立秋后,需进补

加木

立秋后,需进补第一肉、菜、果...养肺补气血，现在吃最养人!俗话说“一夏无病三分虚”，在伏天里，人体大量出汗，消耗了很多内在的能量，所以三伏一过容易秋乏。现在这个时候，最重要的就是补，补对了，之前的消耗补充回来了，秋后各种烦人的小毛病自然就不见了~下面这7个“秋季第一”是最适合这个时候来进补的，收好了，多吃点儿哦~第一补：山药神仙之食，补养五脏山药是有名的药食两用的食物，有“神仙之食”的美誉。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，是补养五脏的绝佳之选；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。最佳吃法蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。最好搭配：枸杞如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。第一菜：莲藕养阴清热，滋补延年天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。最佳吃法七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。最好搭配：黑白木耳搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。第一坚果：花生气血双补、清咽止咳中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。 最佳吃法新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，可治疗血小板减少和防治出血性疾病；花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。最好搭配：红枣搭配红枣，能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性尤为有益。第一饮：黄酒活经通络，暖身防寒黄酒是世界上最古老的酒类之一，其含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的。中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用，最适合秋冬季节用来活经通络，暖身防寒。 最佳吃法黄酒温饮，暖胃驱寒。温度以35℃～45℃为佳。最好搭配：乌梅秋季讲究饮食以“收”主，搭配乌梅恰恰符合“收”的理念，有养阴生津、润肺护肝的作用。第一粥：百合粥养肺止咳、清心安神百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，且有润肺止咳，清心安神等功效，是秋季食用之上品。最佳吃法煮粥。百合可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉；也可煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠。最好搭配：杏仁杏仁有润肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。第一肉：墨鱼优质深海蛋白，低固醇滋补关于吃肉，民间一直有“四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿”的说法。墨鱼营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。 最佳吃法红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可，但为防秋燥，墨鱼做汤是比较合适的。最好搭配：豆腐豆腐，也属于养阴生津的食物，一起吃还能起到蛋白互补的作用。第一水果：梨百果之宗，润燥之首自然界的果实和和时节都是对应的，夏季易生心火，就有苦瓜灭火，而秋季易生肺燥，则有梨子润燥。梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。 最佳吃法吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状；将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。最好搭配：蜂蜜闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，对患肺热久咳的病人有明显疗效。立秋之后，天气开始变冷，而且经常忽冷忽热反复无常，不管是身体一向虚弱的还是向来少病的，都适合这个“秋季第一”的食养方法，记得告诉身边更多的朋友，这7样，一定吃全了~ 发布于 2024-08-28 18:56・ 秋后，菊花加一味药泡茶，降火除秋燥，养肝明目润肠入秋之后，天气转凉，降雨减少，天气会越来越干燥，很多人经常会感觉到口干咽燥、皮肤干燥瘙痒、鼻腔干燥出血等，这些都与“秋燥”有关。而菊花得天地之清气，饱经霜露，备受“四气”，善清上焦风热，平肝明目，清热解毒，是秋天的不二饮品。秋季饮菊的原因从现代医学来看，菊花含挥发油、菊甙、腺嘌呤等成分，可抗病原微生物、镇静解热、增强毛细血管抵抗力。而且其花瓣中含有多种氨基酸、维生素及铁、锌、铜等微量元素，都有利于人体的健康。降火祛秋燥进入秋季，很多人常觉得口舌、鼻咽、皮肤干燥，这些都是属于秋燥的症状，而喝菊花茶具有清热的功效，还能补充水分，对于除秋燥有一定帮助。养肝明目菊花茶具有较好的护眼功效，对于长期在电脑前工作的人来说，喝菊花茶能够缓解眼睛疲劳和干涩，与枸杞子同服可增强养肝明目的作用。解秋乏秋季容易出现犯困、疲乏、精神不振的情况，而菊花独特的香气能消除人体疲乏，帮助放松身心。菊花怎么喝更好喝菊花茶时，大家可以进行简单的搭配，增加口感的同时，还能起到其它相辅相成的作用：01、加枸杞中医认为肝藏血，肝脏不好的话眼睛得不到滋养，就容易感到眼干、眼疲劳。菊花和枸杞都入肝经，菊花清肝明目、缓解眼疲劳；枸杞养肝明目，并且富含能使眼睛健康、明亮的胡萝卜素等必需营养素。平时眼睛困倦、酸涩的人可以多喝。【用法】白菊花10克、枸杞10克泡水做代茶饮即可。02、加山楂生山楂就是晒干的鲜山楂，主要的效果是降血脂、活血化瘀。脂肪肝患者和血脂高的人群，不妨试试用生山楂加菊花泡水喝。【用法】取生山楂15克、菊花15克泡水喝。03、加决明子很多中老年朋友都饱受便秘的困扰，而很多便秘的情况和燥火内聚肠道有关。对于轻微便秘人群，可以在菊花茶中加些决明子来达到清火气、润肠通便的作用。【用法】取菊花10克、决明子15克泡水喝。注意：虽然菊花茶功用多多，但是由于菊花性寒，因此，胃病患者、虚寒体质和容易腹泻的人群不宜经常饮用菊花茶，这点要注意哦~ 发布于 2024-08-28 18:57・