在重庆铜梁区西北部17公里处，有一座文化底蕴悠久、文物古迹丰富、自然风光优美的千年古城，这就是安居古城。 <p class="ql-block"> 安居古城，隋开皇八年（588年）建县，因境内有赤水溪，故取名赤水县。南宋避战乱，衙署迁至龙多山。</p> 元朝时，县废并入合州、铜梁。明成化十六年复置县治，更名为安居，有安居乐业之意。 从游客中心拾阶而上，首先映入眼帘的是一座高高的城门，此门称为“星辉门”。据说以前安居古城有九道城门，先是用砖木修建，到明朝中叶后改为用石来砌。 星辉门位于安居古城南端，与武庙和县衙相邻。因为安居的地理位置是南高北低，所以星辉门也是城中最高的一座城门。相传农历八月十五时在星辉门城楼上望月，不仅能看清银白如玉的月亮，而且还能看到月亮四周星光四射。如果有缘的话，说不定还能看到玉兔欲跳入怀呢！ 穿过城门，走进老街，放眼望去，经过一番整修后的古城，街道干净整洁，古香古色，两旁的建筑高低错落，排列有序，体现出小山城的韵味。 两边的建筑以二层楼居多，不时还可以看到修有美女靠的吊脚楼。偶尔一幢高一点的楼房平地而起，显得特别惹眼。 街两旁院子的门楼，飞檐翘角，宛如一双伸展的鹰翅，优雅而威严。 <p class="ql-block"> 老街上有很多商铺，商铺前面的柜台上，摆放着各式各样的当地特色食品，或者小吃的各色调味品，惹人眼球，撩起人们的食欲。</p> 有的院墙上，还展示着以前这里的居民使用的老物件。 还有展现安居古城旧貌老照片的照片墙。 沿着老街走不多远，就可以看到天后宫。天后宫又称妈祖庙、福建会馆，由福建士绅集资修建。始建于明，位于安居古城南街，左后临武庙，右与湖广会馆共壁，前门临街，背靠山，山后有川主庙。 安居位于琼江、涪江的两江汇合处，古时这里商贾云集、航运发达，商船每次出行，船长都要到妈祖庙进香祈福保平安。 每逢妈祖生日和妈祖逝世日，天后宫都要组织盛大祭祀活动，以求来年风调雨顺、国泰民安。 站在院中放眼四周，整个天后宫布局精妙，庭院楼台设计严谨。 徽式建筑特色的马头墙，造型高地错落，富于变化，青瓦白墙，雕刻装饰题材丰富。 天后宫的隔壁就是湖广会馆，它始建于明朝中叶，明末毁于战乱。清乾隆年间重建，咸丰又毁于火灾，光绪年间由湖广士绅捐资重修，2003年再次培修。 宫门气势宏伟，门楣上书“万世永赖”。 会馆坐落在安居古城南边。左与妈祖庙（天后宫）共壁，右与齐安公所（帝王宫）相连。 会馆依山而建，由低到高多重进深。会馆占地面积2200平方米，现存建筑面积1387平方米。 会馆中有戏台一座，古戏台前柱上斜撑雕刻精美，神仙人物栩栩如生。 从戏楼下步入宽大的院坝，天井、院落造型独特，房间布局错落有致，整座宫院可容纳上千士民在此聚会。 石栏杆雕有狮子、麒麟、盘龙等多种瑞兽和吉祥图案，前后天井栏杆雕有二十四孝等人物图案。 会馆内还有很多牌匾，从被磨灭的痕迹上看是有一定年代的牌匾了。 会馆内的房间内，展示了很多清末民初时期的家具，家具上精美的雕刻图案，让人赞不绝口。 床上的镂空雕花图案，雕刻精细，工艺精湛，美不胜收。 继续前行，就来到齐安公所。齐安公所又名帝王宫、黄州会馆，是由原湖北齐安郡移民共同出资修建。里面正殿供有“三元大帝”或称“三官尊神”（三官即天官、地官、水官）。 看了保存下来的宫院，沿街还可以看到汛署衙门。 正殿保存完好的药王庙，内供药王孙思邈。 孙思邈，世称孙真人，后世尊之为药王，成为汉族民间信仰之一。 火神庙，始建于明，原为明万历年间安居县察院所在地。因明末安居屡遭火灾，人们为了避免火灾，清乾隆年间把明旧察院改建为火神庙，主祀南方德荧惑星君。 始建于明弘治年间的会龙桥，桥面用条石铺成。 黄埔军校旧址，从这里走出了五批黄埔军校生。 在古城1000余米的老街上闲庭信步，看到民居与商铺交织在一起。 酒楼与茶肆比比皆是。 古老的祠堂与庙宇更是左右相连。 古街小巷，青石小径，千年古城的整洁与宁静，让我们流连忘返。 青砖、木门、红灯笼、轩窗、檐角、老茶馆渐次呈现，无不感觉到古朴与厚重的铺面而来。 古城的一砖一瓦都散发着原生态的历史气息。 旧时的标语和展览馆承载着过去的历史。 <p class="ql-block"> 古城有很多特色小吃。糖关刀（又名糖画）是一种汉族民间手工艺，是以糖为材料来做各种造型。一勺一铲，将在炉子上用温火熬制成可以牵丝的糖汁，在石板上飞快地来回浇铸，画出造型，随即用小铲将糖关刀铲起，粘上竹签，一幅精美的作品即大功告成。</p> 一直以经营石磨豆腐为主的科甲坊，坚持采用传统工艺和科学配方，选以优质大豆、天然植物香料配以八角、肉桂、丁香等名贵中药材，其产品绵韧细腻，口感独特、回味无穷。 祈福芝麻脆，龙乡铜梁几乎失传的一种特色小吃。芝麻脆采用祖传手工艺，选用优质糯米、上等芝麻、植物油、葛粉、山药、白糖为原材料，其色泽微黄芝麻油亮，把两三股条状面拧在一起，用油炸熟，好似一根根玉蚕，入口爽脆化渣，芝麻酥香。 翰林酥，一种独具特色的小米酥，因清代“父子双翰林”王恕的母亲（王汝嘉的奶奶），将它作为儿子、孙子进京赶考路上的食物，最后被皇上钦点为翰林大学士的故事而得名。后来老人们总喜欢为儿孙亲手制作这份小吃，其实就是告诫孩子们要好好学习，以先辈为榜样，光宗耀祖。 跨越千年的历史，凝聚了安居古城千年的丰厚底蕴。 经过千年的风霜雨雪洗礼，这座古城的各种深厚文化相互交融，相互促进，最终形成了这座伟大的非物质文化遗产。