天然凉菜数丝瓜，营养价值人人夸

耕耘播细雨

春天，“中医功能农业”的号角已吹响，一幅幅美好的画面、一幕幕动人的场景，特写镜头，层出不穷……。我来到鄂尔多斯乌兰淖尔村的丝瓜种植基地，碧绿的丝瓜叶生机盎然，金灿灿的丝瓜花点缀其间，宛如繁星点点。一根根鲜嫩欲滴的丝瓜悬挂枝头，散发着香甜诱人的气息。丝瓜的藤和根须越长越长，调皮地缠绕着柳树竿向上爬。那宽大的叶子多么像人的巴掌啊，它们挤挤挨挨地，铺满了整个瓜架，形成了一个大大的凉棚。炎炎夏日，它为我们提供了一片清凉。丝瓜翠绿的颜色如翡翠一般，挂在柔细的瓜藤下，微风吹过，宛如翠绿的流苏舞动在田野之间。只见碧绿的瓜藤浓密如绿色帐幔，朵朵黄花、碧绿的丝瓜叶生机盎然。村里人打油诗“弱弱柔柔小嫩秧, 摇摇晃晃上篱墙。无声默默黄花艳, 秀色盈盈绿果长。”村民穿梭在瓜田间除草、剪叶。一个个圆滚滚、胖乎乎的苹果丝瓜挂在藤上，散发着香甜诱人的气息。青翠欲滴，十分惹人喜爱，累累硕果与纷至沓来采蜜的蜜蜂相互映衬，绘就了一幅美丽的田园画卷。 　　金秋，我再次来到乌兰淖尔村，走进丝瓜种植基地，今年的丝瓜秧长得格外起劲，一个个秧条蛇头般地仰起，向上伸或向下垂，绿油油的叶子也显得格外鲜明夺目，特别黄澄澄的花不断地从每一个叶柄处开放，开得满树都是，园区里的那道绳成了花的一线。绿意盎然的丝瓜藤架下，工人们穿梭其间，熟练地采摘着沉甸甸的丝瓜。眼下正是丝瓜丰收的季节，丝瓜碧绿的瓜藤浓密如绿色帐幔，瓜架上挂满了润泽饱满的丝瓜，瓜农们穿梭在藤蔓之间。在他们的细心照料下，如今丝瓜大小不一，有的刚刚长成，小巧玲珑，惹人喜爱；有的已经成熟，体态饱满，蕴含着丰收的喜悦。农民熟练地套袋、采摘、分拣，一箱箱白玉丝瓜被打包装箱之后，就会立即运往大城市蔬菜批发市场和超市，成为千家万户餐桌上的佳肴。村里顺口溜“百亩青腾喜出瓜, 万缕千丝满杆爬。九十公分出口销, 不达长度送厂家。”村民们抓住晴好天气，正忙碌地将符合商品规格的丝瓜采摘、剥壳、装袋，一片繁忙丰收的好景象。 　　“犹记夏风入家乡，邻家后院溢芬芳。桃李丝瓜枝头挂，诱得馋童夜翻墙”。在我的脑子的记忆中，最感人的是站在丝瓜架下细看，丝瓜苗像是长了眼睛一样，沿着架子、绳子往上攀爬。这天，我站在村子路口的瞭望台上，由东向西看，树上、菜园里、院墙上都铺着碧绿的丝瓜藤叶，就像家家户户在门前挂个碧绿的毛毯，那一朵朵小黄花便是绣在上面的花朵。草根诗人赞“庭前篱下种丝瓜，翠蔓青藤向上爬。柔美曲垂风摆叶，清凉夏日一枝花”。丝瓜花开得最为烂漫，朵朵小喇叭便迎风而立，待放的嫩黄妖娆，盛开时鲜黄艳丽，合拢后土黄低调，那开得热烈的丝瓜花，嫩黄嫩黄的花瓣与秋阳深情对视,蝴蝶在花上起舞，小蜜蜂在花间吟唱，将秋日装点得生机烂漫，给人无限温馨和遐想。丝瓜的柔美曲线，宛如一位优雅的女子，在风中轻轻摇曳，散发着生命的诗意和美丽。真是“村庄门外种丝瓜，盛夏乘凉共赏花。秋日巧烧汤一碗，香飘几里到谁家”。丝瓜的鲜艳色彩，如同一幅生动的油画，为我们的菜肴增添了无尽的美感和想象空间。当你进入村子口，鼻子闻的都是淡淡的丝瓜花香。 小时候，学校放假我就到姨妈家里度假。我和邻居家孩子“摘支柳条围一圈，掐把野花缠上边，戴在头上满村跑，高喊俺是小神仙” 。