防癌、抗癌、抑制癌细胞转移与壳寡糖

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　　本文根据陈耀华教授主编的《人类健康的金钥匙壳寡糖》选编整理



 壳寡糖是一种具有多种生物活性的物质，广泛存在于自然界中，尤其是甲壳类生物如昆虫、龟贝类、蟹、虾等动物中。它的功能包括调节免疫、抑制肿瘤细胞生长、促进肝脾抗体形成、增殖人体有益菌群、降血脂、调血压、降血糖等，被誉为人体必需的第六大生命要素。此外，壳寡糖还具有碱性、吸附性和还原性，能够中和人体内的酸性代谢产物，吸附有害物质，并对抗自由基的影响，净化自由基，使其失去危害人体的作用。

壳寡糖的基础物质是甲壳素，甲壳素是目前发现的自然界中唯一带正电荷的可食性动物纤维素，是一种天然氨基多糖，高分子化合物。今年来在国际上颇为引起轰动的一种特殊物质。



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壳寡糖与防癌、抗癌、抑制癌细胞转移

1.预防癌变

癌细胞是机体内细胞在新陈代谢更新时发生畸变而形成的，这种畸变，在身体60兆(兆指一百万）个细胞更新之际会经常发生。健康人每天有时也会产生1万个以上癌细胞，但人体内存在着的可以识别癌细胞与正常细胞并能杀死癌细胞的淋巴细胞，如巨噬细胞、NK细胞 (NK细胞为固有淋巴样细胞，有抗病毒感染、肿瘤免疫作用。）LAK细胞等，它们会迅速攻击突变的癌细胞，将其杀灭，通常是不会形成癌症的。(LAK细胞是一种免疫细胞，具有杀伤肿瘤细胞的能力。）

　　当由于某种原因(如免疫功能低下)，上述细胞无法发挥作用时，癌细胞就会在体内增殖而发病。日本奥田拓道教授对癌症中心800 位患者的调查显示，血液淋巴细胞中的NK细胞活性愈低，癌症发生率愈高，壳寡糖是带有碱性基团的寡糖，能使血液pH向碱性偏移，从而激活淋巴细胞，使它处于最佳活性状态，可将LAK细胞活性提高3倍，NK细胞活性提高4.5倍。

　　淋巴细胞杀死癌细胞的作用，在pH7.4左右最为活跃。癌细胞产生量化突变的条件是体液酸性化，使淋巴细胞不容易活跃起来，而壳寡糖恰恰可以改善和预防体液酸性化，使pH倾向碱性0.5个单位，使体液能保持在适合淋巴细胞杀死癌细胞，癌细胞难以生存的环境，从根本上预防癌症的发生。

2、抗癌、抑制癌毒素

壳寡糖是带正电荷的膳食纤维，癌细胞表面的糖链都是带负电荷的，壳寡糖会在癌细胞表面形成密集的包裹体，并吸附癌细胞，起到的作用 :

(1) 杜绝癌细胞的养分供应，使其分裂减少，制约癌细胞的分裂。

(2) 减少癌细胞代谢产生的酸性废弃物，从另一方面改善癌细胞周围的酸性环境，创造一个癌细胞很难生存和分裂转移的环境条件。

(3) 减少癌细胞向周围释放的各种酶(溶脂酶、水解酶、蛋白酶等)，减少因各种酶对周围健康细胞的催化。



　　癌症患者大多食欲减退，体重急速下降，病情快速恶化，这是因为癌细胞增殖的同时，释放出几十种有毒物质引起的，其中一种毒性较强叫“毒性激素王”。它作用于人脑，使其失去食欲并分解体内脂肪使之日益消瘦。还降低血清中的铁质，产生贫血，患者体力衰竭，抵抗力减弱，癌细胞可侵蚀正常细胞。壳寡糖可有效抑制癌毒素，同时还有很强的吸附作用，可以吸附癌毒素，有效去除恶液质，从而改善症状，增加食欲，减轻痛苦。实践表明，服用壳寡糖的癌症病人表现得都比较明显。



3 . 抑制癌细胞转移

癌症形成难以根治，是因为癌细胞具有独特的转移现象。实际上大多数因癌症而死亡的人，都是因为癌细胞转移恶化而造成的，控制癌细胞转移是癌症研究的核心课题。1991年日本北海道大学的研究小组，成功地发现壳寡糖 可阻止癌细胞的转移。其机制是 : 癌细胞的转移通常需经过血管，在血管壁细胞表面有一种所谓的接著分子(也叫载体)，癌细胞只能首先被接著分子附着、结合，才能顺利进入血管。

　　但是，壳寡糖对接著分子具有更强烈的附着作用，这时癌细胞就被封锁，无法和血管壁表面的接著分子结合，也就无法进入血管。而且，即使癌细胞侥幸侵入血管，但此时由于体内有大量壳寡糖，可以封锁癌细胞，癌细胞就不会再与身体其他部位的接著分子相结合，也就不会侵入那些细胞落根生长。那些活跃在体内的NK细胞就可将侥幸进入血管的癌细胞杀死，再由巨噬细胞吞噬分解，从而达到和LAK细胞共同抑制癌细胞转移的目的。



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