<p class="ql-block"> 厨房里是可以考验人的，也可以检验你的心情，当你被迫每天不停的在厨房转悠，郁闷就来了。真不知道以前怎么完成这每餐的吃食工作，一定是最简单最便捷作为首选吧。</p><p class="ql-block"> 工作不忙了，有时间了，厨房里的乐趣来了。喜欢上各式杯碗餐碟，喜欢尝试各类菜品，炒、蒸、煎、炸都想试一下，每每做出满意的菜品，还真是快乐！</p><p class="ql-block"> 这时，一定是身体好、心情好，那叫一个天时地利人和！感恩能吃能喝，不受约束！</p> <p class="ql-block"> 腐竹牛肉煲。准备一个可以煎炒的砂锅，热油下葱姜蒜，腐竹铺底，牛肉片盖慢锅面，蚝油，酱油，盐调汁，加水莫过食物，大火烧开，小火煨煮。简单又好吃，牛肉不柴也不硬，腐竹柔软入味，汁拌米饭，两碗打不住，太棒了，不知道下次能不能有这样效果。</p> <p class="ql-block"> 今天遇到这么大的香螺，自制蒜泥，姜泥，芥末，配上白灼汁，蘸着吃！</p> <p class="ql-block"> 丝瓜口蘑炒蛏子。丝瓜斜刀切块，浸泡在盐水里，保持青绿的好方法。口蘑焯水，蛏子焯水时放姜料酒。热油爆姜葱蒜，依次下口蘑、丝瓜，蛏子，最后吊一些欠水，有一点小黏稠，也是完美的，好吃好吃好吃！</p> <p class="ql-block"> 一杯黄酒。愉快的一天，收获的一天！</p>