《同兴粉丝》故土情切切，乡愁愖悠悠。记实散文 2024.9.15.

天天开心

龙年的暑炎，真的是热得难耐，久久的三伏天，热浪滚滚，上烤下蒸，白天外出让人步寸难行。好容易熬到九月天了，依然是高温不退。回盐城避暑己有数月了，一转眼又要到中秋节了，去南京生活又被提上了日程。临走前，俺年年都习惯地回大岗故乡带上一些同兴的粉丝。那老家的同兴粉丝，说实在的，真的是刮刮叫，那个韧性，那个清爽，那个口感，绝对是雪滑，顶昂顶昂的。冬天那烧个牛肉火锅，或烧个茨菇红烧肉，总是一定要加上一把同兴的粉丝。若想吃得清淡一点，也可抓上一把同兴的粉丝，再把那春天剝好冷冻的蚕豆仁，炒上生香，打上两个鸡蛋，那个蚕豆粉丝蛋花汤，真的香喷绣口，美妙无比。哪怕就烧个纯大白菜，只要放入一些同兴的粉丝，灌上一点辣椒酱，那绝对高级的享受。那种美味，更是美不胜收！我也曾试过，在宁时，试着买过苏果的龙口粉丝，可口感总是觉得，就是逊它一筹，没法相比，无法替代。所以乘看天氣稍凉爽一点，赶紧去大岗买上一袋（十多斤）的同兴粉丝，带去南京以便冬季食用。

起了个大早，六点多一些，跟上了盐城的十九路公交，在车上就询问师傅的去大岗的K4公交，师傅说现在K4的始发站又远了，现已不在盐都车站的集散中心发车了，改成了由城西万达广场发车，十九路现也走不到万达，但可以乘十九路车到青年路振兴路口站下，（那儿己到了城外了），到那儿可直接转乘K4一路到大岗，好在我以往曾经在那里乘坐过K4，倒也不慌。真的是计划不如变化来得快，而今去大岗，像俺住在盐城的城东，一刹间还真是感觉到越来越麻烦了，如今改到城西的万达广场始发站，那个站己到了城西的西环路，环城高架下了，离市区是很远很远了。这也许是地域利益间的纷争，逼得盐都开往乡镇的公交，都远行离开了主城。

下了十九路，也许是公交亏本，适当暗地里减少了车次，左等右等，一个多小时才等来了K4，若大个车辆，也就三五个人。那三五个人也可能是大岗同乡人，他们有可能是亲戚或是邻居，他们一路说笑，也一路地抱怨着如今生活的艰难，议论着今年的夏季蔬菜是如何好贵好贵，议论着今年的钞票却是特别地难挣，好像现在做什么都在亏本，想想也是，联想这趟车连我在内也不过五六个人，还有两小孩，夏天也得必须开着空调，经济萧条，亏本也是自然不过了。这些老乡，也许是心直口快，朴素自然，又听他们，又扯到了三年疫情，疫情期间，他们说并不怎么害怕，当时心想只要熬过了那段困难时期，他们有信心，也有勇气，只要肯吃苦，人勤劳，好日子是还会迎来的。可如今疫情己过去了一年多了，经济仍不见好转，各行各业反而更难了，不少的店铺不得以关门了，好多的人失业了，连城里的不少的大型老牌商场，企业都停办歇业，这使得这些老乡们平添了不少担忧。老百姓自然也少不了有些怨声，听他们在车上一路言语，相互叹息，咱也不必插言，只能靜静听听而己，此刻还是须更加地自律，免得多嘴惹事生非。

熟悉的乡景又朴面而来，过了佳富的样板村，那大岗的交警支隊大楼又匆匆退去，一拐弯走向故乡老镇的卧龙路，只见卧龙路己封闭一半，说是要重新修筑，可路面看不到工人施工，只见路面己被筑开，坑坑凹凸，一路颠簸，听那同车的人又在抱怨，说路筑开了，听说资金又断链了，工人没钱便不干了，现在的打工人，猴精猴精，日清日结，要是有两天不结工资，没有一个肯继续干活的，真的打工的与其讨不到工钱，还不如不干，这讨要工钱的艰难与添堵，使他们彻底失望了。公交车艰难向前使去，路面上也人烟稀少，倒是《大岗农行》公交站点停着几辆电动三轮，见我们下车，不停吆喝，要车吗？便宜，便宜！此时己近上午十点了。太阳火辣了，我下车后赶紧奔向不远的大岗菜市场，若大的菜市场，正值十点也看不到有多少的顾客去买菜，看上去很觉荒凉，倒是菜市场的门口，有三五成群的农村人摆着地摊，有卖鸡蛋的，有卖小魚小虾的，还有篮子里放几只小公鸡的，有塑料盆里放着大大小小河蚌的，还又見到儿时吃过的，久违的马䇛菜，㦑菜菇，生姜竽，等等。他们把货放在那蛇皮口袋摊在了地上，见有顾客上前，便不停地上来揽客叫卖，看来老百姓真的消费降级了，好像又只能图个温饱了。

