一鱼十吃

振华

<p class="ql-block">  一条鲈鱼可以做出十道菜,近日幕名到一海边歺厅品尝了这別具一格的“一鱼十吃”。</p><p class="ql-block"> 厨师端上了一条硕大的龙船,只见高昂的龙头张着大嘴喷烟吐雾气势非凡。仔细一看,这龙头竞是鲈魚头做的。鱼尾自然就是龙尾。用一条鲈鱼做的龙船,生动逼真,尽显厨师的丰富想象力。鱼身要拿去做菜,就用冰块做成鱼身,上面放上切好的生鱼片,可以用小火锅涮着吃,也可以沾着辣根吃。</p><p class="ql-block"> 厨师用鱼身部分大展身手,做出了凉拌鱼皮,椒盐鱼骨,鱼肉丸子,鱼肉水饺,滑炒魚絲,鱼肠煎蛋,最后鱼头豆腐汤,油泼鱼尾。</p><p class="ql-block"> 厨师用精湛的厨艺,给食客奉献上视觉和胃蕾的享受。</p> <p class="ql-block">“龙船”上桌</p> <p class="ql-block">龙头高昂</p> <p class="ql-block">气势磅礴</p> <p class="ql-block">END</p>