<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">昵称：那年木棉</p><p class="ql-block">美篇号：3816464</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">鸡蛋，它富含蛋白质和多种微量元素，不仅营养丰富花样百吃。是人们经常食用的食物之一。而且在文化中也有着多样的称呼和美喻。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">鸡蛋的蛋白被雅称为“芙蓉”，蛋黄则被称为“桂花”，这些称呼不仅体现了人们对鸡蛋的重视，也反映了其在饮食文化中的重要地位。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">此外，鸡蛋在不同地区和文化中也有不同的称呼。例如，在福建，毛鸡蛋被称为鸡仔胎；在江浙皖一带，则称为旺鸡蛋或喜蛋。这些称呼不仅反映了地方特色，也丰富了鸡蛋的文化内涵。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">鸡蛋不仅是一种重要的食材，而且在文化中占有重要地位，其多样的称呼体现了人们对这种食材的喜爱和重视。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">我们都爱下厨房栏目，《花样百吃·鸡蛋》为各位美友老师们，搭建了厨艺大展示的平台。向各位美友老师们学习！</p><p class="ql-block ql-indent-1">积极参与其中，做两道鸡蛋美食。</p> 芙蓉酿蛋 <p class="ql-block">食材：鸡蛋、猪肉馅。</p><p class="ql-block">调味料：葱姜、酱油、胡椒粉、花生油。</p> <p class="ql-block">肉馅内加鸡清、葱姜、酱油、胡椒粉、花生油，和好备用。</p> <p class="ql-block">煮熟的鸡蛋切成一半，鸡白和蛋黄分开。</p> <p class="ql-block">蛋白中酿入调好的肉馅</p> <p class="ql-block">入锅蒸八分钟</p> <p class="ql-block">装盘点缀一下</p> 挂浆白果 <p class="ql-block">碗中打入三个鸡蛋搅拌均匀</p> <p class="ql-block">入锅摊成薄片折叠定型</p> <p class="ql-block">切成菱形块</p> <p class="ql-block">油两成热时下锅慢慢炸至金黄色，鸡蛋鼓起捞出。</p> <p class="ql-block">放入炸好的白果上糖浆翻均匀</p> <p class="ql-block">香甜酥脆的挂浆白果装盘</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">谢谢欣赏！</span></p>