《成都人走四方》 苏格兰国家森林公园

九鼎山人

　　8月20日，星期二。今天是我们到因弗内斯古城最好的天气。清晨阳光灿烂，凉风习习，云卷云舒，空气中还夹杂着大麦成熟的麦香味。鸟儿空中飞翔、在河滩嘻戏，好天气，好心情，伴随我们轻盈的步伐奔向苏格兰高地森林公园。

　　今天一日游項目：观光游览苏格兰高地国家森林公园和著名的威士忌酒庄。顺道参观沿途卡布里小镇石搭桥以及罗伊古堡的古迹。

苏格兰高地山不太高，有些像我国西北的山脉，相对比较平缓，只不过苏格兰的山上基本都种以大麦为主的农作物，还有牧场，森林。据导游讲：过去大肆砍伐树木，致使森林减少，这些年政府在大力植树造林，恢复植被，通过几十年的努力，改善了不少。

山坡上大麦已经成熟，给大地披上了黄金甲，加上清清的牧场，茂密的森林，高地上呈现多姿多彩的美丽景色，令人心旷神怡。

　　大约10点，我们到了苏格兰卡布里奇小镇。卡布里奇在因弗内斯东边，因镇子里有一座古老的石桥而出名。镇子临近国家森林公园，景色优美，野生动物跟镇子里的人们相处和谐，是名副其实的花园鸟类和野生动物观察的伊甸园。

　　小镇最古老的旧驮马石桥，单拱石桥建于1717年，横跨于达南河。1829年被洪水冲毁，形成现在模样，并在1971年列为保护景点。

因旧驮马石桥，游客都会在此停留参观。石桥虽已斑驳，却留下了岁月的痕迹，历史的见证。

小镇绿草茵茵，鲜花盛开，宁静而悠闲！我们在此停留了30分钟，而后向下一景点出发。

　　从卡布里奇小镇出来后，我们先到了罗伊城堡，罗伊城堡是一座废弃的庭院城堡，其历史可追溯至十三世纪，位于苏格兰斯佩河畔格兰敦附近的奈斯桥以北。这是一座纪念碑，这座城堡与科明家族有关。

约翰·科明全称约翰三世·科明，是苏格兰独立战争期间的科明家族领袖，曾参与福尔柯克会战。其被罗伯特·布鲁斯所杀导致科明家族投向英格兰人。

　　城堡虽然废弃了，但它仍然高傲地屹立于小山岗，从这些断垣残壁可观当年的威风。

　　城堡已断垣残壁，但这里曾经一定很宣嚣，也可能是人们的避难之所，也许这里曾旌旗招展，战鼓其鸣，杀声震天，马蹄声碎，残阳如血……

如今，放眼四周，远处青山满载丰收景色，宁静和谐。蓝天下，森林翠绿，牧草茵茵，牛羊成群，农人高歌，麦浪滚滚，一幅生动自然和谐的画面。

　　罗伊城堡入口处有一头苏格兰高地牛， 高地牛全身披着金红色长毛，特别是头顶的长毛披下来，就像盖住眼睛的刘海。它们是一种古老品种，身体健壮，能够消化其他很多牛回避的植物，长长的毛发则帮助它们经受住严寒和大雨的考验。

高地牛因稀少而特别，也是去苏格兰观赏的项目，头顶长长的毛，两只又尖又弯又细的牛角，非常美，非常威武雄壮，可以说是高地牛的特别标志。

　　登上古城堡观望欣赏四周美丽的风景，细细品味苏格兰高地的美景，让人目不暇接，流连忘返。

那连绵起伏的山脉，层峦叠嶂，如同大地的脊梁，挺立在天地之间。在这里，内心能与自然的对话，仿佛能听见历史的回响，在山谷间悠悠回荡。

　　游览了罗伊城古堡后，我们到森林公园，苏格兰高地地势起伏不大，落差较小，视野比较开阔，沿途绿野仙境，令人陶醉……

　　凯恩戈姆山国家公园坐落在苏格兰高地的中心地带，曾被评为全球前20个必游景点之一。

这座英国最大的国家公园提供丰富多彩的游玩项目，包括水上运动、雪上运动、观赏野生动物，以及一些风景绝佳的步行和骑行路线。

园内坐落着英国其中五座最高山脉，而且还有着遍布古老土生树木的巨大森林和苏格兰的一些珍奇野生动物。这里还盛产一些苏格兰最佳的美食，包括山野鹿肉、高原牛肉、本地河湖里的鲑鱼和鳟鱼，以及古老酿酒厂的威士忌。

　　旅行车直接开到半山腰，风很大，虽说才8月下旬，但天气寒冷。山的上半部只有杂草和灌木丛，也许过去是森林，后被砍伐，如今政府正在满山裁种松树。山下平原就是森林公园，保护得很好，基本成了原始林区， 森林茂密，古木参天，这里是野生动物的乐园，也是自然生态的宝库。漫步林间小道，偶尔能遇见悠然自得的小鹿，或是警觉机敏的松鼠，它们与这片土地和谐共生，构成了一幅生动和谐的生态画卷。

