初秋的美食日记

斯麦儿偶

<p class="ql-block">  轻挽岁月,静享时光,我们把热爱揉进平凡的生活。一日三餐,用心烹饪,赋予家常便饭满满的仪式感,一半烟火一半清欢,力求把日子过成自己喜欢的样子。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">老面馒头出锅喽</p> <p class="ql-block">祖籍北方的我,从小就生活在北方人居多的大院里,父母都是北方人, 饮食习惯以面食为主,已深入骨髓。老伴是南方人,烹饪有方,一日三餐,二人四季,美食换着花样摆上我家餐桌,丰富了我们南北结合的平凡日子。</p> <p class="ql-block">出门在外,念念不忘是家的味道。巴东绿葱坡半月,8月7日立秋后回汉,到家第一餐就是一碗暖心的排骨面,从而开启了恶补面点的老北方人餐食日常。馒头、花卷、包子、饺子、炸酱面、拌面、烙饼……家的味道扑面而来!感谢做为一个南方人的老公学会了操持白案。呵呵,近北方者也爱上了面点。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">南方热干面遇见北方炸酱面</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">包酱肉包、豆沙包</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">一半是烟火,一半是清欢</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">猪肉白菜馅饺子</p> <p class="ql-block">每日餐食均由我家老伴烹制,号称厨房就是他的办公室。包饺子,包包子,做肉丸子的馅料都是亲力亲为,他说自己买肉剁馅新鲜而且口感好。电视里的烹饪节目成了他的课堂,节目中的厨艺达人都成了他的老师,每学做一道菜,他就会傲骄地说“这是跟我师傅学的”,成就感油然而生;有时候他会根据家里有限的原材料和配料改良或创新菜谱。白案、红案、烤面包,老伴的厨艺在学习和实践中不断进步。为老伴点赞!</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">生煎饺</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">生煎包</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">韭菜盒子</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">早茶</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">桃胶银耳莲子羹</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">翡翠羹(蔬菜羹)</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">各种烙饼</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">豆渣鸡蛋软饼</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">三鲜豆皮</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">王氏烤饼</p> <p class="ql-block">退休了,孩子又在外地工作,我们老两口有时间学着慢生活,品品茶、喝喝咖啡、吃点小零食,享受余生每一个平淡而惬意的日子,不求饕餮富贵,但求无愧自在。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">烤吐司</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">清汤鸡毛菜</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">粉丝汆汤丸子</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">冬瓜排骨汤</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">棒骨藕汤</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">葱油拌面+荷包蛋</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">虾油拌面</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">金包银炒饭</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">炒粉</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">炒豆丝</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">上汤娃娃菜</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">酿口蘑</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">清炒苦瓜</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">酿苦瓜</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">餐桌上的色彩。</p> <p class="ql-block">一蔬一饭皆生活,我们力求把日子过成自己喜欢的样子。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">清蒸黄颡鱼</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">剁椒鲈鱼</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">王氏椒盐虾</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">油炸小食</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">荤素搭配</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">椒盐虾+虾油拌面</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">西芹炒鸡肉</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">蚂蚁上树</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">粉蒸肉</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">红烧田鸡</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">金汤鱼片</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">王氏黄焖大盆鸡</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">爆炒猪肝</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">红烧麻鸭</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">美食制作/老公</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">美篇制作/老婆</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">谢谢光临!恭祝秋日安康!</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">拍摄时间:2024 初秋</p>