月是故乡圆 水是故乡甜

振叔

炎炎夏日，正是荷花盛开的季节，已移居加拿大的妻妹一家，沐着荷香，趁着暑期，飞回家乡开平探亲。中途，大家相约在亲人比较集中的广州团聚，享受了一次浓浓的姐妹亲情大餐。

小姨子一家现居住在加拿大南端的温莎市。该市地多人少，空气清新，气候四季分明，物产丰富，是一个宜居之城。小姨因是新移民，人生地不熟，初时遇到不少的挑战。但通过慢慢适应，尊重当地的公序良俗，经过不懈努力，靠着勤劳的双手，终于站稳了脚跟，已过上了比较安稳的日子。

“ 有朋自远方来不亦乐乎 ” 客人抵达的当天晚上，小兴和她的丈夫刘先生在广州老牌酒楼 “向群饭店” 金茂广场总店设宴，为所有远道而来的客人接风洗尘，让大家享受了一次正宗的粤菜大餐。

“向群饭店” 的老店，座落在广州饮食文化发达的西关龙津东路。该店凭一道 “红葱头淋白切鸡” 的招牌菜走红。这道菜以葱香浓郁、秘制的酱油好味、白切鸡皮爽肉滑，赢得了食客的口碑。当晚各位客人品尝过后都赞不绝口。五妹的亲家母当即决定，次日中午要在今晚这个大包间，回请各位亲戚。看到远道而来的客人对当晚菜式满意，大家都满心欢喜，席间气氛融洽交流甚欢。

晚宴结束后，因时间尚早，三位老表准备去位于珠江新城的花城广场，看定时开放的大型音乐喷泉表演。当晚他们兴致甚高，玩到深夜11点多才回酒店休息。

亲人团聚气氛热烈，欢声笑语不绝于耳，拍照留念是必定的环节。每一张的照片，都饱含着浪漫与亲情，日后重温，会让人倍感开心与珍惜。

前排左起：小兴、婉梅、许树、陈炎、小香、婉柳、群爱、黄先生。

后排左起：刘先生、刘女士、三姨丈、余小姐、婉桥、红晖、黄小姐、五妹亲家夫妇。

祖国建设日新月异，家乡发展气象万千，乡亲的日子过得一日比一日甜。以前的月山镇，贫穷落后交通闭塞，如今高速公路穿镇而过，外资企业林立，一派欣欣向荣的景象。

月山镇物产丰富，盛产油光闪亮的台山小农粘米和黑糯米、四邑白皮冬瓜、马岗鹅等名优特产，畅销粤港澳大湾区。

开平是一个文化底蕴深厚城市，开平的碉楼群，被联合国科教文组织列为世界文化遗产。长沙、荻海、新昌三镇（三埠镇），城市建设日新月异，市内高楼林立车水马龙热闹繁华。此外，开平市还是一个美食之都，闻名遐迩的四邑台山黄鳝饭、艾糍、砵仔糕、炸油糍、台山咸肉粽、水口腐乳等小食勾人食欲，让我们这些旅居海外的开平人，时刻都在思念着故乡。（月山镇全貌图源自网络）

开平市月山镇拱形大桥，横跨月山河两岸，很有江南风韵的味道。月山虽然是个小镇，但月山河穿镇而过，一河两岸风光旖旎，空气清新，是一个养生休闲的好地方。（图片源自网络）