记得姨家门前菜地边上种下十几颗丝瓜，丝瓜迎着秋风精神抖擞，“龙须”有力地抓住树枝、缠住绳索、勾住砖瓦，奋力地往更高处爬伸，将乡村那些不起眼的角落装扮得诗情画意。村里发小打油诗 “七月十五月正高，丝瓜架下藏猫猫。害得姨妈找半夜，谁知俺就睡着了”。到了夏末秋初，家里有了吃不完的丝瓜，因为丝瓜的产量实在是太高了，每天都能摘几个。而且，丝瓜的采收周期也很长，一直可以吃到深秋。“种瓜得瓜，种豆得豆。”初秋的菜园“青黄不接”，丝瓜成了“主打菜”。“丝瓜还真能结！”姨妈清晨刚摘下的丝瓜顶花带露，很是新鲜，洗净去皮切片，与自家庭院土鸡蛋清炒，青嫩嫩的丝瓜，红红的辣椒丝，黄澄澄的鸡蛋很是般配，丝瓜中有鸡蛋的香气，鸡蛋中有丝瓜的清淡，这盘清脆爽口的农家菜，是老少惬意的美味。那种清香的味道，在唇齿之间流淌着，在心灵深处激荡着，那份鲜美真真的令人叫绝。 “昨夜梦中回家乡，梦到旧人在梳妆。相识良久无言语，双手紧握泪成行”。我多么希望回家乡，记忆中姨妈是村里出名的农家厨师，谁家来客人，谁家办喜事，随请随到去帮忙。姨妈知道我和村花二引弟有情况，她给我介绍对象，把二引弟叫到他们家。姨妈手巧，做了一桌子农家排骨酸烩菜、还有丝瓜炒辣椒、丝瓜炖鲫鱼、羊肉丝瓜炒酸菜、丝瓜炒沙葱……。再喝一碗丝瓜蛋汤，真爽。此情、此意……。此刻，发小的打油诗突然在我眼前浮现“那时年少又轻狂，错过引弟好姑娘。好想引弟谈恋爱，可惜黄花菜已凉”。想起我没有娶村花的命相，只有丝瓜的清香，溢满我的房。现在“家不能不顾，旧人不能不处，漫漫人生路，谁不错几步”。年轻时候的失误，回想那种留恋滋味，真是令人心酸痛苦也陶醉。村里草根诗人打油诗“绿宝丝瓜生北方家家户户种瓜秧，心爱姑娘从外嫁，肉炒丝瓜也不香”。有时，丝瓜结了很多，庄上人到城里走亲访友时还不忘捎上几条，成了城里人餐桌上的热门美食。 如今的乌兰淖尔村，青山绿水，村道整洁，田野里良田、沟渠、花卉、菜地、苗圃，连成一大片一大片。簇生在民居房前屋后的丝瓜果蔬翠色欲滴，令人陶醉。白墙彩瓦的农民新房，有几分传统，也有几分时尚，幽静而富有情味。路边，渠旁，庭院门口的小花儿，站在那儿向人点头致意，那份温馨与轻愉会柔酥你的心，偷走你的情……。农家院里丝瓜花开了一茬又一茬，漂亮的阳蓬下，丝瓜也总是结了一根又一根。一抹绿墙如屏，满院生机无限，好一幅生动的水墨画。俗话说：种瓜得瓜，其实我收获的何止是瓜，重要的是在通过体力、心力的付出后，收获了一份好心情，收获了夏日的一片清凉，收获了对家乡满满的记忆。我们把老家生长的丝瓜称之为本土丝瓜，我品尝过不少其它丝瓜品种，虽然风味各具，但我更喜欢老家的本土丝瓜。丝瓜的每一片绿叶，每一个花朵，结出的每一个丝瓜，都按照着丝瓜的的生长规律有序地生长，给人们留下的赏心悦目的爽心，给人们留下的是生命之力的启迪，给人们留下的是调节饮食中的美味佳肴。 丝瓜是普通的植物，我也并没有想到会有什么神奇之处。村里老赤脚医生给我介绍丝瓜的治病救人的故事，当然让我感到很惊奇，我的兴趣随之大大地提高。我注视着电视里细细的瓜秧和浓绿的瓜叶，陷入沉思，想得很远，很远……。静谧的夜，一行行文字在温馨的灯光下跳动，带着思绪飘向远方。这是属于思考与沉淀的时刻，这是追寻知识与启发灵感的时刻……。 一、丝瓜植物性状 丝瓜别名水瓜，为葫芦科丝瓜属的一年生攀援藤本植物。