中国第一水乡.周庄

司春雷

都说江南好，江南有水乡，有古镇，有小桥，流水，人家。唐朝大诗人白居易诗词对江南的描述，让我们对江南无限向往。江南好，风景旧曾谙。日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。能不忆江南？九月初，酷暑未消，我和妻子来到中国的第一水乡--周庄，周庄既是水乡，也是千年的古镇，有“东方威尼斯”的美誉。周庄位于江苏省昆山市，是世界文化遗产，也是国家首批5A级旅游景区，至今一直保存着明清时期古建筑的风貌，周庄是世外桃源，来了就让人怦然心动，有江南水乡的遗风，古朴宜人。周庄古镇，古老中质朴，宁静中而又含蓄。 来周庄，就是想领略一下江南水乡的风情，对江南大户人家的饮食起居，礼仪挺感兴趣，来到周庄，终于得偿所愿，打算小住几日。景区的入口，就是这座古香古色的石牌坊，牌匾上用圆润古朴的隶书写的贞丰泽国四个大字。贞丰泽国是什么意思，有何典故？贞丰，在汉初到北宋时期，周庄的古名一直叫贞丰里。泽国，是指周庄的地理环境，周庄如同一个岛屿，被澄湖，白蚬江，淀山湖，南湖“一江三湖”环抱，形成了一个独特的水乡景观。贞丰泽国描绘的是周庄的自然美景，也反映出其深厚的历史文化底蕴。 周庄古镇，是江南六大古镇之一。4条河道为主干道，依水形成8条街，形成了独特的“井”字形水路结构。因四面环水，水道纵横，呈现出一幅江南水乡美丽的画卷。 来周庄旅游，一句话概括就要参观一馆两厅和三桥。 一馆，就是周庄历史博物馆，来到了周庄，了解一下古镇先民的历史文化，再去游览古镇就很有意思。博物馆里介绍的民风民俗，生活习惯，会对江南地区人们的生活有大致的了解。 张厅 周庄的两厅都是大户人家的宅院。一家姓张，一家姓沈，前厅后堂的布局，是保存完整的明清建筑。张厅始建于明朝的正统年间，已有500多年的历史，是明朝开国大将徐达的弟弟徐孟清的后代所建。按理说徐家建的应该叫徐厅，为什么叫张厅呢？那是在清朝初年的时候，徐家衰落了，就把这座房子卖给了一户姓张的人家，才被改为张厅。由于张厅和沈厅的格局和样式相同，这篇文章篇幅又有限，故不多赘述，主要着重介绍一下沈厅。 沈厅门厅。可以用张灯结彩，富丽堂皇形容，给人的第一感觉就是有钱的大户人家。 沈厅是沈万三的后裔沈本仁建于清乾隆七年，占地2900㎡，坐东朝西。七进五门楼，共有大小房间100多间。在他们家的门前就是一条水道，也可以说是沈家的私人码头。水乡的主要交通工具是船，自己有码头，出行就便利。沈老爷家财万贯，富甲一方，要是搁在现在，一定停泊着价格不菲的游艇。 茶厅 沈家的茶厅，看到的家具布置是不是很简单，这里只接待一般宾客。在封建社会等级观念非常强，船夫，轿夫，小跟班只能在茶厅坐上一会，等候吩咐。 茶厅的两厢墙壁上都有这种字画，现在叫壁画，古代叫什么不甚清楚。 正厅是这所宅子的中心，空间大，宽敞气派。取名“松茂堂”，也是接待贵宾的地方。沈家取这个名字寓意财源广进，健康像松柏一样四季常青，这三个字据说是一位清朝的状元书写的。古时候规矩多，如果有客人来访，想求见沈老爷，下人通报给老爷，沈老爷呢又不愿意见他，会让下人们给上茶，说老爷出去了，上了三次茶，客人还没有走的意思，下人们会拿起扫帚在大厅里扫地，这就是送客的意思，客人就会明白，主人不想见他，随即会起身告辞。 移窗 沈家正厅有个特别的地方，在两侧墙壁的上方各留有一个窗口，干什么用的呢？给您讲一下就知道了，如果有门当户对的青年才俊来沈家向小姐求亲，沈小姐不方便下楼相见，封建社会讲究男女授受不亲，怎么办呢？沈小姐可以在大厅二楼的窗开一条缝，向下偷窥。如果满意，可以对父母说:“愿听从父母大人安排”。如果不满意会说:“小女子年纪尚小，愿侍奉父母左右，不愿婚配”。古人说话真的挺含蓄。 正厅的木质家具雕刻精细，显得雍容华贵，用现在流行的一句话，就是高端，大气，上档次。低调，奢华，有内涵。大厅的左右两侧各有一个硕大的落地屏风，上面镶嵌着天然大理石，站在那揣度了一番，询问大家图案像什么？众说纷纭，各抒己见。有的说图案像云彩，有的说图案像山峰，我到觉得图案更像浪花。