我径直跑向了卖同兴粉丝的摊位，摊位上空无一人，我正呐闷，想问询一下，可周围也无人问讯，徬惶之时，只见从我刚进来的市场大门口匆匆过来一位老板，问我想买什么？我自然问起同兴的粉丝，老板说；“同兴粉丝己倒闭了，从此再也没有同兴的粉丝了，若有人再卖同兴粉丝，那一定是假货。”原来他就在市场大门前，又摆上一个摊位，卖一点就是与粉丝同类，像熟煮过的凉皮，凉粉，沱粉等类商品，他见我走向市场内粉丝摊位，连忙跟了过来。他说，他就是以往就是同兴粉丝的代理商。他说他绝不骗我。我一听老板之语，一时惊咳不己，也不知说啥咋好，今天看来只能空手而回了，老板见状，连忙让我不要离去，他让我別急，他说他马上叫来老板娘，说她还代理另一家大型专门生产蚕豆粉丝的专业工厂，让她来接待我这笔生意，说着便掏出手机，打起电话。老板的盛情难却，我只能耐着心，等待老板娘。不一会老板娘急冲冲来到摊位，我一看便知，她就是卖我同兴粉丝的那个熟悉人，每年总是她替咱打好包，而且是挑上质量最好的，品质也是让人绝对放心。和她一见面，她就打上了招呼，实在对不起，同兴粉丝真的是倒闭了，具体也不知啥原因，他家再也不生产粉丝了。老板娘她说她为了保住生意，她特地到南通一家专业大型粉丝厂，专门定制了品质与同兴粉丝相似的豆制粉丝，而且加工成一小把一小把的，方便食用。以便留住往日的顾客，就是价格要高出一点，摊位上零售价现在得每斤17元，供应饭店价最少也得15元。老板娘见我是熟客，说给我也是饭店价，并保品质绝对不差，她让我带上三.五斤先尝上一尝，若是口感好，以后再来，若是口感差，就原价退货。既然如此，我也无话可说，就依了老板娘，让她准备个七，八斤，估计买卖也吃不了多少的亏。一顿交涉，时候也近中午，既来故乡了，我也想就顺便看望一下故乡老友，于是便与老板娘约定下午两时取货回盐。

来到老友家，見老友家门堂内有辆崭新的自行车，也不知那来的突然心血来潮，何不借老友的车，在故土上四处去转一转的想发由然而生，想我去年秋天在宁时，我也曾骑上咱的山野自行车，游览了南京的老山风光，那几十里的山路，我也能爬高爬低的坚持下来，现在来骑行盐城故乡大岗的平原水泥之路，虽然天氣炎热，我想这一点的路程应该没有问题。

突然又想到那个火热的年代，七九年我下乡插队时，我被集中到镇政府的大院里，被镇上敲锣打鼓送出镇上的方向桥，而后跟着插队之地的大隊营长，一路向东步行了近二十里地，到那儿接受了再教育，那一路之风光，那四个多小时的步行路程，五十多年后，何不再去悄悄地领略一番，这虽说不上重走长征路，但也可闻一闻当年的广阔天地香。

主意拿定后，和老友寒嘘了几句，随便找个理由借上老友的爱车，便匆匆离去了，老友跟着叮嘱，等我吃饭。让我不要忘了。骑上了老友的自行车，因是新车，感觉良好，便一路向东，到了文昌桥（方向桥），等上了桥这才发覚车胎的氣压不足，上桥时顿觉非常的吃力，此刻也只能硬着头皮向前了，好在向东不远处，有一家卖电动车商铺，有电动冲氣，跟老板商量，行个方便，冲下氣。老板也是个好心人，再三叮嘱，天氣炎热，气压不能过足，否则容易暴胎，我小心亦亦地冲了后轮八分足的氣，前胎放弃了冲氣，免得上路后，出了问题，那就遭罪了。

出了文昌桥（方向桥），这水泥公路上路牌示意是还是镇上的文昌路。记得五十多年那年的镇上组织的知青欢送仪式，就是文昌桥西边是锣鼓喧天，旗帜飘扬，街的两旁布满了欢送群众，更有家长噙泪目送，欢送口号声振耳欲聋，彼此起伏。而桥东便是大岗公社的所属乡村，这乡村也布置了欢迎仪式，可两边形成的巨大落差，真的使其触目心酸，只见桥东首这片属于农村土地的，也有三五个学生娃，敲着一个盘口大的破鼓，八寸的哑锣，没有节点，在稀稀拉拉胡乱敲打，一个小朋友拿着一个纸糊的小旗，有氣无力挥上几下，就算是欢迎了我们，完成了仪式。五十多年过去了，现仍记忆犹新。前面不远有一横跨的高速函桥，文昌路到了这函桥前面，好像才到了尽头。这好像是这五十多年内前后，镇上又征用不少乡村土地，让这扬港村变成了城镇国有土地，以此扩大了古老集镇的现有规模。沿着文昌路向东，沿街两边也自然增悿了不少的楼宇与商家店面。虽然门面众多，一间挨着一间，依然是人烟稀少，一样冷冷清清。紧接着小公路拐向了南向，指路牌上便显示了，此路便是大抬路了。

