空气炸锅烤蘑菇

月儿

芝士蘑菇和蒜香蘑菇（边角料）

个人觉得蒜香更好吃

1.芝士：蘑菇清洗后用厨房纸吸干，去蒂并挖大蒂空，放奶酪少许，加一个鹌鹑蛋，再加肉糜（先用酱油和少量酒调味）再加黑胡椒最后撒上芝士，烤180℃10分钟。烤熟后加少许研磨盐（我用的是迷迭香盐）。

2.我用以上的蘑菇边角料切碎，加入奶酪+肉沫+蒜泥

两者同时烤。

总结：

1.蒜香更好吃，可以将蘑菇切碎直接做蒜香味。

2.芝士味可以用虾仁替代鹌鹑蛋。

3.无论那种口感，奶酪都特别重要。