发达国家迅速流行，在美国推广仅5年，心脑血管疾病的发病率就实现了负增长……

让国人吃上世界上最好的α-亚麻酸，这几乎成了牛满江院士后半生最大的心愿。为了实现这个愿望，牛满江在国内组建自己的研究团队，历时数年，运用了五级生物分子蒸馏、超低温临界(国际领先、中美专利)萃取等73项微生态学领域的专利技术，从天然紫苏和亚麻籽中提取的α-亚麻酸及其它保密成分，按比例科学配伍复方后，提取出了超强清血毒、延缓衰老的物质。这一成果更是令科学界为之震惊，被誉为人类健康的重大突破，足以让人类多活30年！

2005年10月，享誉世界的美籍华人、著名生物泰斗牛满江夫妇将一项价值30亿元的专利技术全球独家授权于元化公司，由公司在中国将该项专利技术转化为生产力，实现产业化。同时牛满江教授在元化公司成立了国内首家研究α-亚麻酸的“牛满江生命科学研究中心”。

序言

血液健康，血管年轻，让你多活30年

在六、七十年代，我们每人每月只有4两油，肉、蛋等物质凭票供应。那时候，人们的常见病是营养不良，肝炎，贫血等，那些病在现在倒不太可怕。今天，我们的食物很丰富。一般人家对鸡、鸭、鱼、肉、蛋、蔬菜、水果、大米、白面都可以随意享用。但我们现在的常见病是高血脂、高血压、糖尿病、癌症、心梗、脑梗，中风等疾病，这些病都很麻烦，严重影响了我们的生活质量。生活水平提高了，社会进步了，难道就应该付出得这些富贵病的代价吗？我们究竟哪儿做错了？是怎么错的？

人类的每一个进步都是以某种退步为代价的。人类的健康也脱离不开这一法则。例如：在原始社会，人们没有工具。人要想抓住一头羊或一个动物，必须要跑的比动物快。跑的快才能抓住动物，才能吃到肉。跑的慢，就抓不到动物，就吃不到肉。慢慢地，抓得到动物的人繁衍的后代也相对健壮，他们的生存能力就强。而跑的慢，抓不到动物的人，就会挨饿，就会被淘汰。人类发展史本身就是一部优生劣汰的历史。后来，人们发明了弓箭，用弓箭射猎物，比靠奔跑抓猎物快，容易。发明弓箭是人类的一个进步！但是自从有了弓箭后，人类奔跑的能力退化了。人类奔跑能力的退化是人类的一个退步！在原始社会，人们没有火。吃的食物都是生的。那时候人的牙齿很锋利。自从发明了火，人们可以把食物烤熟了吃，对牙齿撕咬的要求降低了，人们的牙齿慢慢地退化了。发明火是人类的一大进步！牙齿退化是人类的一种退步！

同样的道理，生活水平提高是一种进步，体内的高脂肪、高热量反而成了人体的负担，对健康而言，这就是一种退步，这种退步主要表现就是心脑血管疾病的高发。

总而言之，高水平的物质生活给我们的血液和血管带来了可怕的负担和伤害，那有没有办法解决这个问题呢？

《多活30年》是这样一本书，它告诉你心脑血管病从哪里来？在它发展的几个阶段中，应该如何抓住关键，科学干预，让你一生不得心脑血管病，多活30年。

《多活30年》是这样一本书，它是为了纪念爱国科学巨子牛满江的伟大贡献，但更重要的是，它承载着牛满江院士晚年最大的心愿——让每一个中国人都能吃上α-亚麻酸，让你远离搭桥支架，无病无痛，健康长寿！

《多活30年》就是一本健康科普读物，用心研读，让您受益一生！无论是您调理自身，还是呵护家人，再也不会漫无目的、手忙脚乱，有了目标和方法，就能让自己、让亲人多活30年！

目录

第一章：百病皆从血中来

健康之源，还是百病之源？

血液之于人类，犹如水之于大自然。水流所到之处，才有绿树成荫、繁花似锦。同样的，血液畅通的流动在人体这个小自然中，人体才能生长发育，才能长大成熟、繁衍后代，生生不息。所以说，血液是生命之本。一句话，人无血不活！

正因为血液如此的重要，所以，一旦血液出现问题，不管问题大小，影响的都是全身每个器官、组织，于是，自古就有“百病皆从血中来”的说法。

美国医学家约翰·H·蒂尔登说过：“人类没有所谓的数百种疾病，只存在着一种疾病，就是血液中毒症，因为人体所有疾病，都与之密切相关。”

