自驾布里斯班(4)：抓蟹之旅

大千一目

抓蟹之旅（Catch a Crab Tour）

“抓螃蟹”是黄金海岸地区的一项非常有趣的户外活动，是澳大利亚的一家抓螃蟹和牡蛎农场（Catch a Crab & Oyster Farm）公司所开发的特色旅游节目。参加这项活动，能亲身体验抓螃蟹的刺激、喂食海鸟的激情、下水捕捉鳌虾的乐趣，还有和家人共享美味海鲜的无尽欢乐。这是一项曾多次获奖的旅游节目，不仅能见识到独特的澳大利亚户外生活方式，也让我们进一步增强尊重和保护我们美丽环境的理念，将给我们的孩子们留下永恒的回忆。

鸟湾牡蛎农场（Birds Bay Oyster Farm）

活动的出发地点在鸟湾牡蛎农场的码头。牡蛎农场坐落在一个被称为特伦诺拉水域（Terranora Broadwater）的宽阔、隐蔽的出口处，距离布里斯班约一个半小时车程，距离黄金海岸半个多小时车程。离我们几天前去过的“州界标志”所在的特威德黑兹（Tweed Heads）小镇很近，仅约十分钟车程，也是在两州边境的新南威尔士州一侧。农场主要在特威德河（Tweed River）种植本地悉尼岩牡蛎（Sydney Rock Oyster），也正在探索种植其他的牡蛎物种，比如生长速度更快的太平洋牡蛎。

大螃蟹是农场的显著标志，而“抓螃蟹”则是它闻名遐迩的特色旅游产品。 巨型蟹钳一下子就把两个孩子“困”住了。本来是要抓螃蟹的，现在却被螃蟹给抓住了。 姐姐首先脱身，然后来解救弟弟。 等待中，看到“抓螃蟹”的游船过来了。 游船停靠码头，把鹈鹕也吸引了过来。 鹈鹕是这里最具代表性的野生动物，最大身长1.8米，翼展3.4米，有袋的大嘴能容下13立升的水。 登船了，姐姐充当“船长”，驾驶游轮。 弟弟不甘落后，操纵舵盘更是有模有样。 大船长登船了，向大家问好，致开场白，欢迎加入我们的捉蟹之旅，这将是一次难忘的冒险之旅！在今天的活动中，你们可以亲手捕捉活螃蟹，在特威德河上钓鱼，手工喂养热情的海鸟，并在潮汐和天气允许的情况下到浅滩捕捞小鳌虾。最最重要的，不要错过在农场的餐厅享用新鲜烹制的应季螃蟹。 启航了！我们所在的一号桌靠近驾驶位置，弟弟不失时机地和船长交谈，问了一大堆问题。 从他们的交谈中，我们得知，这个“牡蛎养殖场”是他们兄弟两人合伙经营的。我突然想到，在上船之前，我独自去参观他们的牡蛎棚，看到有人在加工牡蛎，莫非那人就是他弟弟？ 姐姐也戴上了螃蟹帽，静静地聆听着弟弟和船长的交谈。 水面上来了大群的鹈鹕和海鸥，跟随着游船，它们一定知道这里会发生什么，正等候着享用“饕餮大餐”。

第一档节目：手工喂养

弟弟捏着小鱼，不敢伸手，生怕被海鸥坚硬的喙啄到手。

姐姐也害怕得闭起了眼睛。 海鸥多聪明啊，只会精准地啄走小鱼，绝不会咬到你的手。 弟弟不害怕了，成功地独立完成了喂食。 姐姐的喂食，手法更娴熟了，让海鸟辗转腾挪，千姿百态。 海鸟正表演一个垂直俯冲的高难度动作，让水中的鹈鹕看得目瞪口呆。 急速俯冲之后的骤停，精准地叼走小鱼，复杂而连贯的空中动作，一气呵成，让人叹为观止。 在整个喂食过程中，海鸥在空中飞舞，忙得不亦乐乎。 再看可怜的鹈鹕，眼巴巴地看着海鸥在尽情享用，自己无力争抢，只好把气撒在同伴身上。 原先的这档节目，叫做“手工友好喂食野生鹈鹕”，即“Hand-feed friendly wild pelicans”，应该是不争不抢，大家都有份的。难怪有些鹈鹕，排着整齐的队形，以“绅士风度”，静静等候。

第二档节目：捕捞螃蟹

船长说，这里一年四季都可以抓到螃蟹，当然天气暖和的时候螃蟹最活跃。捕捉螃蟹所用的笼子称为蟹笼，由金属框架和聚乙烯编织网构成。在蟹笼的引诱口放置饵料，其巧妙的出蟹口，既能方便取出螃蟹，又能有效地防止螃蟹逃脱。

为了配合每天的抓螃蟹活动，必须大清早就要派人在适当区域抛下蟹笼，每个蟹笼都有绳索连着浮标，以便蟹笼收网。早上我看到码头附近有这样的小船，也许就是用作蟹笼下网的。 游船来到了捕蟹地点，“抓螃蟹”的节目开演了。我们是第一组，首先捕捞第一网。只见水面上有一串黄色的浮标，一名船员用钩子拉起了浮标。 顺着浮标的绳子，慢慢提拉，蟹笼出现了。 捕获一只大螃蟹，旗开得胜。 接着是第二组，运气稍差，颗粒无收。 几个组依次捕捞，又轮到了我们第一组，这次由姐姐上阵。 看一看姐姐的运气如何？

