百菊争妍庆中秋（二）

守祥

菊科，为木兰纲、菊目的一个科，该科约有1000属，25000～30000种，是双子叶植物的第一大科。广布全世界，热带较少。我国约200余属，2000多种，全国都有分布。根据头状花序花冠类型的不同、乳状汁的有无，通常可分成两个亚科：筒状花亚科和舌状花亚科。萼片不发育，通常形成鳞片状、刚毛状或毛状的冠毛；花冠常辐射对称，管状，或左右对称，两唇形，或舌状，头状花序盘状或辐射状，有同形的小花，全部为管状花或舌状花，或有异形小花，即外围为雌花，舌状，中央为两性的管状花；雄蕊4-5个，着生于花冠管上，花药内向，合生成筒状，基部钝，锐尖，戟形或具尾。

千瓣葵是菊科、向日葵属植物。

一年生草本植物。株高30-50厘米；叶互生，宽卵形，先端尖，基部心形，边缘具粗锯齿，两面被糙毛有长柄；头状花序单生于茎顶，重瓣花金黄色；瘦果灰色或黑色；花期7-9月；果熟期9-10月。

千瓣葵原产北美，世界各国广为栽培。性喜温暖气候，喜阳光充足的环境，不甚耐阴，耐寒耐暑，喜潮湿，稍耐旱，生长势强，对土壤要求不严格，但在富含腐殖质肥沃、排水良好的粘质壤土生长苗壮。一般繁殖方式为播种与分株繁殖。

千瓣葵黄色花朵，明亮醒目，给人以成熟、丰收之感，所以可用于花境及河道、公路两侧，也可在大面积绿地广为栽植，形成野趣，还可盆栽可布置庭园、美化环境，亦可剪取花枝供瓶插之用。其多花性种适合作切花栽培，此外，一些种也可作为油料植物。

矮生向日葵是一个新兴的地栽观赏花卉品种，进行人工栽培的历史较短，但发展速度很快，现在已经成为花卉家族的新宠儿。倍受青睐具有较高的观赏价值。矮向日葵为一年生草本。株高50-70厘米，单叶互生，金黄亮的花着生在头状花序上，花盘直径飞5厘米全盘皆花。

矮生向日葵喜阳光充足和温热环境，不耐阴，不耐寒。

矮向日葵开花时间比普通向日葵提前一个月,花期持续到9月份,花落果实成熟。

矮向日葵具有耐盐碱,耐贫瘠的特点，对土壤要求不严,除低洼易捞、积水地块外,从轻砂到重粘土,从偏酸性到偏碱性的土壤和砂沱子地均可以种植。

菊芋，别名：鬼子姜、洋姜、洋羌、五星草，属菊科、向日葵属多年宿根性草本植物。高1-3米，有块状的地下茎及纤维状根。茎直立，有分枝，被白色短糙毛或刚毛。叶通常对生，有叶柄，但上部叶互生；下部叶卵圆形或卵状椭圆形。头状花序较大，少数或多数，单生于枝端，有1-2个线状披针形的苞叶，直立，舌状花通常12-20个，舌片黄色，开展，长椭圆形，管状花花冠黄色，长6毫米。瘦果小，楔形，上端有2-4个有毛的锥状扁芒。花期8-9月。

该物种是一种块茎状的地生植物，主要生长在温带生物群落中。其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。宅舍附近种植兼有美化作用。菊芋被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物”。原产于美国至加拿大中部和东部，十七世纪传入欧洲，后传入中国。

主要价值

块茎称“洋姜”，供食用，还可制菊糖及酒精，菊糖可供糖尿病患者服用：入药，有清热和凉血的功效。在园林中常配植于花坛或丛植供观赏。