中医认为：百病皆由血浊而生。由于血液是在体内各处循环的，一旦污染，就会将污浊带到身体里的每个角落。

西医认为血液中各种有毒、有害物质的存在，导致血液内的低密度脂蛋白升高，而低密度脂蛋白升高会破坏血管内壁，引起血小板聚集，各种血液杂质也随之粘附形成血栓。一旦血栓形成，就会逐步发展成为冠心病、脑血栓、脑梗塞等心脑血管疾病。

可见，无论是中医还是西医，都认为血液不洁是造成多种人体疾病的源头。

恐怖数据引出幕后真凶，谁来拯救心脑血管病患者！

·血脂超标过2年，冠心病脑卒中找上门

·血值超标过5年，心梗中风伴终生

低密度脂蛋白＞4.14mmol/L 血管堵塞30% 人体没有感觉

甘油三酯＞1.7 mmol/L 血管堵塞50% 血流缓慢，脑供血不足，头晕胸闷，记忆力减退；

总胆固醇＞2.3 mmol/L 血管堵塞75% 血脂恶化成粥样斑块，四肢无力，手脚麻木，说话不利索，出现瘫痪，脑出血

甘油三酯＞2.3 mmol/L 总胆固醇≥6.2 mmol/L 血管严重堵塞90% 血管几乎完全堵塞，血压升高，斑块破裂成血栓，随时出现心肌梗死、脑溢血等生命危机。

高血脂、动脉硬化是一对“难兄难弟”

黄河是我们的母亲河，黄河在发源地乃至上游并不黄，清澈的如山间的小溪，但为什么流着流着就变黄了呢？原因大家都知道，泥沙俱下。这就像我们的血液，小的时候，血液都很健康，干净清澈，可到了中年以后，血液就变得粘稠起来，让血液变得粘稠的“泥沙”哪里来的呢？就是我母体内多余的甘油三酯、胆固醇、代谢垃圾等等。然而，黄河流到平原、流速变缓的时候，大量泥沙会沉积在河床中，导致河床不断增高，流速越来越慢，就像人体血液粘稠，垃圾堆积，使血管变厚、硬化一样，动脉硬化一旦形成，冠心病、心绞痛、脑中风等疾病就成了你的“亲戚”。

这回明白了吧，高血脂和动脉硬化就是一对“难兄难弟”，焦不离孟。

心脑血管病，病根就在高血脂、动脉硬化。

首先是血液出现问题，元凶是血脂，帮凶是血液粘稠；

然后是血管出现问题，动脉硬化、血管壁变厚、损伤、出血、坏死。

最终引发——心血管病：心肌梗塞、心律失常、心绞痛；

脑血管疾病：脑血栓、脑供血不足、脑出血、脑萎缩等。

“人与动脉同寿”，这是19世纪法国名医卡萨尼斯的一句名言。意思是说，人的动脉在不断硬化阻塞，最后当重要脏器（心、脑）梗塞坏死之日，也就到了人的寿终正寝之时。故有人形象地把血管比作“生命的蜡烛”。目前世界上每年有800万～1000万人死于动脉硬化所引起的心血管病和脑中风。人们只会谈癌色变，其实，癌症每年夺去的生命还不到一半，高血脂和动脉硬化才是人类的“可怕杀手”。

高血脂引发百病丛生

1、 血脂、血毒黏附在血管壁，侵蚀血管，形成脉管炎、静脉炎、静脉曲张；

2、 血脂超高，沉积在血管壁，使管壁变厚，弹性丧失，形成动脉硬化；

3、 毛细血管弹性减弱，就变脆，容易破裂，发生在脑部，就是脑溢血，发生在其他部位就是内出血；

4、 血液变粘稠，流动慢了，就会增加心脏负担，引起高血压！

5、 血液中的脂质斑块形成血栓，堵在冠状动脉就会引发冠心病、心肌梗塞、心肌衰竭、心脏供血不足；

6、 血栓发生在大脑就是脑血栓、脑供血不足、脑梗塞、脑萎缩；

7、 血栓发生在肾脏部位，就会引发肾衰竭、肾功能障碍；

8、 血栓发生在肝脏，就会引发脂肪肝、肝硬化、肝腹水等；

9、 血栓发生在骨关节部位，造成循环不畅，可能会形成关节炎；

10、 糖尿病引发的脂肪、糖代谢紊乱，最先受害的就是血液和血管，反过来说，心脑血管疾病也是糖尿病最常见的并发症；

11、 血液污染使免疫力下降，这就是老年人比年轻人更容易得病的原因；

12、 血液污染还会加速骨骼、器官的退变，让人体未老先衰；

13、 血液污染会导致内分泌紊乱和神经失调，引发月经不调、更年期提前、失眠、脱发、面部色斑等。

血管抽出油，这样的血怎么流？

天啦，好吓人！不要以为是开玩笑，这是真的哦！

近日，一27岁男子到医院抽血，着实被吓了一跳，血分两层，竟然抽出了一大半油，太惊悚了吧？一针扎到血管怎么会出现这样的事呢？难道自己的血管都被油占满了吗？这样的血液还怎么流通？血液循环不了，那是什么后果，想想就让人不寒而栗！

