白开水的美食美刻——2024年九月早餐（上）

白开水

每到九月，就会想起钱钟书说，约着见一面，就能使见面的前后几天都沾着光，变成好日子。期待的日子，不停的约着，觉得每个日子都闪着光，变成好日子…… 9月1日，筋饼，玉米，老婆饼，皮蛋瘦肉粥，虾酱蒸鸡蛋焖子，煎小晶鱼，咸菜 筋饼是买的，很薄很劲道，配着鲜族桔梗咸菜吃真是太完美了。 鲜族桔梗咸菜，特意买来配筋饼吃的。 皮蛋瘦肉粥是我比较喜欢的 八宝酱菜佐粥。 玉米，最后两个老婆饼。 虾酱蒸鸡蛋焖子，加了点小米椒，咸鲜微辣，下饭。 9月2日，辣豆腐，西红柿炒鸡蛋。 西红柿炒鸡蛋。 这种老豆腐口感比较硬挺，一般我都用来炖着吃，只是早餐辣豆腐更能激发食欲，炒了一盘，虽然不是那么滑嫩，但是扎实的口感也是不错的。 我的早餐。 9月3日，大米粥，韭菜盒子，尖椒干豆腐，酱豇豆，水果。 韭菜盒子是我比较喜欢吃的，隔一段时间就要烙一次。 韭菜盒子的灵魂是虾皮。 尖椒干豆腐是东北家常菜，干豆腐先要焯水，炒一炒之后再加汤炖一会儿，分两三次勾芡，最后出锅前再撒点蒜末，特别软嫩好吃。 用肉皮，牛肉，辣椒酱豇豆，很好吃。 今天的水果是香蕉，葡萄，圆枣子。圆枣子大概是野生猕猴桃的一种吧，跟猕猴桃长的一个样子。 我的早餐。 火龙果香蕉奶昔 9月4日，月饼，蔬菜粥，薯条烤虾，酱豇豆，卤蛋水果。 今年没做月饼，突然就懒惰了，买了几块试吃一下，看看中秋节该买谁家的。 蔬菜粥，放了油麦菜。 薯条烤虾。 卤蛋，酱豇豆。 今天的水果，香蕉，哈密瓜，圆枣子。 我的早餐。 9月5日，白灼秋葵，辣椒炒鸡蛋，水果。 今天的辣椒炒鸡蛋除了肉还放了圆葱，味道更丰富了 白灼秋葵 今天的水果，香蕉，圆枣子。 我的早餐。 火龙果香蕉奶昔 9月6日，家中那两个人不在，我一个人的早餐。 9月7日，咖喱面包鸡，咖喱鸡肉炒饭，烤薯角，茄汁鹌鹑蛋，蛋奶南瓜盅，火龙果茶。 咖喱面包鸡，用了一款现成的咖喱酱，特别咸，影响了味道，真是一分钱一分货，图便宜买的东西好不好就要靠运气了。 咖喱鸡肉炒饭，用了咖喱粉，味道还不错。 贝贝瓜装了蛋奶液烤一下，味道口感都不错。 烤南瓜顺便烤了点薯角。 这是我比较喜欢的一道菜，常做，结果这次就翻车了，蛋爆炸了，把我烫伤了好几处，真是一点不能溜号，犯了好几个错误，蛋才会爆，做事要专心，尤其年龄大了，精力不充沛，更要小心哈。 9月8日，大米粥，粽子，豆干，咸蛋，咸菜。 粽子 豆干，咸蛋。 咸菜 我的早餐 9月9号，酱茄子，炒干豆腐，韭菜鸡蛋汤，水果。 酱茄子是东北家常菜，这个面包茄子太长，我给它切了花刀，煎软，用酱爆，出锅前撒蒜末，特别下饭。 炒干豆腐放了圆葱，辣椒。 韭菜鸡蛋汤要勾芡，灵魂是放一点猪油。 水果 我的早餐。 9月10日，教师节。蔬菜粥，米糕，地三鲜，主题果盘。 今天是第四十个教师节，祝所有同仁节日快乐！执教三十一年，谈不上有所成就，但求无愧于心！ 米糕上淋了点桂花酱，更香甜了 蔬菜粥用了油麦菜。 地三鲜通常用土豆，辣椒，西红柿，酸甜微辣，口感丰富，下饭。 我的早餐 9月11日，提拉米苏，奶油蛋糕卷，火龙果牛奶，水果。昨天教师节一个晚辈给我买的小蛋糕，孩子真是有心了。 牛奶加了火龙果汁，喜欢着粉嫩的颜色。 提拉米苏。 奶油蛋糕卷。 今天的水果是猕猴桃，香蕉，火龙果，桔子 我的早餐。 9月12日，西红柿炒鸡蛋，焖茄丁，水果。 西红柿炒鸡蛋。 焖茄丁，肉丁爆锅，烹酱油，放茄丁炒软，加糖，盐调味，放一点水焖至茄子软烂，放耗油，香油调味，很下饭。 水果 我的早餐 9月13日，蛋糕，面包，巧克力牛奶燕麦粥，午餐肉，西生菜，水果，薄荷柠檬茶。 蛋糕，面包 牛奶燕麦粥里面加了两块巧克力。 肉菜水果。 薄荷疯长，掐头泡水喝 我的早餐 火龙果牛奶 9月14日，二米粥，花卷，咸蛋，午餐肉，咸菜，蒸咸鱼。 花卷 肉蛋 不太咸的鳗鱼干加一点酱油，料酒，油，胡椒粉，葱姜小米辣，蒸一下，佐粥还不错。 佐粥咸菜 我的早餐 9月15日，番茄意面，煎小牛排，黄油煎松茸，烤薯角，蔬菜，蛋奶南瓜盅 这一份是儿子的 很喜欢肉酱意面，撒点黑胡椒碎，口感很丰富 黑椒小牛排 煎牛排时顺便煎点松茸，烤南瓜盅时顺便烤点薯角。 用肉馅儿加<s>洋</s>葱末，披萨酱炒的意面酱，简单味道好。 一个鸡蛋，加奶，糖打匀倒入烤盘去籽的贝贝瓜，烤箱190-200度，20分钟左右，布丁的口感，好吃。