天下第一泉

南飞过客

中国六大名泉冷泉、惠山泉、观音泉、虎跑泉、大明寺泉、招隐泉

中冷泉位于江苏省镇江金山寺之西、石弹山下，被称为天下第一泉，唐代大臣刘仁刍是品泉名家，根据水质（清、活、轻）和水味（甘、冽）两条标准，评定了“天下六大名泉”，中冷泉被列为“天下第一泉”。中冷泉南有亭，北有楼，四周围以石栏，清代书法家王仁堪写的“天下第一泉”五字刻在石栏上。

去镇江金山寺，一定要去看看金山湖边上的天下第一泉。“天下第一泉”的原名为“中泠泉”，原本泉眼在长江之中，是万里长江中独一无二泉眼。唐代名士刘伯刍，在品尝了全国各地沏茶的水质后，将水分为七等，中泠泉依其水味和煮茶味佳为第一等，因此被誉为“天下第一泉”。后因长江河道的北移，泉口处变为陆地。

中泠泉“绿如翡翠，浓似琼浆”，泉水甘冽醇厚，特宜煎茶。唐代陆羽品评天下泉水时，中泠泉名列第七，后唐代名士刘伯刍将水分为七等，中泠泉依其水味和煮茶味佳为第一，因此被誉为“天下第一泉”。张又新《煎茶水记》中记载的“扬子江南零水第一”，这南零水指的就是中泠泉。

河道变迁，泉口处已变为陆地，现在泉口地面标高为4.8米，第一泉的名声依然保留至今。 泉池四周围有石栏，长宽均为9.70米。泉池南石壁上嵌白石碑，阴刻楷书“天下第一泉”五大字，高0.62，宽2.15米，光绪十九年（1893年）镇江知府王仁堪书。泉内十余处泉眼泛着水泡，千年泉眼仍然依旧，比那些名不符实的泉，动用人工确实有些不值。

这个王仁堪对中泠泉的保护有着很大贡献，他不但在池周造起石栏，池旁筑庭榭。还拓池40亩，开塘种植荷茭，又筑土提，种柳万株，抵挡江流冲击，使柳荷相映，十分秀丽。 小时看三侠五义里有蒋平在天下第一泉里捞东西，据说是这里，当时恨不得立马来一探 就竟。而那时就对天下第一泉有印象了，如今 也是了了儿时的愿。 泉池南建有一座八角亭，双层立柱，直径七米，十分宽敞，取名“鉴亭”，是以水为镜，以泉为鉴之意。亭中有石桌石凳，供游人小憩，十分风凉幽雅。 中泠之下，第一泉水，这是最上乘的煮茶水。但是因长江水深流急，汲取不易。

《金山志》记载：“中泠泉，在金山之西，石弹山下，当波涛最险处。”

据说古人汲水要在一定的时间，还要用特殊的器具——铜瓶或铜葫芦，垂入石窟之中，才能汲到真泉水。宋代诗人陆游在他的诗中写道：“铜瓶愁汲中泠水，不见茶山九十翁。”或即指此。至于是否汲到真泉水，据说可以把铜钱或硬币放人盛满泉水的杯里，水如高出杯口二、三公分，而不外溢，这才是真品，故相传有“盈杯不溢”的说法。

几经沧桑，到清代同治年间，随着长江主干道北移，金山与长江南岸相连，终使中泠泉成为镇江长江南岸的一个景观。

离开了扬子江心，中泠泉客观的说也非当年之泉了，即使用泉水沏茶，那种上品的清香甘冽应该也尝不到了，但是我们还是可以来感受下这口天下名泉的风采，虽垂垂老矣，昔日也曾天下为王。

“ 扬子江心水，蒙山顶上茶”，这是中国最有名的一对茶联。扬子江中泠泉之水，冲泡蒙顶之茶，当为绝配，是品茶的一种上乘境界。

如今身在泉边，犹如与古人共赏，虽不能汲水茶饮，但也好象是穿越了时空，聆听茶仙们对泉水的赞不绝口。