鹤鸣茶社

一泓

到成都来遊玩，人民公园的“鹤呜茶社”一定不要错过，体验一把当地的饮茶文化，才能真实地了介成都的慢生活。

这与广州或揚州的饮茶又有所不同，成都人更注重随意和自在，一把竹躺椅，一张木桌子，砌上一壶茶，便能和友邻或自家人摆摆龙门阵，或打打牌，坐上半天，最能体现成都慢生活的便是茶文化了，茶馆店的人数比火锅店还要多，“鹤呜茶社”挺有成都特色。

“鹤呜茶社”营业时间可从清晨直到晚上十点才结束，间中穿插了川剧变脸表演，兼具娱乐场所功能。茶社很大，摆滿一百多张台子，除了通道里外人都很拥挤，来这里饮茶得有耐心，排队等侯是常见状态。细心的成都人知道，桌上堆满了点心小吃拼盘的大多是遊客，他们在此不会逗留太久，只是感受一下就差不多了，而放着一个热水壸及一盆瓜子的，肯定是本地人，会坐得时间久一些。这里和人民公园连在一起，绿化成蔭，晩上灯光之下，非常漂亮，拍照很出片，的确，“鹤呜茶室”名气很响！

1923年，四川省大邑县龚姓商人来到少城公园，当晚梦见白鹤嬉戏引颈长鸣，醒来之后顿觉梦见到白鹤是祥瑞之兆，当即定下鹤呜雅号，开始筹资兴建茶社，故事虽有传奇色彩，但美好的愿望却是“鹤呜茶社”的由来。

也有另一种说法，得名于龚姓商人的家乡道教发源地鹤呜山。

“鹤呜茶社”早在抗战时期就吸引了朱自清、叶圣陶、陈寅恪、钱穆、吴宓、邵祖平等常來此地聚会。就连香港特区行政长官李家超访问成都，也特地要在“鹤呜茶社”停留，感受一下别致的茶文化。

毫无疑问，“鹤呜茶社”是成都茶文化的翘楚！

1988年6月王家桢重题如今所見的“鹤呜”二字的匾额。

“鹤呜茶社”的营业时间从早晨8点到晩上20:00。

对联“四大皆空坐片刻不分你我，两头是路吃一盏各走东西”。暗喻人走茶凉。

高难度的斟茶动作，才是服务生的独门技能，犹如杂技，千姿百态中见真功夫，在“鹤呜茶社”饮茶从不会觉得乏味，面对道道地地的川式斟茶，除了啧啧称奇外，如此出神入化地表演，令人脑洞大开，但这种冲水方式仅限于功夫茶（也称八宝茶）。

“鹤呜茶室”内有另僻小区域，饮茶之余可以体验一下採耳服务，每次30元约10分钟，若要採耳结，价格另议，这种传统服务已经有历史记载，操作员都有执照才可上岗，人工採耳服务在其它地区很少见。

茶点部的点心种类繁多，可以满足到你的胃！

“钟水饺”创建于1893年，是不折不扣的“中华老字号”，“成都名小吃”，2011年还被纳入“四川省非物质文化遗产保护名录”。

“钟水饺”纯猪肉馅，鲜香微辣，皮薄馅嫩，咸中带甜，蒜香浓郁。

“钟水饺”紧临“鹤呜茶社”而建，都是成都著名的地标，要是在“鹤呜茶社”午茶之后，没几步走入“钟水饺”便可晚歺，茶完饭饱之后，在公园内散步是绝配。

在“鹤呜茶社”内和周边，有片纸扎神话人物或卡通人物区域，每当夜晩便会闪亮发出光茫，将茶社点得通亮，在欣赏四川民间手工艺品之余，同时也为茶社添姿彩。

讲了“鹤呜茶社”，离不开的话题便是人民公园，它位于成都市青羊区少城路12号，始建于1911年，占地112639平方米，有金水溪等著名景点，公园旧时叫少城公园，解放后改称人民公园，是一个集园林文化、文物保护、爱国主义教育、休闲娱乐于一体的综合性公园。

茶余饭后逛了人民公园，深切感受到这里可以作为爱国主义教育基地，抗日战争时期，少城公园先后两次遭受日本飞机的轰炸，死伤数千人，历史悲痛经历，应当铭记。

1913年扩建的为纪念辛亥革命前夕，爱国志士发起的保路运动，民国川汉铁路总公司在园内修建“辛亥秋保路死事纪念碑”。

要感受成都的茶文化或慢生活节奏，没有什么比“鹤呜茶社”更能体会这座城市的生活气息了。

“鹤呜茶社”一直以来深受大家的欢迎，或许能够经常约三五好友打打小牌，喝茶聊天，排遣烦恼，这样的生活方式豈不令人好生愜意！