晒鱼干

曲径通幽

<p class="ql-block">  钓鱼,是夏天最好的选择!</p><p class="ql-block"> 坐在湖边,依山傍水,不但可以忘了烈日当空,还可以在与鱼的对决中,磨炼意志,陶冶情操!</p><p class="ql-block"> 当然,还有一饱口福的味蕾盛宴!</p> <p class="ql-block">  难怪常听钓鱼人说:谁迷上了钓鱼,谁就找到了一生的快乐!</p><p class="ql-block"> 要我说:谁就找到了一条废寝忘食的𣎴归路……</p> <p class="ql-block">  对于钓鱼,我也只是偶偶“路过”,常在河边走,常常去打打“酱油”……</p><p class="ql-block"> “酱油”打多了,一不小心打翻了,于是满地都是生活的味道!</p> <p class="ql-block"> 生活好了,也不能顿顿吃鱼吧?打个饱嗝,空气里都是鱼的味道 ……</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  把鱼洗净,切成块,抹上盐,直接放户外,任太阳肆无忌惮的暴晒二天……</p> <p class="ql-block">  晒鱼干,最讨厌也是最害怕的,就是那些“无头苍蝇” ,见血就吸,闻腥就吮……曾经晒过无数次鱼,都是因为“苍蝇”,而最终失败!</p> <p class="ql-block">  四十二度的重庆,流金铄石,是“晒秋”的最佳季节。</p><p class="ql-block"> 几只“苍蝇”,估计还没起飞,就夭折了 !</p> <p class="ql-block">  打酱油的足迹,遍布江河湖海,人生第一次,把鱼晒得那么干净利落,那么流光溢彩!</p> <p class="ql-block">  握在手里,敲一敲,“咚咚咚”的声音,跟打鼓一样脆扬!</p> <p class="ql-block">  大自然馈赠的鱼干,虽然没了鳞片,却依然带着盔甲,闪闪发光,坚硬而有韧性!</p> <p class="ql-block">  晒好的鱼干,肉质紧实,色泽金黄,晶莹剔透,泛着淡淡的油光……</p> <p class="ql-block">  阳光,不仅可以带来多彩的世界,还可以带来多姿的美味!</p> <p class="ql-block">  嘴,寡淡无味的时候,拎一块鱼出来,放在锅里隔水蒸上三十分钟……</p> <p class="ql-block">  用手撕着吃……带着湖水、带着时光、带着勤劳,带着太阳、带着乡愁……</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  可以精雕细琢的下酒</p><p class="ql-block"> 可以大快朵颐的下饭</p><p class="ql-block"> 可以豪情万丈的下人生……</p> <p class="ql-block">  无论多么惊心动魄的生活历程,落在一片小鱼干上,都是不露声色的简单!</p> <p class="ql-block">  过日子,除了会干活,更要会懂得生活!</p>