朋来先敬茶疗养生菜单

古树茶罗平

【茶疗养生菜单简介】欢迎光临朋来生态茶疗养生馆。我们致力于将传统茶文化与现代健康理念相结合，为您呈现一系列精选茶疗养生饮品。自2007年起，嘉叶源茶行便以推广高品质茶饮为己任，如今与朋来先敬健康管理有限公司强强联手，不仅传承了古树茶的珍稀与纯粹，更融入了科学的健康管理方案。在这里，每一杯茶都是对健康的致敬，每一次品茗都是一场心灵的旅行。我们的特色茶疗系列，如皇家风华特制茶饮，不仅让您品味到皇家文化的精致与高雅，还能享受由中医智慧与现代科技融合而成的个性化健康服务。此外，我们还提供了丰富的茶文化体验活动，旨在让每一位宾客在繁忙的都市生活中找到一片宁静的绿洲，享受身心的双重滋养。让我们一起踏上这场茶香之旅，探索茶与健康的美妙邂逅吧。

　　春季

1. 立春 - 绿茶虾仁

材料：新鲜虾仁 200g，绿茶 5g

做法：

1. 虾仁洗净去壳，用盐和胡椒粉腌制。

2. 绿茶用热水冲泡后放凉，取茶汁备用。

3. 虾仁用油快炒至变色，加入绿茶汁快速翻炒均匀即可。

功效：提神醒脑，增强免疫力。

2. 雨水 - 茉莉花茶熏鸡

材料：鸡胸肉 200g，茉莉花茶 10g

做法：

1. 鸡胸肉切片，用料酒、盐腌制。

2. 熏锅加热后放入茉莉花茶，待烟起后放入鸡肉熏制。

3. 熏好的鸡肉切片装盘。

功效：理气解郁，增强食欲。

3. 惊蛰 - 乌龙茶香煎三文鱼

材料：三文鱼 200g，乌龙茶 5g

做法：

1. 三文鱼切块，用酱油、料酒、姜丝腌制。

2. 乌龙茶用少量热水浸泡后沥干，铺在鱼块上。

3. 平底锅加热，放入三文鱼块，中火煎至两面金黄。

功效：降脂减肥，提神醒脑。

4. 春分 - 菊花茶蒸蛋

材料：鸡蛋 2个，菊花茶 10g

做法：

1. 鸡蛋打散，加少量盐调味。

2. 菊花茶用开水冲泡，冷却后倒入蛋液中搅拌均匀。

3. 放入蒸锅中蒸约10分钟至熟。

功效：清热解毒，养肝明目。

5. 清明 - 白茶炒青豆

材料：青豆 200g，白茶 5g

做法：

1. 青豆洗净焯水备用。

2. 白茶用少量开水冲泡后沥干，放入锅中略炒。

3. 加入焯好的青豆，快速翻炒均匀。

功效：清热解毒，提神醒脑。

6. 谷雨 - 黄茶炖排骨

材料：排骨 300g，黄茶 5g

做法：

1. 排骨洗净焯水去腥，捞出备用。

2. 黄茶用热水冲泡后放入砂锅，加入排骨，加水没过食材。

3. 大火烧开后转小火慢炖约1小时。

功效：养胃健脾，增强免疫力。

夏季

7. 立夏 - 黑茶焖牛肉

材料：牛肉 200g，黑茶 5g

做法：

1. 牛肉切块，用料酒、酱油腌制。

2. 黑茶用热水冲泡后放入锅中，加入牛肉，加水没过食材。

3. 大火烧开后转小火慢炖至牛肉软烂。

功效：消食去腻，提神醒脑。

8. 小满 - 碧螺春茶香鸡

材料：鸡胸肉 200g，碧螺春 5g

**做法**：

1. 鸡胸肉切片，用盐、胡椒粉腌制。

2. 碧螺春用少量热水冲泡后沥干，铺在鸡肉上。

3. 平底锅加热，放入鸡肉煎至两面金黄。

功效：清热解暑，增强食欲。

9. 芒种 - 红茶拌黄瓜

材料：黄瓜 200g，红茶 5g

做法：

1. 黄瓜洗净切丝，用盐稍腌制。

2. 红茶用少量热水冲泡后沥干，加入黄瓜丝中。

3. 加入适量醋、糖、蒜末拌匀。

功效：清热利尿，提神醒脑。

10. 夏至 - 茉莉花茶炒虾球

材料：虾球 200g，茉莉花茶 5g

做法：

1. 虾球洗净去壳，用盐、胡椒粉腌制。

2. 茉莉花茶用少量热水冲泡后沥干。

3. 锅中加油烧热，放入虾球翻炒，加入茉莉花茶翻炒均匀。

功效：理气解郁，增强食欲。

11. 小暑 - 铁观音茶香鲈鱼

材料：鲈鱼 200g，铁观音 5g

做法：

1. 鲈鱼洗净切块，用盐、料酒腌制。

2. 铁观音用少量热水冲泡后沥干，铺在鱼块上。

3. 平底锅加热，放入鲈鱼块煎至两面金黄。

功效：清热解暑，提神醒脑。

12. 大暑 - 白茶凉拌豆腐

