<p class="ql-block"> 在我国灿烂的历史文化中，酒文化源远流长，传说在上古时期人类就能酿酒。酒的出现，使人们的生活发生了很大的变化。从古至，历代文人墨客记载了大量与酒有关的史料，从殷王的"酒池"，到曹操的"对酒当歌""杜康解忧""煮酒论英雄"、唐朝的"贵妃醉酒"、南唐后主的"醉生梦死"、宋朝赵匡胤的"杯酒释兵权"，以及辛弃疾的"醉里挑灯看剑"等，都与酒有着这样那样的关联。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">古往今来，无数文人墨客在酒的陪伴下，挥毫泼墨，留下了千古传颂的诗篇。 “举杯邀明月，对影成三人”，李白在酒中抒发了孤独与豪放，“东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖”，李清照在酒中寄托了相思与哀愁。酒，融入了诗词歌赋，融入了历史的脉络，成为了人类文明中一道亮丽的风景。陶渊明、苏东坡均为豪饮之士古今百姓皆以酒解乏、除忧、猜拳作乐，但很多人却往往不了解酒对人体的作用和影响。其实饮酒与健康的关系可以用三句话来概括：适量饮酒有益健康，过量饮酒有害健康，酗酒等于自杀。"斗酒百篇"的酒仙李白是嗜酒如命，五代时期的《唐摭言》中有记载李白醉后水中捞月毙命。</p> <p class="ql-block"> 适量饮酒会使大脑皮层兴奋，思维活跃，还能促进人体的胃肠分泌，帮助消化，增强血液循环，促进组织代谢。中医认为酒属热性，既有调和气血、融通脉络之功，又有振阳防寒、祛湿散风之效。故《汉书·食货志》赞之为"百药之长"；明代李时珍也说："少饮则行气和血、壮神御寒、消愁遣兴。"所以适量饮酒后会令人心情舒畅，忘却烦恼，减轻疲劳和振奋精神。</p> <p class="ql-block"> 过度饮酒会使大脑细胞遭受损伤，导致记忆力和智能衰退。使人意识模糊，言语不清，步态不稳，哭笑无常，语言增多，情绪冲动时则会伤人毁物。酒是含乙醇饮料的统称，它是一种像吗啡一样的精神活性物质，反复饮用容易成瘾，使人产生躯体和心理上的依赖。饮酒，首先会刺激口腔、食道、胃，导致局部炎症和溃疡；长期过度饮酒能引发癌症；酒能损伤肝细胞，酒在肝脏代谢生成的乙醛毒性比乙醇强几十倍，会引起头昏、头痛、嗜睡、恶心、呕吐等症状。长期饮酒可引发脂肪肝、肝硬化乃至肝癌。</p> <p class="ql-block"> 成也是酒，败也是酒：“酒后开车神志迷，轮盘哪复计东西。狂言糟肉堪长久，覆乱棉麻成烂泥。“酒之为害，古已有之，于今为烈。”禹在位时，有个叫仪狄的人，善于酿酒。禹喝了他酿的酒之后，感到很甜美，说："后世必有以酒亡其国者。"于是就疏远了仪狄。《尚书》记载，周成王告诫康叔说："你对酒要严加控制，如果有人聚众饮酒，你应拘捕归案，我要全部处斩。"</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 《左传》载，郑国的伯有嗜酒如命，并有地窖专供夜里饮酒，后被人打死；唐朝李适之，在玄宗时为左相，每天起来就饮酒，花了万两金钱，还赊账喝酒，后被贬到宜春，喝毒药自杀。晋朝孔群，生性爱酒。王导劝诫说："你常喝酒，难道没看见盖酒坛的布，时间长了就会腐烂吗？"孔群回答说："你没有见肉，用酒糟腌了保存时间更长吗？"此一问一答，自然使人明白什么是箴言，什么是狂言。西汉灌夫因饮酒过量，在丞相田蛤的婚礼上耍酒疯，大骂田蛤和程不识，结果遭到弹劾，连帮他辩解的窦婴也一同被杀。</p> <p class="ql-block"> 现代交通工具愈益发达，“开车不喝酒，喝酒不开车”。但仍有人挺而走险，于是就有"醉驾猛于虎"之说。刑法规定：醉酒的人犯罪，应当负刑事责任。行为人明知酒后驾车违法、醉酒驾车会危害公共安全，却无视法律醉酒驾车，特别是在肇事后继续驾车冲撞，对社会和公众造成重大危害。</p><p class="ql-block"><br></p>