<p class="ql-block"> 2024年8月30日我们自驾来到了河南,历时9天,先后游览了<b>林州</b>红旗渠,<b>安阳</b>殷墟博物馆,<b>栾川县</b>老君山、重渡沟景区,<b>洛阳</b>博物馆、龙门石窟、白园、白马寺,<b>登封</b>少林寺,<b>开封</b>博物馆、大相国寺、开封府、铁塔公园、清明上河园,于9月7日离豫。</p><p class="ql-block"> 河南省是中华民族、中华优秀传统文化和华夏文明的重要发祥地,是夏、商、周三代文明的核心区,也由此奠定了中华文明绵延不断发展的基础。</p><p class="ql-block"> 在十三朝古都洛阳、八朝古都开封,我们感受到了 “中原文化” 深厚的文化底蕴。在栾川重渡沟风景区,我们欣赏了绝美的 “层峦叠瀑” 自然风光。在殷墟、洛阳、开封博物馆、龙门石窟见到了诸多绝世珍品、绝美壁画。在少林寺、大相国寺、白马寺、老君山,我们感受到了博大深远的佛教、道教文化。在白园,我们拜谒了伟大诗人白居易,重温了他的传世名句。在林州红旗渠,我们见证了中华儿女 “人定胜天” 的人间治水奇迹。</p><p class="ql-block"> 在河南这片神奇的土地上,各地的风味美食,品类繁多、各具特色,也让我们流连忘返。尤其让人惊艳的是豫菜代表之一 “糖醋软溜鲤鱼焙面”,其皮酥、刺少、味鲜,特别美味!还有开封当地人都喜欢吃的白肉、四味菜、酥肉、玫瑰蒸糕等,都令人叫绝!</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">2024年8月30河南安阳 晚餐安阳夜市美食街。品尝了 : 煎灌肠、煎皮渣,梨汁,冰米酒</p> <p class="ql-block">2024年8月31日河南安阳友谊路 早餐(扁粉菜面 粥棚)</p> <p class="ql-block">早餐豆沫、扁粉菜,油圈、荞麦素包、菜角</p> <p class="ql-block">2024年8月31日栾川县 晚餐无名餐厅</p> <p class="ql-block">猪肚烩土鸡,核桃仁拌菜心。猪肚烩土鸡,其肚脆、鸡香、汤鲜味美,令人大快朵颐!</p> <p class="ql-block">9月1日栾川县 晚餐老城豆腐汤</p> <p class="ql-block">豆腐汤,配小油条、素丸子、 饼丝。</p> <p class="ql-block">9月2日栾川县 早餐何运广逍遥镇胡辣汤</p> <p class="ql-block">早餐品类多,价格亲民</p> <p class="ql-block">胡辣汤、蒸饺、蒸包、油条、鸡蛋</p> <p class="ql-block">9月2日洛阳 晚餐单锅烩面烧烤</p> <p class="ql-block">牛肉烩面、腐竹、豆干、鸭腿</p> <p class="ql-block">9月3日洛阳 早餐铁谢羊肉汤馆</p> <p class="ql-block">羊杂汤、羊肉汤、饼丝、饼</p> <p class="ql-block">9月3日洛阳 晚餐老雒阳面馆</p> <p class="ql-block">牡丹燕菜,是一道具有豫西地方特色的佳肴,历来被列为洛阳水席中的首菜,是洛阳独具风格的传统名菜。属豫菜系,主料有白萝卜、火腿丝、 蛋皮丝、牛肉丝、鸡肉丝、豆腐丝、香菇丝。成品只见一朵色泽夺目的牡丹花,浮于汤面之上,菜香花鲜,令人拍手叫绝。</p> <p class="ql-block">洛宁蒸肉是洛阳市的一种特色小吃,属于豫菜系;洛宁蒸肉由猪肉片、大葱、粉条、面酱、调料、面粉搅拌,笼蒸而成。</p> <p class="ql-block">老雒阳肉锅贴,鲜香美味。</p> <p class="ql-block">米酒山楂捞是一道美味且营养丰富的汤品,结合了米酒的醇香和山楂的酸甜,不仅口感独特,还具有健脾开胃、促进消化的功效。</p> <p class="ql-block">9月4日午餐洛阳白马寺门口。八宝饭、连汤肉片。连汤肉片是河南省洛阳市的传统小吃之一,属于豫菜系,该菜品也是河南洛阳水席中不可缺少的特色名菜。连汤肉片以精瘦肉为主料,莲藕、木耳、金针等为辅料精心制作而成,肉片滑嫩,微酸利口。</p> <p class="ql-block">9月4日登封 晚餐手工红薯面条</p> <p class="ql-block">手工红薯面条配蒜汁、馄饨、饼卷豆芽土豆丝辣椒丝、面汤</p> <p class="ql-block">9月5日登封 早餐擀面皮大王</p> <p class="ql-block">擀面皮,里面配红油、黄瓜丝、面筋。</p> <p class="ql-block">9月5日开封 晚餐孙记鸡血鲜汤老店</p> <p class="ql-block">鸡血汤里面主要是鸡汤,配上鸡血、鸡肠、鸡肝、鸡胗、鸡红腰、焦炸丸子、粉丝等,加上小饼,味道很好。</p> <p class="ql-block">9月6日开封 早餐老味道黄焖鱼</p> <p class="ql-block">黄焖鱼、烧饼</p> <p class="ql-block">9月6日开封府附近 午餐正宗灌汤包</p> <p class="ql-block">灌汤包、粽子、豆浆</p> <p class="ql-block">9月6日开封 晚餐又一新饭店。又一新饭店始建于光绪三十四年(1908年),前身是“又一村”,坐落在八朝古都开封繁华的市中心鼓楼街,正宗豫菜第一家。</p> <p class="ql-block">糖醋软溜鲤鱼焙面,皮酥、刺少、味鲜、无土腥味,特别美味!</p> <p class="ql-block">三鲜铁锅蛋,鸡蛋里有虾、蟹段、荸荠,好吃!</p> <p class="ql-block">2024年9月7日开封 早餐常聚烩菜馆</p> <p class="ql-block">白肉、四味菜、酥肉、锅盔。白肉是羊肉,味道很好、入口即化。四味菜里有金针、丸子、面筋、羊肉,酥肉里是油炸的羊里脊肉,配上羊汤都很好吃。</p> <p class="ql-block">开封玫瑰蒸糕,是一个不错的甜品,米糕软糯、有浓郁的玫瑰花香气,甜而不腻。</p>