澳洲见闻——盒饭

王俊杰

澳洲见闻——盒饭

王俊杰

2024.09.13

当今社会，生活成本压力山大！为保障家庭开支，儿子儿媳在澳洲墨尔本租赁门市经营便利店生意，每天营业从早9点到晚9点，节假日还推迟半个小时打烊。中晚饭从家里带盒饭吃。

我一家六口，甜、咸、西餐，饮食口味各有偏爱。为使饭菜品种尽量丰富可口，我和老伴儿除了在门市帮工打扫卫生外，星期天规划下一个星期的菜谱，星期一和星期四采买菜蔬原料，按菜谱烹饪。

　　烹饪是一门学问。一有空闲，我和老伴儿就在网上学习烹调技巧。醋溜白菜、麻婆豆腐、京酱肉丝、响爆鳝丝、锅塌里脊、酱爆牛柳、孜然羊肉、香酥鸡腿、西湖醋鱼、龙井虾仁等菜肴，都是跟网络学会的。我和老伴儿还学会了烤披萨、炸薯条、做汉堡、焙蛋挞、拌沙拉、煎肉饼等简易西餐家常饭。

我和老伴儿做的饭菜，儿孙们吃得越干净，心里头越高兴。我们觉得，儿子儿媳在竞争激烈的市场打拼，既要付出脑力劳动又要付出体力劳动，着实不易。调节伙食品种，尽量饭菜遂心，三尺灶台烹出生活情趣，我老俩口鼎力而为。

正是：

炒笋蒸鱼溜肉片，

烧芹煮蛋炖鸡汤。

油盐酱醋调滋味，

饭菜粥羹护健康。

　　由于人性固有的贪婪欲望，推动着社会变革越来越快，由此导致竞争越来越激烈，社会成员生存压力也越来越大。还由于东方文明溯源于氏族血缘农耕文化，在父母眼里，子女永远是不成熟的孩子，父母子女之间尊尊而亲亲；西方文明溯源于个性平等工商文化，父母将子女养育成人后，父母与子女各自独立平等相处，有缘但不亲。东西方文明在家庭认知方面差异巨大。而随着地球村各民族不同文化交流的频仍，在竞争压力下，为释放思绪郁结和张扬个性，追求时间和空间自由的欲望也不断增强。东西方文化之间的碰撞、濡染、互补、重塑，对本民族传统文化更迭将产生深远影响。更符合现代人性的家庭依存伦理关系，正在重新排列、构建、组合。我们生活在当代，如何建构新型家庭依存伦理关系，使之契合新思想、新技术、新科学的氛围，见仁见智。执古之道，御今之有，身体力行，有一份热发一份光。

　　简单的盒饭，不仅有父母基于血亲的慈爱温暖，还有对年轻人生存不易的关爱体贴，也有对不同饮食习俗的博爱尊重，更是教养家庭伦理道德的仁爱示范。我们赞赏家庭是温馨港湾的理念，在自省包容、互敬互助的氛围中享受家的内涵。我们乐见，简单的盒饭，能够奏鸣锅碗瓢盆的曼妙乐章，润泽米面果蔬的香甜生活，彩绘餐饮顺遂的斑斓人生。