葫芦条蔓沿墙爬行，叶片朝上，花雌雄同株，雄花生于总状花序上部，花序梗稍粗壮，花萼筒宽钟形；花冠黄色，辐状，顶端钝圆，基部狭窄；雌花单生，子房长圆柱状，有柔毛，柱头膨大；果实圆柱状，直或稍弯，表面平滑，通常有深色纵条纹；种子多数，黑色，卵形，扁，平滑，边缘狭翼状。花果期夏、秋季。茎和枝‌：丝瓜的茎和枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。‌叶‌：叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形，上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛。‌花‌：雌雄同株，雄花通常15-20朵生于总状花序上部，雌花单生。‌果实‌：果实圆柱状，直或稍弯，表面平滑，通常有深色纵条纹。‌种子‌：种子多数，黑色，卵形，平滑，边缘狭翼状。二、丝瓜营养成分及价值每100g新鲜丝瓜中含水分92.3g、蛋白质1g、脂肪0.2g、糖类2.6g、粗纤维0.6g、灰分0.3g、钾115mg、钠2.6mg、钙14mg、镁11mg、磷29gm、铁0.4mg、锰0.06mg、锌0.21mg、铜0.06mg、硒0.86μg、胡萝卜素90μg、维生素B1 0.02mg、维生素B2 0.04mg、烟酸0.4mg、抗坏血酸5mg，并含丝瓜苦味素、多量黏液、瓜氨酸、木聚糖等。丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素A、B1、B2、B3、B6、C和E，这些维生素有助于保护皮肤、改善免疫力和降低患病风险。钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分--皂甙。 三、丝瓜功效及作用 （一）鲜丝瓜功效及作用丝瓜鲜绿细嫩，营养丰富，热天用丝瓜煲汤做菜，既能清暑解热，又能补充汗液耗损具有平衡营养、益智健脑、降血压、降血糖等功效与作用。1.平衡营养：丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病和预防各种维生素C缺乏症。2.益智健脑：丝瓜中维生素B的含量较高，有利于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康。3.降血压：丝瓜属于低热量、高钾低钠的食品，有利尿作用，能够促进钠盐的排泄，从而起到降血压的作用，对肥胖型高血压患者有利。4、润肤美白:丝瓜可以保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是可以使皮肤细嫩不可多得的美容佳品。5、润肠通便：因为丝瓜中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够吸水膨胀、软化粪便，促进粪便的形成。 6、的膳食纤维:还能够机械性刺激肠道的蠕动。因此，对于一些大便秘结、排便困难的人，如果适当地吃一些丝瓜，补充膳食纤维，促进排便，预防和缓解便秘的作用会非常的明显。7、清热解毒：丝瓜性寒，具有清热解毒的功效，适用于暑热、烦躁、口渴、痱子、疮毒等症状。其丰富的水分和膳食纤维有助于清热解暑，缓解体内燥热。