削苹果

吴国辰

提到削苹果，那可是个技术活。削得好的标准是削的苹果皮要薄而且皮不能断，一圈一圈地削一根苹果皮到底，还要把苹果皮削干净。

小的时候家里贫困，很少吃到苹果也很少削了皮再吃。因父亲在百货商店工作，有时候会带回来一些不好卖便宜处理给职工的烂苹果，那就必须要削掉坏的地方，再给我们吃。在那困难年代，父亲带回来的苹果感觉味道特别甜！

妈妈去世的比较早，姐姐中专毕业分配到淄博。姐姐结婚以后，我没事就愿意去姐姐家玩，因姐夫是农林局的，单位上会经常分到一些苹果。那时候吃水果的习惯把好的留着，先挑坏的吃。每次晚饭后姐夫都会端出一些苹果来，于是就有了我练习削苹果的机会，并且掌握了削苹果的技巧，就是削皮刀按在苹果上面，转动苹果的方法，这样不会削到手，还能控制连续削皮不容易断。

说到削苹果，还有一个小插曲。就是我恋爱之初跟女友第一次在介绍人家里见面，正巧还有一对情侣也在他家玩。介绍人翠华大嫂拿出来一些苹果招待我们，并提出来让两个男士给自己的姑娘削苹果，看看谁削的好。

跟我见面的那位姑娘有点偏心，怕我输给别人，暗地里给我加油。我当然知道怎么做了，拿着苹果稳稳当当的一圈一圈地一根苹果皮到底，第一个削好，递到姑娘手里。反观另外一个男士，削的皮还厚也不连续，削苹果的方法很笨拙，显得有点尴尬。

可能是我削苹果得了第一，赢得了姑娘的芳心，我们仿佛一见如故、相见恨晚，从此开始了甜蜜而离奇的恋爱生活，后来就结了婚，现在一起生活四十五个年头了。但是我们还记得我们第一次见面时那次削苹果的故事，好像是昨天发生的事情一样。