中医食养之魂在于因境制宜

书虫养成

　　昨日上午出外办事，忙完出门的时候天降大雨，该死的忘记带伞。我所在的办公区域上班时间也鲜有的士路过，与目的地相聚两公里的路程。瞬间做出了冒雨步行的决策，投身如注的大雨里，眼镜瞬间被雨水浸湿，雾气阻挡了视线。我凭着对路径的熟悉摸索前行，雨越下越大，浸透的发丝上，雨滴串成了线，时不时用护着文件包的双手抹去低落眼角的雨水，好给最忙碌辛苦的双足关照平顺些的地儿……

待回到公寓，换掉浸透雨水的湿衣，吹干些头发，心想我的本就不怎么结实的身体板儿，该是不太能经受这样一场暴雨的洗礼与重刷，用孩子爸爸从老家寄给我的浆水煮了一碗面，又放进两大勺豆豉，食后彻彻底底的一身汗，让表已解。我仍然心有余悸，下午又给自己两颗九味羌和大蜜丸，驱除寒湿又兼清里热，第二天身体轻松，才让暴雨冲刷的留给心里的阴影彻底翻篇。

回过神来再次投入我的药食同源中医食养文献检索时，想到这场经历该留下点印记才不枉人生该有的体验。也让我更深切地意识到，中医食养就是中华民族绵延几千年生生不息的生活方式!在时光蹉跎的文明史上，中华历代先民以中医理法方药为依据，在自身生活的天地里就地取材、因地因人因境制宜，建立起自身安顿生命的内生循环系统。

穷人有穷人的食养，比如他周围随手可得之食物，妥善应用皆可补不足而损有余。伤风了地里拔的葱根和姜，家里存的大枣熬水发汗而解，喉咙炎症初起，从自家烧草木灰的锅底里取点灰拌了白砂糖贴敷亦有不错的收效。富贵人家往往锦衣玉食，饮食讲究山珍海味色香俱全，又食不厌精，贪食之中耗伤内景，痰湿郁积往往至中焦不运，腹型肥胖就是其较为典型的特质。拥堵的中焦亦如堵塞的交通，水泄不通以至于气无法携精上颐神魂，亦无法下达、精无以纳藏。故而上焦宜碍、中焦有堵，以至下焦致枯，时珍所言，脉病，现代医学所言代谢病如此生发。

中医食养，依是象，观是藏，辨是证，依法调理。凭的是别脉辨声识音参窍，依的是理法方食，即建立在理法与方剂之上的食之性味归经与升降浮沉。食之性味归经，与升降浮沉，理法在其中，而食之得失难易，因境摄取或制宜之。