高血脂对于心脑血管疾病，有着不可忽视的危害。但是，随着国民生活水平的提高，高血脂开始像瘟疫一样迅速蔓延，严重影响着国民的健康与长寿。近日，中国疾病预防控制中心慢性非传染疾病预防控制中心最新的研究结果公布——2012年中国成年人中高血压患病率高达33.5%，据此估计患病总人数已突破3.3亿！而心脑血管疾病，正在以每年超过380万人的速度夺去我国居民的生命。此外，因心脑血管疾病，尤其是脑卒中致残，进而给患者家庭、社会带来的负担同样非常沉重。

血管里面埋“炸弹”，每天猝死近一万

“好好一个人，怎么说走就走了，上个月才刚体检完，没发现什么问题啊!”我们每当听到有人猝死，在惋惜的同时也会觉得不能理解。中国每天至少10000人猝死。

发生心源性猝死的人，生前大多有基础心脏病，但也有一部分患者是隐匿的心脏病，普通的体检很难发现，一旦犯病由于毫无准备，更易发生猝死。

人的生理年龄和“血管年龄”可能有很大的差异，30岁的人可能有60岁的血管。“不可能吧?!”很多人听到这一说法都会有这样的反应，“我没感觉到任何不适啊”。

然而，没有感觉不代表没有危险，如果把血管比作自来水管，管道内壁有很多结垢、生锈，堵塞了50%，你仍然可能完全没有感觉，一旦在某种诱因下就可能诱发脑卒中、心肌梗死等心脑血管事件，许多猝死就是这样发生的。

现代人快节奏的生活方式，往往让人忽视了对自己身体健康的关注。2005年著名小品演员高秀敏，心肌梗塞去世。2005年8月著名演员傅彪因肝癌去世。2012年12月20日著名相声演员马季因突发心脏病去世。这本该给我们敲响警钟的，然而遗憾的是这样的悲剧每天都还在继续上演。

“天价心脏支架”支起了“谁”？

人常说，大病一幢楼，小病一条牛。老百姓是真的病不起，好多家庭都是因病倾家荡产。

有个朋友，总感觉自己心脏有毛病，就到一家医院查，结果还没出来他就急得不行，又跑到另外一家医院，刚一开口说心脏不好，医生就给他开了张4000多元的心血管造影单子，结果一出来，医生就说了一大堆医学术语，又说“会偏瘫、植物人、猝死”之类的话——他吓得直哆嗦，不用医生劝，自己就要求作支架。而且一把就支了五个，花了十几万元。结果手术的第二天，第一家医院的化验结果出来了——是气管的问题，心脏有点轻微的早搏，他一看当时“嘎”就晕过去了……

对于心脏支架手术，大家并不陌生，它自传入中国以来，就被医学界视为一个治疗心脏病的“终极方案”。

《南方周末》发表《致命手术：非法心脏支架使用调查》一文，记者调查发现：一个国产的心脏支架，出厂价不过3000元，可到了医院便成了27000元；一个进口的心脏支架， 到岸价6000元，到了医院便成了38000元。

800%的暴利，让一群人失去了医德和良知。某个心脏支架手术医生年收入高达600万，按一个支架提成2000元，算算要放多少个支架？很显然，心脏支架成了一个比贩毒更暴利的产业。

赵丽蓉老师讽刺过拿萝卜白菜当“翡翠菜”卖的菜馆，但一盘子菜顶多宰你百八十元，也不至于图财害命。但动辄十几万、几十万的心脏支架费用足可以让一个家庭倾家荡产，足可以让病人老婆孩子沦为贫民。很多“因病致穷”就是这么来的！一旦支架，需要终身吃药维护，也就等于成为医院的终身VIP会员了，生命不息，掏钱不止。