第三档节目：捕捉螯虾（Yabby Catching）

游船来到浅滩，大家赤脚下船，每个家庭配备两把螯虾泵（yabby pumping）、一只可浮在水面的淘沙筛，以及系在棍子上方的小罐子。

操作工艺是：寻找洞口，插入鳌虾泵，吸取泥沙，拔出鳌虾泵迅即压出泥沙到淘沙筛，摇晃筛子把泥沙淘净。 我们很快就捕捉到第一枚小鳌虾，邻近的外组大妈赶紧过来观看。 是一只小形鳌虾，也称“小龙虾”。 初战告捷，大家信心十足，特别是小姐姐，越干越顺手了。 不断又有新的收获。 赶紧向船上的外婆报告喜讯。 弟弟也要尝试使用鳌虾泵，虽说没有什么难度，但抽沙推拉还是要有点气力的。 姐弟俩干劲十足，越战越勇。 鹈鹕也纷纷过来凑热闹。 无所事事，打打闹闹。 还从中给我们捣乱。

其实，是船长在船上向鹈鹕投食，造成鹈鹕疯抢，冲撞了我们的正常作业。

这次，大家同时探向淘沙筛，沙淘尽后，却是一无所获。

活动接近尾声，海鸥也飞过来，企图分抢一点战后遗留。

这是最后一泵，看能不能泵到新的收获？

收工了，我们回到船上。

清点战利品，共计五条小鳌虾，七只小螃蟹。

细看小形鳌虾的体形，外壳有点透明，隐约能看到其内部的构造。 姐弟俩爱不释手，细细探寻鳌虾的奥秘。 弟弟还向船长询问鳌虾的来龙去脉。

第四档节目：再度捕捉螃蟹

游船来到另一个螃蟹捕捉点。这次由弟弟出马，代表我们第一小组，提拉第一网。

弟弟的运气爆棚，这一网的蟹笼捕获到三只大螃蟹。 等又一次轮到我们家庭组，姐弟俩一起上阵。 啊，又是三只大螃蟹！ 姐弟俩乐得合不拢嘴。

第五档节目：挑选螃蟹

船长给大家讲解有关螃蟹的知识，如何识别螃蟹的雌雄，如何判断螃蟹的肉质饱满和蟹黄肥美？

还给大家当场表演，如何捆绑螃蟹？

第六档节目：在特威德河上钓鱼（Fishing on the Tweed River）

船上钓竿足够多，只要你愿意，完全可以人手一杆。遵照船长教诲的要领，一场无声的垂钓大赛拉开帷幕。

我们这次使用的鱼饵是小虾，一式的海钓杆。上饵、放线、甩杆，一切都按部就班。 不一会儿，就有人首先钓到一条。 第一次咬钩时，操作不当，提杆收线过急，让鱼逃脱，鱼饵吃尽却未能钓到。第二次上饵后，又很快咬钩，这回不着急，总算钓到了一条。 小心翼翼，慢慢收线。 这条鱼的个头也不小。 感觉在这条河里钓鱼很容易，但在这里钓鱼的人却不多。

第七档节目：隼鹰猎鱼

这是一档运气节目。船长几次指给我们看树梢上站立的澳洲隼鹰，但是，它纹丝不动，不知它什么时候会有所动作。

澳洲隼鹰（Australian Kestrel），体长约35厘米，翼展66-78厘米，体重115-273克。是一种体长相对细长的猎鹰。上体大多呈红褐色，有一些深色条纹，

我们还算运气不错，最终等到了它的精彩表演。 隼是一种体型中等、翅膀较宽的猛禽，以其卓越的视力和飞行速度而闻名。一旦发现猎物，便会以惊人的速度俯冲下去，它的精准和力量使得它们在猛禽世界中占据了重要的地位。 这一出隼鹰猎鱼的压轴大戏，使我们的“抓蟹之旅”圆满收场。 游轮开始返回码头，湖中鹈鹕列队欢送。 船长宣布活动内容全部结束，当要求大家把幼小的鳌虾、螃蟹和钓到的鱼都放回湖中之时，弟弟伤心地哭了。 尽管如此，他还是遵照有关自然保护和生态平衡的法规，和姐姐一起把捕获的小动物都放回到湖水中去。 离开码头不远的一片水域，是他们农场的牡蛎养殖场。
码头的后面是他们农场的餐厅和牡蛎酒吧（Restaurant and Oyster Bar）。

第八档节目：海鲜午餐套餐

这是预订活动时的选择性节目，不包括在“抓蟹之旅”的节目单里。我们预订了这档节目，每人都获得一份煮熟螃蟹的海鲜套餐。

船长给弟弟额外赠送了一份熟螃蟹，是对弟弟在活动中积极互动的卓越表现的奖赏。我们和弟弟一起分享了这份奖赏。 好大的蟹钳啊！ 看谁能咬得过谁？ 这里的一切都充满了螃蟹的元素，给孩子们留下深刻的印象。 “抓蟹之旅”圆满结束。