名人录的美篇

名人录

　　花腰傣人过中秋节，不一定要品尝中秋月饼，但有些活动则少不了捞田螺。这一时节，花腰傣乡水田里野生螺蛳既大又肥。中秋前三四天，“罗奔”（媳妇）、“罗英”（小女孩）、“罗宰”（小男孩)相约三五成群地到水田里捞野生田螺，把捞回的田螺放养在装满清水的大土锅里，每天换一回水，让螺蛳吐出脏物，以备中秋食用。

节前一两天，妇女们下田捉黄鳝、抓泥鳅。走了一丘又一丘田，抓到一斤两斤就回家。只图中秋餐桌上有“半碗一碗”。

　　捉黄鳝抓泥鳅。节前一两天，妇女们下田捉黄鳝、抓泥鳅。走了一丘又一丘田，抓到一斤两斤就回家。只图中秋餐桌上有“半碗一碗”。

春糯米粑粑。糯米粑粑，傣语叫“毫晾”，是中秋节必不可少的食品，可烤吃、煎吃。节日头天，男主人把媳妇已蒸熟的糯米饭连甑子端进坊，全家人“动手动脚”，两人三人踩碓，一人两人在窝里搅拌，“嘭咚——嘭咚”不停断地春。如若家中有妙龄ト少（姑娘），有心的卜冒（小伙子）会主动来帮踩碓。不多时，香喷喷的大白糯米饭，就变成白花花的硕大粑粑团。大家齐动手，把大粑粑团捏制成若干个像中秋月亮那样圆圆的小粑粑块，并一块一块放簸箕内晾干。

宰杀狗及鸡鸭鹅，备办饭菜。中秋节日到，全家老小忙碌起来。男子宰狗、杀鸡鸭鹅，女人洗刷锅灶、切肉洗菜，“波涛”“亚涛”（老爷爷、老奶奶）忙把“兰宰”“兰英”（孙子、孙囡)采摘来的山茅野菜“捡捡洗洗”，或制成配料佐料，共同备办中秋餐桌上的佳肴。

饭菜煮熟，摆桌摆席。当圆圆的中秋佳节大月亮升到万年青树枝头的时候，傣家人欢度中秋节的饭菜也煮熟了。

　　首先，大人忙着把四方小篾桌抬上土掌楼房房顶，支放在朝西方向，作为祭献“匹帕”（天神）的供桌，“亚涛”用筛子端着祭献的饭菜、四块糯米粑粑等祭品摆放在已支好的小篾桌上，面朝西口念祭词后，祭献完毕。