<p class="ql-block">为进一步加强秋季学校食品安全卫生工作，规范学校食堂管理，不断提高学校食堂从业人员的卫生安全责任意识，保障广大师生饮食安全，9月6日，汤阴一中召开秋季食品安全培训会。总务处副主任勒兴祖、和谐餐饮公司经理李白以及学校全体食堂从业人员参加了本次培训。</p> <p class="ql-block">靳主任强调，食品安全大于天，必须把控好食品安全的各个环节，从原材料的粗加工、细加工和烹饪的每一步都要严格按规范操作。所有员工要按卫生要求穿戴，工作期间穿好工装，戴好口罩和一次性工作帽，不留长指甲，不佩戴首饰。注意言行，微笑服务，言语温和，热情耐心，不在教学区停留，上下班路上保持安静，确保学生休息不受干扰。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">餐饮公司经理李白从原材料采购、验收、加工、销售等环节详细讲解了食品安全注意事项，强调了消防安全方面的相关细节。考核部培训讲师从材枓加工的各个细节逐一进行了讲解。</p> <p class="ql-block">此次培训进一步增强了学校食品安全相关人员的责任意识和风险意识，<span style="font-size:18px;">提升了食品安全业务水平，</span>为校园食品安全工作打下了坚实的基础。</p> <p class="ql-block">编辑：黄海永 审核：程维良</p>