一 招 鲜 吃 遍 天

简荷 张桂芝

秋高气爽，大地流金。9月11日，应吉林省泽后农业科技发展有限公司位于松原市扶余市三骏乡鲜食玉米种植加工基地的邀请，张桂芝主席、刘跃红副主席和张忠玉先生专程前往拍摄。

蔚蓝的天空下，苍翠挺拔的玉米排列成齐刷刷的方阵，如同茂密的森林、浩瀚的海洋一望无际，如此高大的玉米王国过去未曾见过，堪称奇观。玉米秆坚挺，玉米棒硕大，一水水、青一色，可爱极了！紧张忙碌的农民工难掩丰收的喜悦，几位摄影人充满拍摄的兴奋。这是一片神奇的玉米，神奇就神奇在一个“鲜”字上。品种鲜，品质鲜，加工储藏鲜，远销天下鲜，而这一切都源于公司领导者的创新理念鲜与科技助力鲜，敢为人先，因此才领鲜食玉米风气之鲜，正应了那句老话，一招鲜，吃遍天！

在拍摄采访中，基地负责人介绍：

吉林省泽后农业科技发展有限公司成立于2022年6月，位于吉林省扶余市三骏满族蒙古族锡伯族乡境内。毗邻松花江，地属北纬45度黄金玉米带。公司在西达户村和西孤家子村建立两个各占地11000平方米标准化厂房，种植面积6000余亩，预计产量1600万穗，两工厂在种植、管理、加工期间，能帮助周边村屯近200名农民就业，人均日工资200元。厂房直接建在玉米地中间，实现了从采摘到加工的快速衔接。鲜食玉米与普通玉米的最大区别就在于‘鲜’。鲜食玉米在加工过程中采用了HPP超高温灭菌技术，玉米装进真空包装后，经过高温高压的灭菌处理，不但消灭了有害菌群，锁住了玉米的新鲜，还大大延长了玉米的食用周期，从田间生产到加工完成仅需3小时，无需冷冻冷藏，没有任何添加剂和防腐剂，常温可保存12个月。

目前的品种有晋糯20、玲诺788、美玉27、金皇后998、绿糯619五个品种，有黑糯、黄糯、白糯三个品类。其中黑糯玉米是我们的主打品类，黑糯玉米又被称为“花青素玉米”，它的花青素含量是蓝莓的16倍，同时富含各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸，营养成分明显高于其他谷类作物，具有美容、养颜、通便、补血等功效。黑糯玉米以其营养丰富、香黏可口的特点走俏南方市场，尤其江浙沪地区，更是必不可少的餐桌美食。白糯玉米和黄糯玉米也是健身人士首选的优质碳水食品，白糯玉米口感偏甜，黄糯玉米口感偏糯，具有抗氧化、降低胆固醇、促进代谢等作用。

公司采用自产自销模式，从选种、择地、肥料、种植、灌溉、采摘、加工、锁鲜到储存，坚持从源头抓起，每一道工序严格把关。玉米收割后，我们的玉米秸秆除了做畜牧饲料，还有一部分也做了秸秆还田，目的在于改善土壤质量，增加土壤有机质。

公司一直以来秉持"重责守信，制造放心，恩泽后人"的经营理念，努力为消费者提供优质、放心、满意的产品和服务。

三骏乡跨上了鲜食玉米集约种植科技助力的骏马，泽后公司开辟乡村振兴农民致富的广阔前景，广大消费者畅享舌尖上的新鲜美味，实现了多赢共赢，多么好啊！

三位摄影人为此而感到格外欢欣和自豪！