时光是有味道，你来尝尝秋

Juping

　　时光是有味道的，一年四季，不同的时节，也有不同的味道。比如春天的时候，各种花香，会将人喂得饱饱的，只是呼吸之间，就已经幸福得无与伦比了。



而到了秋天，又有另外的味道。秋天的味道，比任何时候，都更加丰富，更有层次，也更加浓郁醉人。



秋天本身，就是一个属于收获的季节，自然，秋天的好物特别地多，美食也更是琳琅满目。秋天的气息，秋天的滋味，绝对能带给人最幸福的治愈感。

秋天的味道，从空气中悠悠飘散。闭上眼睛，只消一闻，便知道，时光来到了秋天。山水自然，田野上的农作物，果园里的果子，菜园里的菜蔬，还有那桂花浓郁的芳香，它们无不散发出，一种迷人的味道。它们在不同的时光，会有不同的风景和情趣，同样也有不同的味道。



清秋月朗，正是团圆好时光，一壶好茶，几枚月饼，花好月圆。心印中秋，是一种可以上升美学、味道奇好的雅食。中秋将至，相聚不易。小饼如嚼月，中有酥与饴。将月饼比作月亮，中间夹着酥油和糖，既美味又富有诗意。



只有童年的月饼味儿，才能解乡愁这道题。月饼，就像是落在人间的月亮，包裹着故乡的甜蜜和思念。它不仅仅是一种食物，更是一种情感的寄托，一种对团圆和和谐的向往。每当中秋之夜，一轮明月升起，我们总会想起那枚像月亮的饼，它足以寄托我们的乡情和思念。月亮饼的制作过程充满了传统和匠心。



守着老手艺，手工和面做馅，土法压榨香油，再用柴炉微火烘烤。没有另类的添加和技法，却能一口知真味。它看起来像月亮，吃起来又香酥清甜，因此得名酥月。中秋鲜果列晶盘，饼样圆分桂魄寒。月是故乡明，饼是老味香。一枚像月亮的饼，足以感受到家的温暖和甜蜜。



当明月高悬天际时，会生出诗意和芳华，团圆表达的是对和谐完满的期待，一轮圆月成为了相聚和重逢的理由。天上明月，人间情怀，在如水的月光之下，小饼如嚼月，中有酥和怡。一年月色最明夜，千里人心共赏时。一年月色最明夜，千里人心共赏时。一轮月亮，从心头升起，是自然的奇观，是文化的象征。



秋天的味道，总是让人迷恋的。水边的芦苇，带着清淡的气息，艳色的蓼花，开得一片一片，和雪白的芦花对照，倒也让秋水畔，也有活泼的气息。桑枝老了，桑叶开始变黄，芋头被寻了出来，红薯暴露了鲜红的衣裳，还有花生，生姜，它们带着不同的气息，和人们打着招呼。秋天的栗子，细沙香甜，收获了的红辣椒，好好尝尝秋吧。新剥的莲子，去了芯，煮一个百合莲子汤，加上冰糖，秋天是甜甜的，暖暖的了。窗外的天空，是那么辽阔，纤薄的云彩，将散未散，时光啊，来来去去，有苦有甜，有悲有喜，喝了莲子茶，舌尖的苦涩，却化作心底的通畅清静，吃苦，并不是坏事，人生中的许多经验，不是在顺境中所得。时光的味道，春夏秋冬，一一细尝，无论是酸甜苦辣，都值得用心。



图文/编辑：Juping

摄影：Juping

地点：上海佘山

文：Juping 于2024年9月15日