记忆中，五十多年前跟随插队之地，大队营长，我们一路向东，印象中出了文昌桥向东就进入乡村小道了，有灌盖之渠道，也有泥土小道，我们一会儿向南，又一会儿回北，走的都是这种小道，杂乱无章。那时没有乡村公路，都是走过一段路，就会走进一个村庄，再由那个村庄转出来，再走向下一个村庄。路的大致方向，始终是大段向东，小段向南，再向南便是盐城与兴化的盐界河了，以至后来咱也跟兴化轮船，到一个叫李营码头，向北过上几座小木桥，胆战心惊也能赶到插队之地，可乘轮船是固定时间，下了船还得跑上几里，到达时往往天就乌黑乌黑的，一点也不划算。当年那乡村的小道上不时有大型的风车，河边也有人工踏踩的木制踏水车，营长总是叮嘱我们要小心地绕着走，而我们总一路地好奇，有时禁不住，总想上前摸上几下，这时营长总是笑着上前阻挠。因为冬季，这些大型农具日晒夜露，最容易损坏，若是碰坏了，便是没事找事烦，人家发现了会是不依不饶，那是要给赔偿的。吓得我们再也不敢伸手了。冬季乡村的路边不时地还会冒出个河泥塘，有时为绕开这新泼上的河泥塘，往住要绕开几块田远，才能越过这些屏障。后来记得在农村的一段时期，还闹出了个笑话，夜晚跟着人家外出看电影，月光下回来时看着小路上光亮光亮的，走前面的也不坑声，那发亮的小道，竟然是一个刚上泥的河泥塘，害得一行人都沾了半裤子的烂河泥。记得插队下乡的当日，营长带领着我们跨过了文昌桥，就进入了扬港村，而后又依次越过了丰乐，北朱，光华，季卞等村（也是大队所在地），最后才来到我们插队之地勤稼大队，五队小勤稼的生产队长，又领着我们走三四里路，才到了算不上村庄的小不点生产队，从此便在那片土地，斗天斗地的生活了几年。

而我们当年每进入一个村庄，都见每一村庄上都竖有一根很高的旗杆，上面不时有小旗飘着，我们当时好奇的问营长，此为何意？营长笑嘻嘻的告诉咱们，那竖旗的所在房屋，便是各村五小作坊，营生就是卖一些豆腐，粉条，换油等等，农村人家中来客，或队里上面来客公干，是离不开这些小作坊的。若是旗杆上有旗飘动，老远就让人看到，就是还有货卖，若是无旗飘动，就是告知已无货可卖可无货兑换了，我们这才惶然大悟。而每一个村庄也自然有小队的队房，当时是用着存放生产队大型农机具，还要贮藏全队的社员口粮，种子化肥等等物品，还有公社调拨的柴油等计划物品，每个队房傍，都有一个丈余大的水牛塘，当年每个生产队，集体都饲养着一些耕牛，一式地养着几口肥猪，那队房旁，也不时传来老牛的哞哞呼叫声。更有看到冬天那队房的晒谷场上，摊满了牛屎饼子在那晾晒，見到了这些这才明白，原来当年古镇上每家每户纵燃的小煤炭炉，使用的干牛屎饼子，都是这些农村社员的集体副业收入。原来的农村与城镇是那么地親密对接，有时令的蔬菜，果点，等麦稭等物品，总是挑上老远去集镇赶集换卖，农忙期间也有丛多的企业干部职工，下乡支农帮扶，那时期的城乡关系，是你中有我，我中有你，从来没有被瞧不起之说，当年的贫下中农代表大会，与每年春节间的召开三级干部会，那种浓烈的芬围，就充份说明这一点。

此刻我骑行在这大抬乡村公路上，有路旁两排大树遮阴在路牙，田野里乡风又无有阻挡，倒也十分爽快，我四下望去，不知什么原因，总想能望到不远处有旗杆飘动，好想看到还有一处的自然村里，还有这种老作坊。若同兴粉丝没有，哪怕有个北朱粉丝，光华粉丝，季卞粉丝，只要是故土的粉丝统统都行，也不枉此行。可时过境迁，人走物非，眼下这块故土上，再也没有了这一行当了，这食品行业也令人担忧，几乎没有了一方净土，从今后，同兴粉丝也只能留在这脑海里了，成了远去的记忆。