　　国家森林公园内有一平静美丽的湖泊，湖泊边有一黄色的沙滩，湖泊如镜，倒映着蓝天白云与周围的山峦，静谧而深邃，仿佛能洞察人心最深处的秘密。轻轻泛舟湖上，微风拂面，带来一丝丝凉意，驱散了夏日的炎热与烦躁。只留下内心的宁静与和平。沙滩边上有很多休闲的酒吧和咖啡屋以及零售小商店。说明每到周末和夏季有很多的游客来此度假娱乐。Ω

　　沙滩上有许多巨大的松树，这些树至少有一二百年了，说明这个森林公园保护得很好。

　　结束了森林公园的游览，已是中午了，我们到一小镇休息一小时用午餐。

　　蓝天白云下的小镇，背靠平缓的山脊，弯弯曲曲的小河穿镇而过，给小镇带来生机与欢乐。这里的天气变化快得让人难以适应，刚才还阳光灿烂，风和日丽，午饭才吃完，狂风暴雨已来临，我们冒着风雨赶往上车集合点。雨下得很大，只好在超市门口躲雨，等待雨小一点再走。转眼间，对面街道又雨过天晴。所以，到苏格兰高地来旅行的游客一定要多带衣服，特别是防雨的衣服，以备不时之需。

　　午饭后，在返回途中，参观了托玛汀威士忌酒厂。

托玛汀威士忌酒厂。酒厂创立于1897年，位于苏格兰高地，距因弗内斯15公里。历史悠久、风格复杂的高地产区，托马汀走的是“柔”的线路，诚如它们的品牌宣传语 所言，在托马汀的作品中，你将领略到的是属于高地的一份”铁汉柔情“。

　　苏格兰威士忌酒在世界上非常出名，也是苏格兰特产。

厂里派了专门的技术员讲解托玛汀威士忌酒厂的历史，威士忌酒的生产过程，并带领我们参观了生产车间。

通过参观，我明白了单一麦芽威士忌由水、大麦加酵母酿制而成。大麦用温水发芽，再将大麦芽烘干打成粉，再加曲发酵生成麦单一麦芽糖，再用黑泥炭烟熏，再发酵蒸馏，通过多次蒸馏后，形成含酒精60度左右，再放入橡木桶在酒窖里存放。

酒厂车间。

　　酒香伊始，是焦糖苹果的甜美与甜梨的清香交织，伴随着苏丹娜葡萄、橙皮和杏子以及清新柑橘香气，还隐约散发着陈年皮革的韵味；

细品威士忌醇厚的巧克力味、金色的麦卢卡蜂蜜与果干和坚果的脆香交织，令人沉醉；

尾韵口齿留香悠长且温暖，一丝甜蜜的肉桂香辛料余味绕舌。

　　品酒，有存放6年、12年、18年的威士忌。

　　该酒厂于1972年濒临破产，被一家日本酒厂买下，所以厨窗上标有“白河”的威士忌相当昂贵，25000英镑，今天折合人民币232800元。

　　技术员在讲解窖酒的基本知识。

　　参观储酒窖。

　　斜阳已西下，余晖洒落在高地，显得格外温暖，这是返回途中参观的最后一个景点～史前墓葬石棺群。

　　克拉瓦凯恩斯是一组保存完好的史前墓葬石棺，建于大约4000年前。

这座青铜时代的墓地拥有各种有趣的历史建筑供您探索，例如通行坟墓，环形山石，路缘石山和直立的石头。 对于如此具有历史意义的站点而言，令人惊讶的是，该地区的许多人甚至都不知道！

根据苏格兰历史博物馆，该墓地曾在两个不同时期使用过。 大约在4000年前，建造了一排大型石棺，到今天仍然可以看到其中的三个。 甚至可能再有两个。 大约一千年后，该墓地再次被使用。 现有的石棺被用于新葬礼，此外还建造了三个较小的纪念碑，包括“路边石棺”。

　　多年来，一直向往到苏格兰高地看看，一睹那神秘的风采，今年得已实现，内心充满了愉悦。

这片神奇的土地，是人们的避暑天堂，犹如一幅细腻的自然画卷，缓缓展开于世人眼前。它不仅仅以宽广无垠的翠绿山峦、清澈见底的湖泊与溪流，以及那云雾缭绕的峰峦，这些令人心旷神怡的绝色美景，更如同一位历经沧桑的老者，默默诉说着古往今来的故事，让人沉醉于它那深厚而丰富的文化底蕴之中。

旅行在这片古老传奇的土地上，你能领略她的历史脉络。苏格兰人那份坚韧不拔、勇于探索的精神，如同高地上那高高的断崖老人峰，顽强地生活在这片土地上，即便是在最严酷的环境下，也依然绽放出生命的光芒。

街头传来的风笛声，那悠扬的旋律，雄壮的鼓点，轻盈的舞姿，如同山谷间轻拂的微风，又似远古战场上的回响，让人不由自主地放慢脚步，静静聆听，仿佛能从中感受到那份属于苏格兰的独特民族风情与不屈灵魂。

结束了苏格兰高地的旅行，内心留下了永恒的记忆，今生无憾！