花生巧克力饼干

蓝色精典

　　今天做了一款花生巧克力小饼干，花生的与巧克力混搭，酥香可口，作为茶点和追剧小零食都很不错。

食材：面粉160g，燕麦粉40g，玉米油40g，糖粉20g，盐2g，小苏打1g，泡打粉3g，牛奶（水）80g，花生碎70g，巧克力豆30g。操作步骤：

1.将面粉、燕麦粉、糖粉、小苏打、泡打粉和盐放入盆中，搅拌均匀；加入玉米油和牛奶，继续搅拌至无干粉状态；

2.将准备好的花生碎和巧克力豆放入盆中，用手（戴手套）抓拌均匀；

3.将面团移至硅胶垫上，擀成一个面片（约5-8mm厚），用工具扣出圆形饼坯；

4.将饼坯放入烤盘，上下火175℃-20分钟

时间到，一款香酥可口的花生巧克力小饼干就做好啦！

　　花生是深受大众喜爱的药食同源食材，古有“长生果”之称。

花生富含蛋白质、脂肪和矿物质等营养成分，具有很高的滋补价值。花生中所含的锌、硒等微量元素，有助于提高人体免疫力。花生含有的不饱和脂肪酸可润肺，有助于减轻秋燥咳嗽。花生含有的生物活性物质白藜芦醇可降低血小板聚集，有助于预防心血管疾病。

秋季适当多吃一些花生，有助于提高人体免疫力。

家做美食乐趣多多！