《脱变的树叶》

辰光

茶，可以说是饮料之王，也是人们日常生活的必须品，在人生七件事中，茶位列其中。

中国是产茶大国，国人大多数喝茶。久而久之便行成了茶文化。

其实，什么是文化。我简单的理解为，文化，是对某种事物文明发展的普及化，达到一定成度而形成的习惯。不论那种文化，都需要众多的人去做，去推广，得到普遍认可。

人们习惯上把文化，与文字和文人相联系，其实不然。真正的文化，是劳动人民在生活中创造出来的。只不过读书人在闲来无事，骚性大发时，引经据典，添油加醋故弄玄虚，说成什么是文化……让老百姓一头雾水，好象文化与不识字的人无关。

真正有文化的人，其实与读书多少和知识量没有直接关系，文聘高，学识广的人也不见得都有文化，不识字的人不一定没文化。

绕了这么大一个圈子，还是进入正题，说说茶吧。

喝茶和品茶到底有无区别，从实质上来说，并没有什么区别，都是以沸水煮茶或泡茶饮而饮之。

但从操作流程上来看，区别则是大了去了。

真正的喝茶人，为的是生理上的需求，用于解渴，提神，并没太多的讲究，有茶，有水，有火，有器皿便可。而品茶的人则是为了打发时间，故作清高，依个人喜好，设定一套操作繁锁的流程。诸如什么茶，配以什么样的茶具，用什么水，怎样调茶，并讲究喝茶的环境，或听音乐，或听雨，独饮或二三好友同饮，把闲情逸致用足，讲究茶器精制，流程越繁锁细腻越好。说穿了，就是没事找事干，自我陶醉罢了。

更有甚者， 商家为了赚取更多的銀子，无中生有，不惜一切炒作手段，以达到赚大钱的目的，把很普通的茶，能炒成天价。

爱慕虚荣的有钱人，为了显示自已的地位，情趣高雅和富有，转拣天价茶叶喝。美其名曰，品茗是一种茶文化。

了解内幕的人知道，成千上万元的茶叶和上百元的茶叶，只不过是制作方法和外观上有别，其性能质地并无大的差别，茶叶都是土生，水浇，日照而生长成的茶树叶子而已。

喝茶是需要，品茶是精神享受。您如有条件，放慢脚步，也享受一下茶文化品品茗吧。

人生苦短，您不妨也来一个精神享受，他品得，您也品得，不要亏待了自己。