四邑地区的饮食文化很有个性，每家逢年过节或有喜庆事，都必备油糍、咸肉粽、油香饼等地方特色小吃。

开平市的民间小食艾糍，它是用开平的三月艾、芝麻、花生、糖、糯米粉制成，入口甘甜满嘴留香。

四邑特产开平白皮小冬瓜，它瓜肉厚实、清甜。珠三角地区的市民喜欢用来煲清补凉猪肉汤，或者做四邑名菜冬瓜陈皮炖水鸭。

稻浪翻金波，幸福乐满坡。开平月山镇盛产广东著名丝苗米“台山小农粘”。今年又是一个好年景，家乡的稻谷金光灿灿已压弯了枝头，乡亲们正准备开镰收割。

产量不高但很有营养价值的开平市月山黑糯谷（米），当地居民喜欢用来熬红枣、薏仁、元肉、花生八宝粥，据民间说法有滋补作用。

开平特有的马冈鹅，它以肉质嫩滑、肉厚不柴、个头适中（7斤），被粤港澳大湾区的酒楼、烧腊店用来制作脆皮烧鹅的首选。

家乡千日好，出外一朝难。旅居加拿大的亲戚在台山市三八镇泮塘村作客，受到主人的热情接待，吃到了地道的家乡菜，感受到久违的乡土情。

浓浓姐妹情，开心聚温莎。2017年应加拿大亲人的邀请，在广州居住的四姐妹去加拿大温莎市探亲旅游。感受到不同文化的异国风情。

这是送机时在广州白云国际机场的留影。

五妹在温莎市居住的别墅。据说加拿大温莎市的市民居住条件较好，房价比广州市一线地段的还低。

温莎市的街头留影。温莎市的面积不大，但绿化非常好，街上鲜花遍地，树影婆娑，让人感到开朗舒心，它没有大城市的嚣喧与压抑，可以放松自我。

为了让国内来的亲人，吃到正宗的加拿大海鲜，加拿大的亲戚特意去钧了两条大海魚回来。这种魚的肉质非常鲜美，魚肉一辦一辦无骨又鲜美，广州人称其为蒜子肉。

温莎街头的苹果树果实累累，唾手可摘但又无人摘。充分体现了温莎市民的整体良好素质。

温莎市是加拿大黑天鹅的故乡，温莎市民都将它视为朋友。天鹅在各国都有着种种的美丽传说，因为它像征着幸福与吉祥。

夜幕下的温莎市，有一种从容不迫的慢节奏感觉，没有广州街头上“粤夜越精彩”的热闹与繁华。

温莎市与美国的底特律市隔河相望，底特律市是美国的汽车之都，是美国重要的经济城市。

与五妹家的外国小邻居合影。这些外国小孩跟五妹的孙女是同学，小小年纪都不娇气，很有礼貌和教养，这是十分值得国内的家长学习的。

晚霞中的温莎河在日夜流淌，这条与美国分界的母亲河，孕育了两国灿烂的文化。同时它又见证了温莎市的前世今生。

这次加拿大的客人入住在位于广州大道北的金茂大厦。这是一座综合性的商务大厦，当加拿大的客人看到大厦有不少世界著名品牌，橱窗商品陈设其品味之高赞叹不已，直呼广州真不愧是有2千多年历史的商都。

音乐与服装密不可分。这把大提琴提高了商店和服饰的档次，更是体现一个民族的文化素质与教养。

民国时期的上海饰品专柜。它反映了当年大上海有钱人的饰品配带文化品味。

时光掠影，中国八十年代的家用缝纫机。当年著名品牌有：蜜蜂、蝴蝶、华南以及极少数的胜家。

上世纪三十年代引进的手摇唱机。以奥地利和意大利的品牌为多，但都是民国时期有钱家庭的奢侈品。

上世纪四十年代的少数拨号电话。当时一般都配置在大公司、机关及少数的官员及有钱人的家庭。

三十年代大上海的广告宣传画。当年的印刷虽然没有现在先进，但油墨的色泽至今仍不落伍。

清代的座钟。清代由于慈禧太后对钟的钟爱，先引进后仿造已成规模。广州亦有多家闻名钟錶制造商。

十里洋场大上海的高级黄包车。广州民国时期的长堤、上下九、爱群等繁华地段均有，但比不上大上海南京路等繁华地段的高档。

看电影是上世纪高级娱乐节目。七十年代以前能看场露天电影就心满意足了。

广州大道北的金茂广场，已逐渐形成为广州大道北新商圈。将来这里或将会成第二座“天河城”。

夏日的探亲之旅很快就过去了，这次的旅行给加拿大的客人留下了深刻的印象。祖国的强大为他们在海外撑了腰，家乡的变化最令他们开心，亲人的热情让他们暖心。走遍了千山万水，还是觉得，月是故乡圆，水是故乡甜。