难忘故乡的栗子

山间小溪

难忘童年的栗子故乡的记忆，如同一幅古老而温暖的画卷，在岁月的长河中徐徐展开。而那漫山遍野的栗子树，便是这幅画卷中最为浓墨重彩的一笔。故乡的门前门后，坡上坡下，仿佛是大自然特意为我铺设的绿色地毯，而点缀其间的，便是那一棵棵挺拔的栗树。春天，它们以满山遍野的白绿相间、穗状花序宣告着生命的勃发，那细碎的花瓣如同天空洒落的云朵，轻盈而纯洁。渐渐地，这些云朵由白绿相间变为黄绿相间，预示着另一场生命的盛宴即将拉开序幕。小小的绿色刺球在不经意间探出头来，它们似乎在与我捉迷藏，一天两天，一月两月，总是不急不缓地生长着，让人既焦急又期待。等待栗子成熟的过程漫长而又充满挑战。总觉得它们长不大似的，一天两天、一个月两个月直到三个月……，从春到秋，终于慢慢长成。你看，那翠绿而椭圆形的壳斗外长满长短不一的锐刺，刺有疏有密，将香甜美味的果肉一层一层紧紧包裹。秋天，是栗子成熟的季节，也是我最为忙碌和兴奋的时候。中元节前后，整个山坡上都沉浸在丰收的喜悦之中。栗树的枝头挂满了沉甸甸的果实，它们的壳斗上布满了尖锐的刺，仿佛是大自然为了保护这份甘甜而设下的重重考验。然而，这些困难并未能阻挡我们探寻美味的脚步。我们手持工具，小心翼翼地攀上树梢，只为那一颗颗躲在刺球中的栗子（从树上采摘下来的大多是带壳斗的刺果）。剥栗子的过程，无疑是一场耐心与智慧的较量。想要吃到那香甜的果肉，实在是费力费劲费神。首先是要用工具除掉带刺的壳斗，那坚硬的刺如同小小的利剑，稍不留神便会使人满手鲜血淋漓。但每当看到成熟的栗子裂开嘴，露出棕橙色的果实时，所有的疼痛与疲惫都烟消云散了。接着，是去除果肉外的硬壳，这需要我们用剪刀或菜刀巧妙地切口，再小心翼翼地取出果实。此时的果实，还穿着一层毛绒绒的棕色外衣，用开水烫软后，轻轻一搓，那层外衣便脱落了，露出里面洁白如玉的果肉。剥栗子的过程尽管繁琐，但我们却从未有过怨言。因为在那个物质匮乏的年代，栗子不仅仅是一种食物，更是我们生活的希望与寄托。我们将辛苦收获的栗子拿去卖了，换来的煤油点亮了家的温暖，食盐让饭菜更加可口，铅笔和本子则是我们通往知识殿堂的桥梁。每当夜深人静，我总会想起那些与栗子相伴的日子，心中充满了对那段时光的感激与怀念。童年的栗子，不仅是对一段往事的回忆，更是对那份纯真与坚韧的颂歌。在那片被栗子树环绕的故乡里，我学会了坚持与努力，也感受到了生活的艰辛与甘甜。如今，岁月流转，故乡的栗子树换了一茬又一茬，见证着一代又一代的变迁。而童年的栗子，将永远留在我的记忆深处，成为我心中永不磨灭的温暖。它时刻提醒着我，无论生活多么艰难，都要保持那份坚韧与希望，勇敢地向前迈进。