<p class="ql-block">时间:2024年9月20日</p><p class="ql-block">地点:江阳区宪桥</p><p class="ql-block">天气:晴</p><p class="ql-block">气温:26～38度</p> <p class="ql-block">听说蓝田宪桥公交车站旁边有一家豆花馆的豆花和小炒味道很不错，今天晚上，我们决定去尝鲜。</p> <p class="ql-block">直接导航宪桥公交车站。天气依然很热，傍晚夕阳的余晖很美。</p> <p class="ql-block">停好车后一打听，得知是三叉路口杨二哥饭店。</p> <p class="ql-block">面向公路的两间门面，门口屋顶搭了遮阳棚，左边一间是炒菜间，摆满各种调料和食材，还有两张桌子，右边一间摆了四张桌子。</p> <p class="ql-block">遮阳棚下还有几张大圆桌。</p> <p class="ql-block">老板听说我们是慕名而来，非常热情，招呼我们坐隔壁屋内，里面有空调，凉快。</p> <p class="ql-block">店家三人:老板、老板娘和老母亲。三人分工合作，配合默契，非常和谐。老板四五十岁，笑容满面，眼睛炯炯有神，负责掌勺；老板娘矮小敦实，剪着短发，不声不响，忙里忙外，手脚麻利；老母亲已81岁，精神饱满，面容慈祥，不急不慢，帮着打理。</p> <p class="ql-block">老板手艺绝绝子，炒起菜来就像一个欢快的舞者，动作娴熟，如行云流水。</p> <p class="ql-block">几分钟，菜就上桌。</p> <p class="ql-block">锅气满满，油色红亮，香味扑鼻，是久违的记忆中的味道。</p> <p class="ql-block">一碗素豆花，一个爆肥肠，一个炒腰花。豆花蘸水里的花生、芝麻和着酥脆的辣椒香，与绵软细嫩的豆花完美融合，入口即化，满嘴生香；肥肠小片小片的，与小段小段的芹菜相和，新鲜脆嫩；腰花里火候刚刚好，与甜香的葱段相得益彰。</p> <p class="ql-block">美味的菜肴，硬香的甑子饭，真是大快朵颐！</p> <p class="ql-block">老板说此店已经开了十五六年了，门面是租的，因陋就简，诚信经营，客人源源不断，很多都是回头客，还有很多是客人介绍来的。热情开朗的老板开玩笑说来这里的客人喜欢的就是这种苍蝇馆子的味道。</p> <p class="ql-block">老板娘还向我们推荐她家的烧白，于是决定打包一份带回家明天吃。</p> <p class="ql-block">烧白色泽鲜亮，芽菜香味浓郁。先前两人吃饭饭菜加打包的烧白，一共消费94元，可谓物美价廉，超值！</p> <p class="ql-block">桌上一大盆熟芝麻，是用来调蘸水的，看来都是真材实料。</p> <p class="ql-block">唯美食和岁月不可辜负，一次追寻，一次感动。在平凡中坚守，在躁动的时代中不急不躁，便走出了自己的特色。</p>