调查显示，2007年，我国一年作支架不到2万例，可到了2011年，一年内作支架人数就达40.8万！这是要给全国心脏病患者全部装支架的节奏吗？

难道支架真的是心脏病患者唯一选择吗？其实不然，心脏病患者完全可以避免支架，选择其他治疗方法！

不想被“支架”，赶紧做自查

通过血液自查，尽早科学应对，维护血液健康，实现健康长寿。

1、是否经常头晕、胸痛、心悸、胸闷

2、是否面颊苍白、头晕眼花、精神不振、疲乏体虚

3、是否常口渴、尿少、体重下降

4、是否有剧烈的头痛，运动后腿肚子痛

5、是否指甲发脆、头发枯黄

6、是否无法摆脱吸烟、喝酒等不良习惯

7、是否在日常生活中缺乏运动

8、是否无缘无故出现青紫斑

9、是否饮食里缺少蔬果

10、是否患有慢性病

如果有3项以上是，即说明血液状况已经出现异常，要适当采取科学手段，尽早干预，消除健康隐患，防止病情加重、恶化。

服用α-亚麻酸1个月左右时间起效的有以下8类：

（1）便秘和失眠：

α-亚麻酸能够将人体内多余的甘油三酯与胆汁酸结合在一起，排入肠道，随粪便排出体外，具有排脂、去脂的作用。因此α-亚麻酸有降血脂、减肥和防治脂肪肝及肝硬化的功效。而将体内多余脂肪排入肠道后，也同时产生润肠通便的作用。但在发生作用力表现速度上防治便秘要快于改善脂肪肝及肝硬化的速度。服用l周以后排便次数增多、大便变稀变软，属正常现象。服用2周后，可使人体生理代谢功能逐渐得到调理，有增加食欲、轻松心身并缓解失眠、乏力等作用。

（2）心脑血管疾病：

服用1个月后可使血脂、血压、血粘、胆固醇等项指标有所变化，使大多数服用者心律失常和头晕、胸闷、心慌等症状得到明显改善，甚至消失。有效清除血液中的垃圾，降低血液粘稠度，疏通并舒张软化心脑血管。临床验证，血液中α-亚麻酸的含量每增加1个百分点，血压就会降低5个毫米汞柱；α-亚麻酸每降低血粘稠度3个指标，心脑血管的发病率就会降低74.8％以上。除此之外长期服用还有降低低密度胆固醇的氧化作用；防止动脉粥样硬化的形成；降低血液凝块的速度；安定心率等项作用。从而大大降低心脑血管疾病、栓塞性疾病、脑中风和脂肪肝及肝硬化的发生，并有效改善由心脑血管疾病引发的系列并发症。

（3）糖尿病与肥胖症：

服用12个月可使轻度糖尿病患者的血糖指标和胰岛素抵抗性有所下降，配合其他药物效果更加明显，中度以上糖尿病患者需要配合其它药物治疗。服用2-3个月可使肥胖症患者的体形和体重有所变化。长期服用，可有效预防糖尿病和肥胖症的发生，并改善糖尿病的并发症。有个别患者服用一年可减掉体重25公斤。

（4）癌肿：

服用1个月后可有效降低癌细胞的转移和扩散，配合放化疗使用，能有效增强并放大放化疗效果，减轻疼痛感和体重锐减等病症，并大幅度减少放化疗对癌肿患者的毒副作用，长期服用能起到抑制原发性癌细胞的生长和代谢，增强细胞的生理活性和生理机能，抑制癌症细胞的生成和发展。

（5）免疫性疾病：

服用1个月后可使关节疼痛、肌肉僵直等症状得到明显改善，并对以下免疫性疾病产生作用：老年痴呆、风湿类风湿、哮喘、慢性阻塞性肺病、节段性回肠炎、溃疡性结肠炎、红斑狼疮或狼疮、痛经、牛皮癣、皮炎、鼻炎、骨质疏松症、过敏症等。

（6）智力障碍：

服用1个月后可使老年人在玩牌或下棋时感到头脑清醒、精力充沛，并可有效减轻老年痴呆、健忘、脑萎缩、阿耳茨海默氏症、帕金森氏症等智障患者的病症。长期服用可促进大脑神经细胞的生长发育，改善和提高青少年学生的学习能力、接受能力、记忆能力和创新能力，有效提高学习成绩利创造发明的能力。

（7）精神和情绪障碍：

服用l个月可有效改善以下有关精神和情绪方面的不良倾向失眠多梦、乏力、产后抑郁症、酗酒、易冲动、暴力倾向和精神分裂倾向等。长期服用保健，上述倾向可避免发生。

（8）视力障碍：

服用1个月可有效改善眼睛干涩、目眩、迎风流泪等症状，提高视觉灵敏度。长期服用有营养视觉神经细胞，减少少年近视、预防老年性胆疾的作用。

为什么不同的人补充α-亚麻酸的量不一样？我该怎么补充？

答：α-亚麻酸对于健康的体重为60公斤左右的成人，每天应补充1－2克，相当于2－4粒α-亚麻酸软胶囊。我们通常建议最好空腹服用，以便于吸收。对患有严重胃肠疾病的人，早期服用可能会出现一些不适应的反应，可改为饭后服用。每个人的具体情况不同，所患疾病和服用目的也不同，最好还是按照我们咨询给您的指导量来服用，争取有一个比较理想的效果。