<p class="ql-block"> 中秋节转眼就要到了，今年的日子似乎过得特别快。中秋节是中国四个传统大节之一，其恰逢秋收之际，天高气爽，是个团圆话收成的喜庆节日。</p><p class="ql-block"> 这样喜庆的节日自然离不开吃，中国所有的节日，都离不开吃这个话题。除夕有年夜饭，端午有粽子包子饺子，中秋吃月饼，清明就更不用说了，祭祀先人怎会没有饮食，有的地方直接称为“清明会”或“吃清明”，古时庙祭便是宗族的共同聚会，祭祖仪式结束后聚饮食，以同食共饮的形式分享祖宗福分，团聚宗族，所谓“以饮食之礼亲宗族兄弟”。</p><p class="ql-block"> 中秋占了天时的便利，吃食自然是丰富。在我童年的记忆里，中秋节比春节更有诱惑力，除了有月饼之外，还有许多我喜欢的核桃板栗，这些干果放得久。糕点之类的甜食点心本就是馋嘴娃的最爱，平时吃到不多，最具诱惑性。我妈一般临近中秋的前两天才会买过节的吃食（买早了不到过节就吃光了），放在楼上略显隐蔽的地方，我们发现了偷偷拿几个核桃板栗或是苹果，我妈就说“不要馋，等过节了再吃”。如果我们偷吃的太多，剩下的就被她收起来，等过节这天再拿出来。妈妈会每天给我们分吃一两个小月饼，但剩余的要不影响过节分食。我小的时候最喜欢吃的是豆沙馅外面的那一层一层的酥皮，尤其是靠近豆沙馅外的那一层面皮，软糯甜刚刚好，伍仁的也喜欢，不仅香甜可口还精致好看，不甚喜大荞饼，尤其白糖馅的。后来长大就不喜欢伍仁的了，觉得除了样子好看之外口感比儿时吃的差很多，反而喜欢荞饼的边皮。</p><p class="ql-block"> 好不容易等来了过节这天，这天晚饭会有肉吃，黄焖鸡或是腊肉，我们姐妹俩惦记的是核桃板栗水果这些吃食，晚饭快好了的时候，终于等来了我妈让我们准备献月供品的口令。用两个托盘，一个托盘里装大月饼和小月饼，每种口味的都要放，一个托盘里装苹果橘子和核桃板栗，放好了端到楼上的露天处，这样便是献月。托盘之外剩下的干果，便是我们姐妹俩可以瓜分的了，我数着数，和小妹均分，一人能分到一大捧。小妹分到手就开始吃，我则吃一两个就收起来等着吃饭。吃完晚饭收拾完，我妈把楼上的月饼等物拿下来，说，你们想吃什么就吃吧，然后切开大月饼，这个时候吃多少月饼水果都不会被禁止，但肚子却装不下多少了。我吃饱饭了就不再多吃其他的东西，即便是喜欢的食物也只是尝一点味就好，把属于我的那一份收着第二天吃。小妹留不住隔夜食，定要吃完，常常被撑坏了肚子。到第二天我吃自己分得的月饼，小妹嘴馋，我就用月饼换她的核桃板栗。小妹是哪样好吃就先吃什么，很快就吃完了，我吃得慢，每次都在她后面吃，特意把时间间隔拉开，然后就都可以换她的核桃板栗。等所有的月饼和水果都吃完后小妹又馋核桃板栗了，如果我不分给她就哭哭啼啼去告状，说我有那么多，她分得的太少，然后我就遭到一顿训斥，被迫分出去一部分。</p><p class="ql-block"> 儿时过中秋节，我不喜欢饭后吃月饼这个环节，总觉得吃饱饭再吃这些东西纯粹是为了应过节的景，而没有吃到这些食品真实的味道。反倒是过节前两日满怀期待和克制，在午后或是晚饭前饥肠辘辘的一起分食小月饼的感觉更让人回味。也不喜欢自己的那份因小妹告黑状而被强制分食，倒不是舍不得被分的食物，而是怨恨父母揣着明白装糊涂的不公正。其实父母对我们姐妹俩的秉性了如指掌，怎么会不知道事情的原委，他们只是想平息小妹的哭闹，同时又觉得我是老大，理应谦让小妹，况且我耍了“诡计”攒得的那些食物本不该独食。而我耿耿于怀的是父母不明究理，处事不公。</p> <p class="ql-block"> 如今，物质丰盈，没有什么东西只在年节才可以买到，过节的吃食也是平日里的寻常食物。</p><p class="ql-block"> 但，同样面临食物难买的困境，现在难买的是像小时候那样安全放心的食物。在超市或是糕点店里转了两圈，抠抠搜搜的忍痛买了几个月饼，没办法，总要应个节气。朋友给的一盒定制月饼倒还不错，保质期很短，孩子们不到两天就吃完了。我唯不喜欢一层又一层的包装，总觉得盒子的成本比月饼高很多。自从偶然一次用蛋糕喂老鼠而不食之后，对食物的安全性打了许多问号，加工类的食品常是望而却步，超市里的包装食品多是伪装……除去颜色诱人的花哨包装和添加剂加持的香甜口味外，不知道其对人体无害的成分占多少！难怪永生花加工厂的老板信誓旦旦地说他们的产品安全得很，用的都是食品级的染色剂，的确，我看到那些颜色纯正质地粘稠的颜料外包装大桶上写着“食用色素”。永生花加工厂的老板没有说假话，那些化学合成的食用色素也被用来添加到各种加工类食品中，于人体的健康并没有任何好处，唯一的作用只是为了愉悦消费者感官，“色诱”掏钱包。颜色之外还有防腐、抗氧化、增稠、香精……每一种化学合成食品添加剂，不经深究，今人所食之食品又岂止是“易粪相食”，说是慢性投毒也不为过。加工类食品，尤其小孩子喜欢的食品应该称为“有可食用成分的现代高科技合成产品”。单单一个奶油和各种派里含量最高的反式脂肪酸，在人体内代谢的时间就要五十多天。更不用说那些标价远低于小油作坊里现榨油成本价两倍的“食用油”了，相比之下油罐车的新闻不过是外行人的大惊小怪。</p> <p class="ql-block"> 如今的中秋节已经少了以前团圆聚会，把酒话收成、在拉家常中亲情圆融的感觉和氛围。节日不过是相聚吃顿饭应个节气，主场还是手机。中秋节也好，端午节也罢，不过是商家等少数人的狂欢，月饼披着炫彩的包装，占据各商超大街店铺的C位，节后那些销售不完的月饼便是悄无声息的浪费。</p><p class="ql-block"> 作为母亲，我仍想在佳节给孩子们创造一点“佳”的印象。有一年的中秋，晚饭后我们一家人带着月饼等吃食和托盘，开车到铁山公园上面的平台处献月。那里明月皎皎，四下旷达，我们把食物盛出，放在月下的车头上，打开音乐，清风徐来，一家人闲聊赏月，好不惬意。今年老大对月饼并无什么要求，只是兴致勃勃的提出再去那里赏月，看来节日的仪式感增加了趣味性，已经在孩子心里打上了“佳”的烙印。</p> <p class="ql-block"> 中秋节，不知道该怀念的是以前过节的氛围，还是以前的食物。可以肯定又令人感叹的是，无论是哪一种，都不再来。</p>