仁者见仁，智者见智吧。 正厅门楼的对面，是一个非常宏伟的砖雕，属于白墙黑瓦的徽派建筑。正中间刻有“积厚流光”四个字，时光荏苒，斗转星移，几个字已经残缺不全。这是沈家的家训，希望后代子孙广积善德，将这个传统发扬光大。 大堂楼，这是女眷们生活起居的地方，大堂上方的牌匾兰桂齐芳四个字，是主人希望子孙后代也能取得成就，荣华富贵，昌荣显达。史书记载，沈老爷一生中娶了13位妻妾，老爷不仅有精明的商业头脑，财源广进。个人感情生活也精彩纷呈，丰富多彩。 您细看，厅内摆放的桌子有圆，有方，都有出处。古人云，没有规矩不成方圆。沈老爷在大厅中摆放着一张方桌和一张圆桌，就是告诫女眷们要讲妇道，守规矩。 沈万三的塑像沈万三祖籍浙江湖州南浔，小时候他的父亲沈祐带着全家从南浔搬到周庄，刚到周庄时，就是靠耕田起家，积累了一定资金，成年后的沈万三商业头脑非常灵活，利用周庄的水利条件，把这一带盛产的手工制品，丝绸、瓷器等等运到南洋，又把海外的香料，象牙，犀角，药材，奇珍异宝运回国内来销售，赚取了巨额差价，涉足的行业也越来越广泛，十几年间就成了江南首富。沈万三的财富可以用“富可敌国”来形容。沈万三到底有多少钱?现在比较正规的说法，沈万三巅峰时期有白银20亿两。明朝一两银子可以购买2石大米，一石大概是现在的95公斤。按照如今的购买力计算，一斤大米2.5元，一两银子就950元。这样算下来，沈万三的财富总值相当现在人民币2万亿。 据说沈万三有个聚宝盆，里面的财富用不完，当朱元璋知道后，命沈万三上交，沈万三不得已，把聚宝盆交了出来，后来在修建南京中华门时，地陷坍塌，朱元璋就下令把聚宝盆埋在下面，竟然修筑成功。因此，南京古城墙中华门在明朝的时候叫聚宝门。有聚宝盆，而且还能生出黄白之物，取之不尽，用之不竭，这纯是瞎扯淡，就当是个玩笑。 沈厅餐厅这几桌酒菜，这就是大名鼎鼎的万三家宴八大碗，最中间的那道菜就是万三蹄，“肥而不腻，酥而不烂”，它的做工相当考究，要经过几个小时的焖蒸煨煮，加上十几味原料，才形成了蹄色酱红，香气扑鼻，外形饱满的特点。那么为什么叫它为“万三蹄”而不叫“猪蹄”呢？如果沈家吃的是“猪蹄”，那岂不是每天都啃皇帝的腿，以前皇帝可都有姓氏避讳的，明朝皇帝姓朱，“朱”与“猪”同音，所以沈万三为其取名为万三蹄。另外万三蹄吃的时候很讲究，一上桌不能马上动筷子动刀，那怎么吃呢？其实每个蹄上都有两根骨头，一粗一细，吃的时候把细的那根抽出来，以骨代刀将蹄划开就可以了，现在万三蹄是团圆的象征，逢年过节家里来客人了，一定会有这道菜，所谓“无蹄不成宴”。来到周庄，一定要品尝一下。 人怕出名猪怕壮，由于沈万三钱太多了，所以引来了朱元璋的嫉妒，当年朱元璋就处处刁难沈万三。当朱元璋定都南京的时候，听取大臣的意见“高筑墙、广积粮、缓称王”，要修建南京城墙，但是国库空虚，所以要江南这些有钱人集资，沈万三堪称“江南首富”，自然摊派的任务最多，据说南京城墙1/3的资金都是沈万三出的钱，由于施工的士兵比较卖力，提前几天竣工，沈万三得意忘形，看在大家比较辛苦，所以决定犒赏三军，这件事被朱元璋知道了，正好被他抓住了把柄，他说：“沈万三是想收买军队，篡夺皇位”，当即要把沈万三问罪杀头，幸亏马皇后、刘伯温等人出面求情，沈万三的脑袋总算保住了，但死罪可免，活罪难逃。最后沈万三被发配到云南充军，抑郁成疾，客死异乡。悲哉，痛哉，一代商贾陨落！ 说完沈万三跌宕起伏的人生，咱们再介绍一下子周庄的桥。 三桥，周庄可不只三座桥，而是14座，它们分别是元，明，清遗留下来的古桥。所说的三桥，是这三座桥比较有名气，双桥（钥匙桥），富安桥，外婆桥。 富安桥，由沈万四（沈万三）弟弟出资修建。 双桥（钥匙桥）始建于明万历年间，两座桥相连，一座是石拱桥，一座是石梁桥，一大一小，一横一竖，一方一圆，横跨在河道上。 外婆桥张艺谋电影《摇啊摇摇到外婆桥》在此取景。 周庄，水墨画般的古朴与绿水相映，漫步其间，静谧优美的自然景观，白墙黑瓦间弥漫着浓厚的历史文化气息，让人陶醉，让人流连忘返。周庄，是一幅古建筑，水乡风情的画卷，静静的诉说千年的历史……