二O二四年九月 <p class="ql-block">读诗咏兴平获奖作品[双调·一锭银带过大德乐]兴平云云馍之我见</p><p class="ql-block">文/赵根生</p><p class="ql-block">原文：</p><p class="ql-block">[双调·一锭银带过大德乐]兴平云云馍</p><p class="ql-block"> 罗春红</p><p class="ql-block">二两清油二两糖，面硬才香。</p><p class="ql-block">小剂子均匀排放，擀扁拉长。</p><p class="ql-block">[带] 正反圈圈凑一双，云朵飞天，绵柔带瑞祥。</p><p class="ql-block">银花鏊上烤，金丝边上镶。</p><p class="ql-block">着迷一口酥，痴情千载香。</p><p class="ql-block"> 今把名扬，云云馍上榜。</p><p class="ql-block"> 明叫咱尝，绝绝味送娘。</p><p class="ql-block">浅见：</p><p class="ql-block"> 这首曲的作者是青海诗词学会副主编罗春红女士一首写兴平特产云云馍的带过曲，在《诗咏兴平》大赛中，曾荣获二等奖。在她的笔下，云云馍形美、色妍、味香、名气大，令人垂涎。</p><p class="ql-block"> 全曲由小令《一锭银》和带过曲《大德乐》组成。</p><p class="ql-block"> 在《一锭银》小令里，作者用“二两清油二两糖，面硬才香”，开门见山，直奔主题：交待了“云云馍”的制作材料：清油、白糖、硬面。并表明此馍之所以“香〞的原由。看似顺口而来，却饱含着诗人对此馍的无比了解和高度赞美之感情。</p><p class="ql-block"> 接下来“小剂子均匀排放，擀扁拉长”。则承接上句，交待每个云云馍原始面料的制作方法：把用水、清油、白糖和好的硬面团用刀均匀的切成大小一致的小块儿，排放在案板上，再把这些小块儿逐一擀扁拉长。注意，这里运用了均匀、排放、擀扁和拉长等形容词和动词，使我们面前出现了一排排“小剂子”（即待制作的云云馍面料），真是用词准确，笔力深厚，言简意赅。</p><p class="ql-block"> 在带过曲[大德乐]里，作者则分三层去描述：</p><p class="ql-block"> 第一层“正反圈圈凑一双，云朵飞天，绵柔带瑞祥”。写出了云云馍的造型，突出了云云馍的最大特点：正反圈圈相套及边沿如云朵，很柔软。并写出了作者的想象和情感，给人一种柔和的感觉和吉祥的意象。</p><p class="ql-block"> 第二层，从“银花鏊上烤”到“痴情千载香〞。作者运用了两个对偶句，写出了烤的用具、方法及烤熟后的美丽形状和美味馨香：边沿的云朵如银花，又镶着金色的边，吃起来一口酥软，让人着迷；闻起来能千载飘香，让人痴情。语句生动形象且双双对偶，用词贴切并富有深情。</p><p class="ql-block"> 第三层，是最后四句，作者则运用了扇面对（隔句对）的修辞方法，对全文作了总结并甩出了豹尾，升华了主题。</p><p class="ql-block"> “今把名扬，云云馍上榜”。此句包含了一个兴平很久以前一位姓白的老翁和老伴打馍的传说故事，故事里指明了云云馍名称的来历。</p><p class="ql-block"> 全曲最后一句“明叫咱尝，绝绝味送娘〝。此句做为全曲结句，可谓意境深远，匠心独具，既写了自已尝鲜，又写了天下这样的美味，又怎能忘记了老娘？顺笔弘扬了中华孝道，同时也隐含了对兴平特产“云云馍”的高度赞扬！升华了主题，可谓豹尾也！</p><p class="ql-block"> 总之，全曲语句流畅，用词准确，层次清晰，层层递进，雅俗共赏，运用了对偶、扇面对.、比喻、用典等修辞手法，可见作者笔底功力之深厚。此曲不失为一首优秀之作。</p><p class="ql-block"> 以上浅见，与同仁们探研，不足之处，还望斧正！</p><p class="ql-block"> 2024.7.31.</p>