品尝徽菜

浩良哥

<p class="ql-block">徽菜在上海算是一个小宗菜系,正宗有品味的徽菜馆在上海很少,在上海长宁区新华路上一座西班牙式的小洋房里隐藏着一家很有品位的徽菜馆一一安徽省驻沪办招待所。朋友相邀来这家没有店牌招待所品尝徽菜,饭店简约大气有13个包房。装修风格徽派风格,很有味道。朋友预定了徽派名菜,有臭桂鱼、荷叶饼包刀板香、红闷土鸡煲、蒸水库野生大甲鱼、香酥饼、焗十年生百合等名菜。品尝下来菜烹调的非常入味,徽味十足。唯一的有点口味较重,大概我是土生土长的上海人口味喜欢偏淡略带甜味。不过吃下来总体感觉也不错。饭后吃了安徽特产葛根粉羮,里面加了桂花蜜,非常香甜可口,是最后收口的佳品。</p> <p class="ql-block">臭桂鱼</p> <p class="ql-block">红焖土鸡煲</p> <p class="ql-block">蒸甲鱼</p> <p class="ql-block">荷叶饼包刀板香</p> <p class="ql-block">焗百合</p> <p class="ql-block">香葱炒土鸡蛋</p> <p class="ql-block">香酥脆饼</p> <p class="ql-block">拌嫩桑叶芯</p> <p class="ql-block">海胆玉茄</p> <p class="ql-block">糟四样</p>