8、降血糖：丝瓜中的黄酮类化合物可改善冠状动脉供血，降低血液中胆固醇、三酰甘油的含量，减少动脉粥样硬化斑块的形成。丝瓜中的木聚糖能增加消化道内容物的体积，延缓人体对食物中糖类的吸收，降低餐后血糖升高的速度，有利于并发糖尿病患者控制餐后血糖。9、增强体质：丝瓜中含有干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，增强体质，从而对抗疾病。10、抗炎驱虫：丝瓜中所含的葫芦素有抗肝炎功能，可驱肠虫、化痰排脓；11、抗过敏：丝瓜组织培养液提取物（泻根醇酸）有抗过敏作用。12、舒经通络：丝瓜老熟后去皮所留的网状纤维称“丝瓜络”，煅炭后有通络作用。13、通乳：丝瓜络中的生物活性物质能促进乳汁分泌，对于产后乳汁不足的症状有缓解作用。14、促进消化：丝瓜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。丝瓜酶还具有分解蛋白质的作用，有助于食物消化吸收。 （二）丝瓜叶功效及作用 1、清热解毒丝瓜叶味苦，性微寒，有清热解毒的功效，不仅可以治疗疔毒初起、虫癣、毒蛇咬伤等病证，也可治疗外感风热之邪引起的咽喉肿痛。 2、止血丝瓜叶也有止血的功效，可以用于治疗创伤出血。 3、祛暑丝瓜叶还有祛暑的功效，可以改善暑热引起的烦渴、汗多、颜面潮红等症状。（三）丝瓜茎的功效及作用丝瓜茎是一种绿色的物质。平时在生活中，丝瓜茎有很大的用途，不但可以入药，还可以美容，具有护肤、美容保湿、消肿止痛的功效。1、清热解毒：能够起到清热作用，能够加速机体的代谢，改善咽喉肿痛、口舌生疮的症状。2、止咳化痰：具有一定的止咳作用，可以改善肺热引起的咳嗽、痰多等症状。3、利尿消肿：该药物具有利尿的作用，可以促进尿液的排出，改善肢体水肿的情况。4、补水保湿：还具有补水作用，可以锁住皮肤的水分，改善皮肤干燥。5、促进消化：其中含有丰富的膳食纤维，能够加速胃肠道的蠕动，可以起到促进消化的作用。（四）丝瓜根藤的功效及作用1、风湿痹痛丝瓜根具有祛风除湿、活血解毒的功效，在临床上可以用于缓解风湿痹痛的症状，同时还可以用于辅助治疗跌打损伤引起的局部红肿、疼痛等症状。2、咳嗽丝瓜根具有清热解毒、化痰止咳的功效。如果存在咳嗽的患者，可以适当吃丝瓜根进行缓解，通常具有一定的作用。3、便秘丝瓜根中含有丰富的膳食纤维，具有促进胃肠蠕动的功效。如果存在便秘的患者，适当吃丝瓜根，可以促进胃肠蠕动，有利于大便的排出，在一定程度上还可以预防便秘。4、乳汁不通丝瓜根具有通乳的功效，如果存在乳汁不通的患者，可以适当吃丝瓜根进行缓解，从而促进乳汁的分泌。5、水肿水肿是指因感受外邪或饮食不节等所致的水湿潴留人体肌肤下的病症，临床表现为眼睑浮肿、按之凹陷难起、小便不利等症状。丝瓜根具有利水消肿的功效，可以用于辅助治疗水肿引起的不适症状。 （五）丝瓜筋络的功效及作用1、通经活络丝瓜络性味苦、甘，性平，归肺、肝、胃、大肠经，具有通经活络的功效，同时还可以用于治疗跌打损伤引起的疼痛症状。2、清热解毒丝瓜络具有清热解毒的功效，在临床可以用于缓解热毒疮痈、丹毒、热毒血痢等病症，同时还可以用于辅助治疗咽喉肿痛、口舌生疮、牙龈肿痛等病症。3、利尿消肿丝瓜络具有利尿消肿的功效，在临床可以用于缓解水肿、小便不利、淋证等病症，同时还可以用于辅助治疗乳痈、肺痈、肠痈、瘰疬等病症。