<p class="ql-block"> 月圆蟹肥 . 甲辰中秋 . 知福篇</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 碧海青天转玉轮 ，紫雾袅袅箫管音</p><p class="ql-block"> 桂香竹翠河蟹肥，楼台近月一家人</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 中秋之夕，天清气朗，高层楼台，清晖如昼。月大楼高，福气仙风，河蟹上盘，儿孙绕膝，歌乐果品，融融天伦。</p> <p class="ql-block"> 热爱生活，就是过好人间烟火。退休了闲适，仍然要把握好日常的节律和质量，让生活的小船乘风，让家庭的港湾温馨，让血脉至亲康安健旺，让生命的每一天都充满阳光。</p><p class="ql-block"> 经营好自己栖身的小窝，一直是我生活的基本立足点。居家温文善良，守业修身；言行传承，积福儿孙；宽厚仁爱，家和心胜，晚辈们的人生才能大道远行。</p><p class="ql-block"> 中秋节前旅行刚刚归来，整理了好几天，才略觉窗明几净。中秋到了，果品食材，一应在安排中。</p><p class="ql-block"> 好在，今年吃鱼的难题已排除。自从松花江上游的吉林大化工爆炸污染发生后，我们家多年就不大吃江鱼了，基本全吃海鱼。但是这两年日本明着暗着排放核污染入海，又少见得着官方准确的污染报告，这海鱼、海产品也吃得大大担心起来，一度家里吃鱼已很少。幸得，去年夏秋一路东极边疆游 ，等于实地踏察了烏苏里江、兴凯湖的鱼类口福，亲自品尝了多种淡水鱼，并建立起了长期购买的渠道。现在一年四季, 鲜鱼活鱼购买随时。家里也多吃了好些品种，大小白鱼 、鲫花、鳊花、红尾鲤、牛尾巴子、胖头、草根、青根……若不怕贵，你还可以吃鳌花，逢年节，尽可买两条鳌花。</p> <p class="ql-block"> 家里孙女已上四年制初中的三年级了，课业十分紧张。削好的水果放那儿顾不上吃；吃饭时心不在焉的在想着题；原本是个小肉食动物，现在做什么肉也看不出多大的食欲。况且，多好的鱼难免有刺，她吃饭图快，也吃不多。这些都看在奶奶眼里, 压在心里。</p><p class="ql-block"> 她爱吃大闸蟹，又是蟹肥时节。于是我早早就奔哈达批发大市场，那里是城市最大的农付产品: 蔬菜、水果、海鲜、肉类集散地。可是，很奇怪，逛了一上午，成排的海鲜摊床,大小的批发零售屋，却不像往年秋季那样，水池里都是大闸蟹。询问卖主，有的说进不来货；有的说阳澄湖没开网。怎么可能！我都没太来得及看家家都有的盘锦河蟹，就给儿子打电话，通报情况。</p><p class="ql-block"> 儿子、儿媳都是工作较忙那一族的。不过，儿子还是回: 我抽时间开车去江北新开市的华润大市场去买吧。</p> <p class="ql-block"> 下午儿子回了电话，华润水产也没阳澄湖蟹, 多是辽宁的，也有标地浙江的。我好像有点愰然大悟，阳澄湖蟹莫不是受近期台风接连波及江浙的影响？或者今年湖蟹还未到成熟？不管怎样，那就买浙江的吧。不过，儿子开玩笑说: 妈妈，人说浙江蟹也和五常大米一样，把黑龙江别县的大米拉到五常，再从五常某个加工厂装袋拉出来，就是“五常大米”啦；把辽宁河蟹长到差不多时，空运到浙江，放湖里再养一两个月，就是“浙江河蟹”啦。我回说: 那毕竟还养了一段嘛，就买吧。儿子建议，这个市场中秋节不停业休息，就为了让顾客能过节当天吃活蟹，明早来买吧。我一想，以前没大吃河蟹，正好先买回来几只尝尝。若还好，明天多买两份，给孙女姥姥家送一份。</p> <p class="ql-block"> 十四的傍晚，儿子下班带了十只河蟹回来，七只母，三只公，笼屉上下层各蒸五只。味鲜肉嫩，蟹黄也还满。只是河蟹的两只前螯不如大闸蟹粗壮，里面的肉不如大闸蟹多；后面的蟹腿壳很硬，剝起来麻烦，肉又不多，有点鸡肋的感觉了。</p><p class="ql-block"> 看孙女吃得那么专注，小嘴紧着忙着，自己动手挖蟹黄，挑蟹肉，想起家里有一套挺精致的蟹八件。那还是疫情前两年朋友送的。我们家吃大闸蟹，一般一只小锤一把小钳子，剝开就可以了，也就一直也没用。这次吃河蟹倒让找想起来了，可是想不起放哪了。厨厨櫃櫃找了一阵子，却没找到。</p><p class="ql-block"> 十五一早去提货，因有买给亲戚礼物的，就都加了个包装盒。回来拆盒时，里面竟赠了一套蟹八件！虽没我家那套漂亮，剝起河蟹来还真好用了呢。</p> <p class="ql-block"> 蟹八件: 蟹墩、蟹锤、蟹镊、蟹勺、蟹刀、蟹斧、蟹叉、蟹剪</p> <p class="ql-block"> 他们爷孙剝蟹吃时，我就把火锅架上煮羊蝎子，这也是孙女和她妈妈喜欢吃的一种肉。</p><p class="ql-block"> 一样一样往上端，没刻意摆桌，也没换成套的餐具，自已家随手做随吃。等到吃月饼时，大家都有些吃不动了。把每种月饼一块切五半，只是尝尝比较一下，然后明天先挑好的吃就是啦。</p><p class="ql-block"> 这顿中秋晚饭，从六点钟吃到八点多。从中秋月在阳台东角升起转到对街高层楼顶，我最满意的，是看着孙女从容的、投入的、津津有味的吃这吃那，还偶有一两句开心点评。可怜的，就读于本埠第一号重点公立初中的中学生，这顿晚饭在时间和情绪上堪称这两年少有的一次奢侈，是一次真正的过节。她叫这一一中秋夜宴螃蟹餐。匆匆地溜了一眼家庭影院屏幕上的中秋晚会；在我的提示下凝视了一眼“最大”的月亮，就转身去做题了。</p><p class="ql-block"> 孙女开始每夜的贪晚了，关掉厅里的大屏幕，中秋晚会没留住我们家的谁，各人回自房间。楼台上只我一人，对月而销魂。中秋月，确是格外的大而亮而圆。初升时彩云追月，神采翩翩；行至此时，中天澄明，深邃幽蓝。凝眸中秋月，心里暗说: 你如此一轮莹润明透的玉盘，我没离你多远，纯心伴你孤单，有你就有天长地久，有我就无人心苦寒。今夕复明夕，明年复明年，月圆而月缘，千里共婵娟。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 甲辰八月十六</p><p class="ql-block"> 2024.9.18</p><p class="ql-block"> 图片自拍</p><p class="ql-block"> 三幅取自网络，敬谢 </p><p class="ql-block"> 原摄 </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p>