<p class="ql-block">玉米糁（去皮）</p> <p class="ql-block">玉米糁面片</p> <p class="ql-block">玉米糁面片搭配青罗卜絲</p> <p class="ql-block"> 我的老家，是在河南省洛阳市新安县， 糁汤面片，是我们老家最普通也最普遍，常常食用的一道饭食。</p><p class="ql-block"> 糁汤面片的做法，十分简单，就是按食用人数多少，在锅内添加自来水，开火，待水开后，加入玉米糁，煮上15分钟左右，下入面片，再煮5分钟，即可关火出锅。</p><p class="ql-block"> 食用 糁汤面片，搭配一盘青罗卜絲小菜即可。（也可搭配其他的小菜）。早歺食量小的人，一碗糁汤面片即可吃饱，食量大点的人，加个馒头或一个饼子就可以了。</p><p class="ql-block"> 糁汤面片做法间单，经济实惠，口感甘饴，是新安县人的一道可口家常饭。这道饭食，登不了大雅之堂，但在新安县的一些早歺店里，都会有售买，这在全国各地都会是绝无仅有，可见新安县人对这道饭食的喜爱程度。</p><p class="ql-block"> 离开老家几十年了，我和老伴还会时常做这道饭食，还总忘不了这道家乡的家常饭。</p>