4、祛风散寒丝瓜络性味苦、甘，性平，归肺、肝、胃经，具有祛风散寒的功效，在临床可以用于缓解风寒感冒引起的不适症状，同时还可以用于治疗跌打损伤引起的疼痛症状。5、调节血脂丝瓜络可以促进机体的新陈代谢，有助于体内毒素的排出，同时还可以抑制脂肪的合成，具有调节血脂的功效。如果患者存在高脂血症等疾病，可以遵医嘱使用丝瓜络进行治疗。（六）丝瓜籽的功效与作用1、清热去火：丝瓜籽性寒，具有清热去火的功效，可用于缓解内火上炎引起的咽喉灼痛、口舌干燥等症。2、祛湿利尿：丝瓜籽中含有丰富的钾离子，而钠离子的含量则比较低，因而适量食用丝瓜籽可祛湿利尿，适合水肿、腹水的患者适量食用。3、调节血脂：丝瓜籽中含有丰富的不饱和脂肪酸，在人体摄入后可帮助清除血液中的低密度脂肪白，降低血液粘稠度，从而起到调节血脂的作用。 （七）丝瓜皮功效及作用1、润肠通便：丝瓜皮中膳食纤维含量比较丰富，能够促进胃肠蠕动，有利于缓解患者出现的大便干燥、排便困难等表现。2、补充营养：在平时适当吃一些丝瓜皮也可以为身体补充维生素、矿物质等营养成分，有利于身体健康。3、辅助降低血压：丝瓜皮能够促进胃肠蠕动，加快身体中的废物消除，可以辅助降低血压。4、抗过敏：在出现过敏现象后，也可以适当吃一些丝瓜皮改善，其含有泻根醇酸，属于天然的抗过敏成分。5、抗病毒：该食物能够起到辅助抗病毒的效果，可以预防病毒感染。（八）丝瓜花的功效及作用1、清热解毒：丝瓜花属于微寒食物，能清热解毒，对于肺热现象有很好治疗效果，而且食用丝瓜花可以止咳平喘。 2、延缓衰老：丝瓜花中含有黄酮类化合物和维生素e，还含有多种氨基酸和天然多糖，这些营养物质都能提高人体组织细胞活性，阻止自由基生成，可以减少自由基对人体组织细胞伤害。 3、缓解头痛：丝瓜花中有效成分可以抵御偏头痛发作，减轻偏头痛带来的痛苦。 4、消炎收敛：丝瓜花可以及时缓解外伤出血或肿痛等情况。 四、丝瓜营养吃法丝瓜是一种营养丰富、口感鲜美的食材，适合多种烹饪方式。常见的丝瓜做法，包括凉拌、炒、炖、蒸、汤等多种方式，以及一些创新吃法，满足不同的口味需求。1、丝瓜炒鸡蛋‌：将丝瓜切片或切块，鸡蛋打散备用。先炒鸡蛋至金黄凝固，盛出备用。再炒丝瓜至软，加入炒好的鸡蛋，加盐调味即可。‌2、‌丝瓜炖豆腐‌：丝瓜切片，豆腐切块。锅中加油，爆香葱姜蒜，加入丝瓜和豆腐翻炒，加适量水炖煮10分钟，加盐和鸡精调味。‌3、‌丝瓜炖排骨‌：排骨焯水后，加入姜片、料酒和清水炖煮30分钟，再加入丝瓜继续炖煮10分钟，加盐调味。4、‌清炒丝瓜‌：丝瓜切片，蒜末爆香后加入丝瓜翻炒，加盐调味即可。‌5、‌丝瓜蛋花汤‌：丝瓜切片，加水煮沸后加入打散的鸡蛋液，加盐调味即可。‌创新吃法与特殊做法6、‌丝瓜煎蛋汤‌：丝瓜切块，沾淀粉后煎至金黄，加入清水煮沸，再加入煎蛋块和盐调味。7、‌蒜蓉丝瓜拌粉丝‌：丝瓜切丝，粉丝泡软。蒜末和辣椒面炒香后加入丝瓜和粉丝，加盐、糖、生抽调味。8、‌丝瓜烧素鸡‌：素鸡煎至表面焦黄，与丝瓜、干虾皮、五花肉等一起炖煮，加盐和鸡汁调味。‌9、‌丝瓜炒口蘑‌：丝瓜和口蘑切片，蒜末爆香后加入丝瓜和口蘑翻炒，加盐和生抽调味。‌10、‌丝瓜蒸鸡蛋‌：丝瓜切片，鸡蛋打散。将丝瓜片摆在盘底，倒入鸡蛋液，加盐和生抽调味，蒸10-15分钟即可。