材料：豆腐 200g，白茶 5g

做法：

1. 豆腐切块，用沸水焯一下。

2. 白茶用少量热水冲泡后沥干，加入豆腐中。

3. 加入适量酱油、醋、蒜末、葱花拌匀。

功效：清热解毒，提神醒脑。

13. 立秋 - 黄茶蒸茄子

材料：茄子 200g，黄茶 5g

做法：

1. 茄子洗净切段，用盐稍腌制。

2. 黄茶用少量热水冲泡后沥干，铺在茄子上。

3. 上锅蒸约10分钟，淋上适量酱油、蒜泥。

功效：清热解暑，增强食欲。

14. 处暑 - 黑茶炖猪蹄

材料：猪蹄 300g，黑茶 5g

做法：

1. 猪蹄洗净焯水去腥，捞出备用。

2. 黑茶用热水冲泡后放入砂锅，加入猪蹄，加水没过食材。

3. 大火烧开后转小火慢炖约2小时。

功效：消食去腻，提神醒脑。

秋季

15. 白露 - 龙井茶炒鸡丁

材料：鸡丁 200g，龙井茶 5g

做法：

1. 鸡丁用盐、胡椒粉腌制。

2. 龙井茶用少量热水冲泡后沥干，铺在鸡丁上。

3. 锅中加油烧热，放入鸡丁翻炒，加入龙井茶翻炒均匀。

功效：清热解暑，增强食欲。

16. 秋分 - 普洱茶焖鸭肉

材料：鸭肉 200g，普洱茶 5g

做法：

1. 鸭肉切块，用料酒、酱油腌制。

2. 普洱茶用热水冲泡后放入锅中，加入鸭肉，加水没过食材。

3. 大火烧开后转小火慢炖至鸭肉熟软。

功效：消食去腻，提神醒脑。

17. 寒露 - 乌龙茶烤鸡翅

材料：鸡翅 200g，乌龙茶 5g

做法：

1. 鸡翅用盐、胡椒粉腌制。

2. 乌龙茶用少量热水冲泡后沥干，铺在鸡翅上。

3. 放入预热的烤箱中烤至表面金黄。

功效：降脂减肥，提神醒脑。

18. 霜降 - 茉莉花茶拌海带

材料：海带 200g，茉莉花茶 5g

做法：

1. 海带泡发切丝，用沸水焯一下。

2. 茉莉花茶用少量热水冲泡后沥干，加入海带丝中。

3. 加入适量酱油、醋、蒜末拌匀。

功效：理气解郁，增强食欲。

19. 立冬 - 白茶炖鸽子

材料：鸽子 1只，白茶 5g

做法：

1. 鸽子洗净切块，用料酒、姜片腌制。

2. 白茶用热水冲泡后放入砂锅，加入鸽子，加水没过食材。

3. 大火烧开后转小火慢炖约1小时。

功效：清热解毒，提神醒脑。

20. 小雪 - 黄茶炖牛腩

材料：牛腩 300g，黄茶 5g

做法：

1. 牛腩切块，用料酒、酱油腌制。

2. 黄茶用热水冲泡后放入砂锅，加入牛腩，加水没过食材。

3. 大火烧开后转小火慢炖至牛腩软烂。

功效：养胃健脾，增强免疫力。

冬季

21. 大雪 - 红茶炖羊肉

材料：羊肉 200g，红茶 5g

做法：

1. 羊肉切块，用料酒、姜片腌制。

2. 红茶用热水冲泡后放入砂锅，加入羊肉，加水没过食材。

3. 大火烧开后转小火慢炖至羊肉软烂。

功效：温中散寒，补肾益气。

22. 冬至 - 普洱茶炖猪脚

材料：猪脚 300g，普洱茶 5g

做法：

1. 猪脚洗净切块，用料酒、酱油腌制。

2. 普洱茶用热水冲泡后放入砂锅，加入猪脚，加水没过食材。

3. 大火烧开后转小火慢炖至猪脚软烂。

功效：消食去腻，提神醒脑。

23. 小寒 - 铁观音茶香牛肉

材料：牛肉 200g，铁观音 5g

做法：

1. 牛肉切片，用盐、胡椒粉腌制。

2. 铁观音用少量热水冲泡后沥干，铺在牛肉上。

3. 平底锅加热，放入牛肉煎至两面金黄。

功效：降脂减肥，提神醒脑。

24. 大寒 - 黑茶炖猪肚

材料：猪肚 300g，黑茶 5g

做法：

1. 猪肚洗净切条，用料酒、姜片腌制。

2. 黑茶用热水冲泡后放入砂锅，加入猪肚，加水没过食材。

3. 大火烧开后转小火慢炖至猪肚软烂。

功效：消食去腻，提神醒脑。

注意事项

请根据个人体质选择合适的食材和茶饮，避免食用可能引起不适的食物。

如有特殊疾病或健康问题，请在医生指导下进行饮食调整。

根据个人口味可适当调整食材和茶的比例。

保持适量运动，合理膳食，促进身体健康。