骑行在大抬公路上，以往步行近四小时路程，有了这大抬公路，骑行了不到一小时也就来到勤稼地界，当年一路上的村庄，如今都演变成公路边的集中居住点了，看到公路到了哪个村，哪个村都有一个的党群工作点，那一排的办公用房，都醒目地标着各个村的机构招牌，俺也不用问路，就知道己到了某村的地界。沿着公路拐向南一眼就看到有座桥，桥名赫然就是勤稼桥，我想此地一定就是俺插队下乡的所在地了，心头一热，五十多年一眨眼间过去了，咱也是过了古稀之多了，一冲之兴，又来到这里，探望这片深情的热土，望着眼前这熟悉的这块乡野片土，又想着这么多年的变迁，也闻听曾经当年的队长，以及长过我一辈的社员干群，现大多的都己过世了，小一辈的又纷纷出村谋生了，如今这里居住的，太多的己认不识了，时刻又想起了最近火的一首歌；“人生能有几个十年？一眨间就走近的生命尽头！”此刻，我只想静静地来，悄悄的走，不打扰，不惊动。更何况那当年插队时，此队也总共只不过近十户，而且分散四处居住，现在远远望去，这一片整个田野依然一览无遗，这一眼望去，依然也没有几户人家。再向南骑去，又见有一座不知名的水泥桥，而这桥两边也只有两三户人家。这眼前一条小的东西河，向东向西都不远，都又拐向了南，远处西边的河沿也只有零星的几户人家，望着这片土地，突然努力地回忆起当年插队生活場景，当年我们知青组的知青屋，屋后也有一条小河，向东是个土墩子，住着两户社员，最东边是个队长家，我知青屋后的小河也是沿队长家的东山拐弯向南了，知青屋的西边也有两户，一是三婶家，最西边是当年的队长的父親家，三婶与队长是親哥妹，队长的父親，同样就是三婶的父亲。当年农村居住一起的，总是占亲达故，中间咱知青屋的屋后一条河向西过了三婶家，再从队长的父親家的西山同样也转向了南。那时的队长父亲家的西山河沟经常断流，以至形成了一条汗沟，汗沟的另一边向北，就是去往勤稼的主庄。望看这片曾经流过若干的汗水与泪水田野里，我下车后，推着车努力地，尽量地回想着，已到中午时份，也许天氣炎热，也许是午饭时刻，整条路上没有一个行人。我无须担心碰上当年熟悉之人，突然想起这不知名的桥下之河极可能就是当年知青小屋后面之河，而我们的知青屋无人居住，现早以拆除变成了这脚下通往咱队的队房之路，只不过，前方队房也不見了踪影，可队房前东西向的灌盖之渠仍然还在，当初咱们队的地界，就是四面有河，以河为界，我队的千余亩良田，四面环水，是个盛产粮食的天然粮仓，在这片土地上，咱插过秧，割过稻，流过泪，洒过汗，养过鸡，摸过魚，我曾在这儿生活了一千多个日日夜夜，也编织过无数的美梦，也创下了多少的动人故事，远处那河西岸边的几户人家，一定住过当年接待我们下乡首任马队长，因那马队长就分坐在那一块，也是挨着河边。我骑着借来的自行车，继续向南，转眼来到原队房旁的东西向灌盖渠，而骑向这东西的灌盖小渠，忽见小渠东边有颗茂盛的果树，上面开滿了红艳艳的花朵，这让我意外的惊喜感叹，这太神奇了，这颗树不偏不斜，就成长在身边这片田野偏东渠边，好像见证了当年发生在这块田的心动，如今黄灿灿的稻谷又即将成熟，那五十多年前，当年夜间突击私密割稻，又浮现在眼前，这艳红的花朵，却忠实地每年守护着这浪漫神聖的故事田野里，每年都在静思着他们的善良，他们的美德，记载他们曾经给予过我的美好！用美艳的花朵报答这片土地上的深情，我情不自禁地拿出了手机，一下子拍下这美好，而珍贵的舜间。留下了帧帧美丽的画面，领略这秋风习习的田园美影。

突然间手机响了，一看是老友的电话，他询问还等着俺吃饭，我一看时已十二时多了，赶紧骑车回岗，一来悄悄探行目标现以到达，二来心意心愿也以了结，此刻此景，也不枉此行。说来也怪，回岗西行一路顺风，踏了不一会儿便又回到古镇上了。

到了老友家，匆匆吃了几口饭，惦念着老板娘预约的大型工厂定制粉丝，赶往大岗菜市场，老板娘早已准备好，结算打包，又奔向公交车站，这才结束了这趟不同凡响的《同兴粉丝》之行。