‌五、丝瓜的其它用途1、丝瓜汁美容:把丝瓜切成薄片，或者用丝瓜绞汁，敷在脸上，美容的效果要远远比黄瓜好。因为丝瓜里面含有丰富的胶原蛋白和果胶等有效的药用成分，这种滋润美白、抗皱的效果是最好的。 六、丝瓜种植技术1、‌选择适宜的种植时间‌：丝瓜可以在一年四季种植，但最适合的温度范围是18-28度。春季一般在2-4月份种植，夏季在5-7月份，秋季在8-9月份，冬季则在温室大棚内种植。‌2、‌准备土壤‌：选择肥沃、酸碱度在6.0左右的土壤，并添加有机肥和少量化肥作为基肥。深翻土壤，深度在30厘米左右。‌3、‌播种‌：先将种子浸泡在52℃的热水中半小时，再在26℃的温水中浸泡8小时，然后催芽。当种子长出5片叶子时即可播种，每个种子间距7厘米，覆盖8厘米的泥土，并浇透水。4、‌苗期管理‌：保持苗床湿润，温度控制在20-30度。出苗后，前期保暖防冻，中后期通风炼苗。‌5、‌搭棚管理‌：种植后搭建棚架，可以用木桩和竹竿，高度约2.5米，促进藤蔓生长。6、‌水肥管理‌：保持土壤湿润，尤其在开花结果期需增加浇水频率。在生长期施腐熟的鸡粪或三元复合肥，每隔10天喷施磷酸二氢钾。‌7、‌病虫害防治‌：注意防治炭疽病、疫病等，可以用植物食品级农药和生物农药等药剂预防。‌ 　　“昨逢发小柳街前，换盏推杯忆童年。始龀风华黄口梦，俱随酒菜入诗篇”。每年我回去乌兰淖尔村几次，北方人家菜地里竹架、院墙上，沟渠河边的杂树上，一蓬蓬碧绿的丝瓜藤爬在上面，嫩绿的叶子，挨挨挤挤，很是迷人。长短不一的丝瓜，头上顶着小黄花，悬在瓜藤下，像是一群溜进庄上耍杂的孩子，在空中快乐地荡着秋千。真是“三春门外种丝瓜，盛夏乘凉共赏花。秋日巧烧汤一碗，香飘几里到谁家”。相比于普通丝瓜，它的味道更为清甜，而且肉质结实、口感脆爽，久煮不易变色，在营养价值上也更胜一筹，深受消费者青睐。“人到老年意更澜，时将旧事常调谈。无忧孩提去难返，送夏迎冬回味餐”。让我在这个盛夏的中午，面对着城市家中餐桌之上的一盆丝瓜汤，我不禁细细地品尝着，久久地回味着。 　　在金色的夕阳下，丝瓜的轮廓显得分外柔和，它与远山的剪影相互呼应，就如一幅层次丰富的油画。丝瓜地里，10多位村民背着药桶在藤蔓间穿梭。他们一边细致地喷洒植物食品级农药，一边检查丝瓜授粉和芽叶生长情况。像这样的大规模用工，一直伴随着丝瓜生长的全过程，这也正是乌兰村引进丝瓜新品种育种产业的初衷。近年来，乌兰淖尔村丝瓜络种植基地积极引进企业合作经营，采取“公司+合作社+基地+农户”的生产模式。特色农业产业发展不仅带动了农民增收，还为当地旅游业注入了新的活力；不仅提升了农业的整体效益，还有效促进了农民增收，为乡村振兴新质生产力注入了强劲动力。让这片充满希望的土地绽放出更加耀眼的光芒，为乡村振兴书写出更加辉煌的篇章。在希望的田野上，杭锦旗农牧民正在尽情描绘最新最美的图画。 炎热盛夏，正是丝瓜最好吃的时候。无论在哪里，只要有丝瓜，就觉得很有家乡味，有了丝瓜佐餐就觉得过得很幸福。有道是：胡椒小辣人心，秤砣小压千斤！也许这个丝瓜会解决您的大问题。感兴趣的大家不妨可以试一下哦，今天的分享就到这儿，感谢您的阅读。 “每逢夏秋挂篱旁，色绿藤蔓花蕊黄。青嫩摘来鲜菜品，老皮剥去取瓜瓤。络身少妇留脂味，细品天然清果香。占用何须三厘地，霜后魂消爬满墙”。