<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">在这个谈脂肪色变的年代，我们真的对脂肪有太多的误解了</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">猪油不能吃？</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">鸡汤的油需要捞掉？</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">鸡皮要去掉？五花肉不能吃</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">等等这些误区，我们今天全部都要来 一一打破</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">第一，血脂高，到底能不能吃五花肉？</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">血脂高是现代人很多人都有的问题</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">大多数的认为，血脂高，都是因为大鱼大肉吃得太多了，可是事实真的如此嘛？</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;">血脂这个问题，从体检报告上来说，总共有四项，</b><b style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">分别是甘油三酯，高密度脂蛋白胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;">大家可以拿出你的体检报告对应来理解哈</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;">在这四个报告里面，只要两个数值是大家需要关注的，</b><b style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">一个甘油三酯，一个是高密度脂蛋白</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;">因为其他两个指标，都是在这两个指标的基础之上换算出来的</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;">首先，甘油三酯，从影响健康的角度来说，它才是我们健康的罪魁祸首</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;">甘油三酯，就是我常说的脂肪，比如肥肉，猪板油以及各种动物脂肪里面含的，大多数都是这个</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;">这个指标，最直接的影响是血管斑块的形成，如果你的甘油三酯的指标超过1.7，那么你接下来一定要去做的检查是颈动脉斑块</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;">颈动脉斑块，是最容易检查到你的血管是否有斑块存在的基础指标，因为当你的颈动脉有斑块的时候，你的冠状动脉，你的下肢动脉，都一定会有斑块 </b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">而斑块，是各种“梗”形成的基础</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">换句通俗一点的话说，甘油三酯超标，是形成各种斑块的最大原因</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">那么，造成甘油三酯最大的原因是什么？</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">敲黑板：碳水化合物！！不是你吃进去的肥肉</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;">血脂高的人，通常会伴有脂肪肝，也就是脂肪在肝脏的囤积</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;">那么，大家知道鹅肝是怎么养出来的吗？</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">玉米是强制饲喂鹅的首选，因为玉米的淀粉含量高且成本相对较低，饲料采用35％的玉米粉，30％的全谷物玉米和35％的水。这么吃，会让禽类迅速增重，形成很大的脂肪肝。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">鹅还没来得及消化，又接着喂下一顿，持续18-21天，鹅肝脏的重量也从最初的约80g增加到最终的600-1000g，最“胖”的鹅肝能达2公斤，比普通鹅肝重10倍。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">一个鹅肝的重量，本身大概只有80-100克</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">但是，通过玉米的饲养，这个鹅肝可以增重10倍</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">其实鹅肝，就是鹅的脂肪肝</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">玉米以及全谷物，都是鹅肝的主要饲养材料</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">对于人来说，也是一样，大量的碳水化合物，玉米也好，红薯也好，南瓜也好，甚至是精米精面，都是碳水化合物的来源</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">玉米好不好？南瓜好不好？都很好，都是优质碳水，但是，在这个基础上，量也需要控制I</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">尤其是现在的玉米，红薯，经过现在的科技技术改革之后，其实糖分都非常的高</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">我们需要控制的是总量，不是说完全不可以吃，而是要控制量，一顿的主食总量，是不可以超过我们的每个人的一个拳头</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">除非你有很重的重体力活</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">甘油三酯的这个指标，其实是很灵敏的，正确的饮食结构，大概只需要1-3个月，就会有很明显的改善</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">我们可以不信，但是我们可以去尝试，1-3个月的饮食改变，不会对你的身体造成过大的伤害，但是，如果这个做法，能够对你的身体改善有帮助，那就证明这个方向是正确的，对不对？</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">在这个正确的路上，我们再去做适当的微调，我们就能够真正的找到适合自己的路</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">所以，肉类和脂肪的摄入，不仅不会造成血脂的升高，反而可以更好的给身体提供需要的能量</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">在日常生活中往往有些人明明很清淡，吃多些米饭、青菜，吃少些鱼、肉，但甘油三脂依然高，所以呢…</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">血脂高的第二个指标，胆固醇高</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);">胆固醇被很多人认为是动脉粥样硬化和斑块形成的根本原因，但是，胆固醇造成斑块的前提，是甘油三酯偏高以后，造成的胆固醇被氧化</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);">如果是甘油三酯偏高的前提下，又出现了低密度脂蛋白胆固醇的升高，情况就会变得很危险</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);">第二，在甘油三酯不超标的前提下，出现胆固醇偏高，基本上是因为身体有炎症需要修复的情况下才会出现，所以，这个时候的胆固醇高并不会对身体造成更大的影响</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);">但是，在医院统一的治疗方式下，一旦胆固醇偏高，就一定会开他汀类的药物，用来降血脂</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);">单纯的吃药降胆固醇，是一个此消彼长的关系，弊大于利，改变我们的饮食结构，就能够从根源上解决这个问题</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">最后一点，高密度脂蛋白胆固醇低咋办？</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">这就是跟我们的脂肪摄入不足有非常严重的关系</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">当我们增加饱和脂肪酸，增加369的好油，高密度脂蛋白胆固醇就能够正常的上升起来</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">所以，改善血脂的问题，重点的办法，就是减少碳水化合物的摄入</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">增加好的饱和脂肪酸，以及369的不饱和脂肪酸</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">在我们的日常生活中，把植物油炒菜换成猪油炒菜，早餐增加369好油的摄入，尽量减少氢化植物油和碳水的摄入</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">用1-3个月的时间，就能够看到很大的变化</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">这也是为什么我们一直在跟大家强调，要减碳水，增加好油的最最基础的底层逻辑</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">从这个点上，大家就一定要明白，原来每一个建议，都是根据身体的需求来的，而不是随口一说，你不能吃碳水等等</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">大家理解这个底层的原因，我们才能够真正的从生活上，从饮食结构去改变</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">所以，结论就是，血脂高，五花肉是可以正常吃的</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">而要控制的是碳水的量</b></p>