<p class="ql-block">记得之前在饭店吃过的一道菜——芥末虾仁，QQ弹弹的虾仁带芥末味，很美味。正好看到网上有卖泰国进口黑虎虾仁于是买了些尝试自己做这道菜，很成功。做了几次家人都很喜欢吃。现来总结一下这道菜的做法。</p> 材料： <p class="ql-block">泰国黑虎虾仁</p> <p class="ql-block">沙拉酱和青芥辣</p> <p class="ql-block">香菜</p> 制作方法 <p class="ql-block">虾仁洗净用厨房纸吸干水份，加入少许盐、黑胡椒粉（我用了多特瑞的黑胡椒精油），柠檬汁几滴（我用了多特锐德柠檬精油）并加入一个鸡蛋的蛋黄，混合均匀后盖上保鲜膜放去冰箱冷藏半小时左右。</p> <p class="ql-block">将腌制过的虾仁从冰箱冷藏室取出后撒上些淀粉，让每个虾仁都被淀粉包裹</p> <p class="ql-block">锅内放些油烧热后挨个放入虾仁炸至稍微金黄色马上捞出。</p> <p class="ql-block">沙拉酱中加入少许青芥辣搅拌均匀后拌入虾仁中并撒上香菜碎。</p> <p class="ql-block">大功告成了！很好吃😋</p>