<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">9月9日 </p><p class="ql-block">月满中秋，是无花果大量上市的季节。所有的集市夜市摊上，毫无例外摆满了成熟的无花果。银滩的土壤特别适合无花果树生长，不需要特别的照料，青青硬硬的果子挂满枝头，临近中秋一颗颗软糯灌满了蜜汁。种果树的农家顿时大丰收，天天摘了搬到集市上去卖。刚刚上市的无花果要卖到15元一斤，大量出货的时候果价已经降到4、5元。收市的时候，那些比较熟透的果子，被农民一盒盒装上，可以议到2、3元一斤。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">躲开白天炙热的太阳，不戴遮阳帽，骑自行车到集市上逛一圈收揽几盒无花果。挑选挑选。熟过头的当场扔嘴里解馋，剩下的蒸熟烘晾放冰箱保存。制作果干是有讲究的：要选那些熟软了尚未绽开的果子，先蒸一下取出来再烘晾；不能烘晾得太干，要保留适度的水分。烘晾好了的无花果一颗颗成为神奇的褐色、表面溢出半透明亮晶晶的蜜汁。这样的果干不仅保留了新鲜无花果的蜜甜，咬嚼起来还特别柔软筋道，口感回味无穷。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">10年前好客银滩朋友送我10株无花果苗，当时我没有合适的地方种，就转手送给眼巴巴羡慕的邻居和小区保安大叔了。其实小区只要见到巴掌大小的一块地，就可以见缝插针栽上一棵树苗。现在每每从那些或者绿荫掩映或者果实累累的树前走过，当年的情景就浮现在眼前。好客银滩朋友现在还好吗？</p>