欧洲八国之旅之日记（四）

力源老师

8月23日（周五）

昨晚，我们入住在意大利米兰北部的意大利小镇，这是一个挂着四颗星名字叫：唐卡洛的酒店。我们到的时候已经很晚了，老板在大厅很热情地接待了我们并亲自为我们安排房间。这给我留下了很好的印象。

大厅的空间安排的很紧凑，除了有一个服务台以外，还有休息区、大堂吧、早餐也在这里，还有钢琴、书架作为陈设。倒斗型的吊顶和欧风吊灯感觉很古朴。走进房间很宽敞很干净。一楼的房间还有一个后门，是通往庭院的。

这里房间的卫生间与前天晚上入住的法国钟楼饭店一样都没有像牙膏、牙刷、木梳等一次性用品，也没有拖鞋。这一点出国前领队都有了明确的交待。

出于职业的习惯我还是想研究一下这个事情，为此。在阳阳的协助下我约老板今天早上七点做一些交流。

凌晨三点多就醒来可能是时差在做崇吧。醒来后我草拟了交流的提纲。一是欧洲的酒店是不是都不配一次性的用品？二是这种做法实施了多长时间了？三是起初推行这种做法是否有难度，是怎么走过来的？

早上，走出房间，迎着初升的太阳，呼吸着清新的空气，心情好极了。

七点，酒店老板已经在门前的沙发上等候我了。阳阳向他介绍了我想交流的话题。他告诉我，在欧洲还不是所有的酒店都不配备一次性用品，只能是大多数酒店这样做了。管理部门是没有强行的规定的。已经这样做的酒店客人还是能够接受的。

我之所以关注这个问题是有缘由的。国内推广绿色饭店的标准已经有近二十年了，多年前也有人提出了在酒店取消一次性备品的问题，主要是出于对环保的考虑。当年，我还参与了辽宁大厦、抚顺友谊宾馆申报绿色饭店的工作。我还是辽宁盘锦的首家AAAA级绿色饭店、河北省首家AAAAA级饭店的创建人，因此我关心这个问题。通过交流我感到这条“绿色”之路还真的很长。 早餐后我们驱车前往比萨斜塔、佛罗伦萨。大巴在行驶中，沿途的景色很美，农作物长势良好、房子造型各异、道路十分通畅。

中午十一时四十分，我们来到了比萨斜塔的停车场，还走了十几分钟的步行路。道路两旁有很多摊床、店铺，卖小商品的、卖各种小吃的，显得道路都十分狭窄，可以说，外部环境与世界著名的建筑奇观，意大利的标志之一比萨斜塔很不协调。

以往从有关资料上了解一点点比萨斜塔，但太皮毛了。到了这里才知道比萨斜塔并不是一个独立的建筑，而是这里建筑群中的一员。进到游览区，我们依次看到的是洗礼堂、大教堂、比萨斜塔和相邻的墓园。据资料介绍，因为这些建筑对11世纪至14世纪意大利建筑艺术的做出的巨大影响，而被联合国教育科学文化组织评选为世界遗产。 来这里参观的人真的很多，无论来自于哪个国家，大家都是把目光集中在斜塔上，还摆出姿势拍照留念，姿势大体上就三个，双手用力“推着”斜塔，似乎大力之下就能够使斜塔改“斜”归正，还有就是拿出双手上下抱球的姿势，这是要“胸怀”斜塔，还有几只手指捏在一起，似乎要把斜塔抓起，这就比“托塔李天王”更胜一筹了。 今天的意大利真的很热，很多游客都躲在建筑物阴影下的草坪上纳凉或吃午餐。这里是没有工作人员管理的。我发现，游客用餐后都能够自己清理周边的垃圾，草坪是很干净的。有这样高素质的游客当然不需要有人戴上胳臂箍来管理啦。 我在想一个很奇怪的问题，就斜塔的建筑而言，在意大利并不一定是建筑上的天花板，但因为它斜了，就因此而扬名天下，这就是歪打正着。而其左的洗礼堂、大教堂从宗教的角度，应该更有其文化的内涵和历史价值，但因其“正”还并没有引起游客关注，与其合影的更是寥寥无几，名气只能是屈身于“斜”塔也就是钟楼之下，想到这我都不禁喷笑了。 离开这里，我们仍是顺着来的路线往停车场走，看到路两旁的商品有一种到了义乌小商品大世界的感觉。听说这里小偷很多我不敢溜神，说着说着小偷还真的来了。有两个年轻一些的女子在我的前面，其中一个把手伸向了水木领队的后背肩包。我发现后一声呵斥，把小偷吓了一跳。她收回了手示意我什么也没拿，好危险啊。 佛罗伦萨是举世闻名的文化旅游胜地，它位于意大利的中部。欧洲文艺复兴运动的发祥地，十五至十六世纪时佛罗伦萨是欧洲著名的艺术中心。我们在当地导游的带领下，走街串巷去每一个景点。我边走边看沿途的建筑，导游说，这些建筑都有几百年的历史，都表现的当时的建筑风格。我看到很多房子上都雕有塑像，栩栩如生。 我们步行来到了极具盛名的宗教建筑群。这里有花之圣母教堂、乔托钟楼和洗礼堂。

花之圣母教堂（也叫：圣母百花大教堂）是佛罗伦萨的象征华丽的文艺复兴之花，这座使用了白、红、绿三色花岗岩贴面的美丽教堂将文艺复兴时代所推崇的古典、优雅、自由诠释得淋漓尽致，难怪会被命名为“花之圣母”。

乔托钟楼由意大利文艺复兴初期大壁画家乔托设计的，所以叫乔托钟楼。他与诗人但丁同处一个时代。如此高的钟楼，在中世纪教堂建筑中实属罕见。在教堂的对面，还有一个直径27.5米的八边形洗礼堂。不巧的是我们来到这里已经是大门紧闭。 我们来到了诗人但丁的故居，这是一个很普通的胡同，房子显得有些陈旧，在墙的房山有一尊诗人但丁的塑像。提起但丁很多人不一定了解，可“走自己的路 让别人说去！”你一定不陌生，它就出自于但丁之笔。

面对但丁塑像前面的地砖上，有一块相似但丁的地砖。我想阳阳请教，她告诉我，你站在但丁前面低头看那块地砖，就如同给但丁鞠躬一样。这可真是独具匠心了。

我们来到了佛罗伦萨市政厅广场，它被认为是意大利最美的广场之一，始建于13、14世纪。

我被周围的精美建筑和雕塑所吸引，特别是海神喷泉更是令我驻足。一头卷曲金发健壮如牛的男子用钢叉搏击,他守护着好几个可爱的小男孩。海神是一个爱憎分明的铁汉。

我们回来的时候太阳早已西斜，为大地铺上了金色。今晚我们下榻在欧罗巴莱斯酒店。

未完待续，请您持续关注。谢谢！

作者：郭力源

著作：《最佳职业经理人——40年职业生涯的职场心得》（2015年5月中国财富出版社出版）.

* 国家教育部酒店管理专业核心课程教材，教育部旅游管理类专业教学指导委员会规划教材《酒店客户管理》《酒店管理案例分析》编委。

*《酒店管理案例分析》教材中《涨价的关键是市场定位》等四个视频，已登上国家开放大学（原中央电大）的“讲台”。